Сало по-новому
Прочитайте, как приготовить сало по-новому и побалуйте себя такой вкусняшкой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 8 зубчиков
- Сало 1 кг
- Соль крупная 1 кг
- Перец черный молотый 30 грамм
- Паприка молотая 100 грамм
Калорийность
221 ккал
Калорийность
9 г
Белки
11 г
Жиры
30 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Нарежьте сало на куски, длиной 15-20 см. Хорошо обваляйте каждый кусок в соли, насыпьте на дно емкости соль слоем 1-2 см, уложите сало, засыпьте все солью и поставьте в холодильник. Через два дня достаньте сало, тщательно соскребите всю соль ножом.
Шаг 2
Очищенные зубчики чеснока, натрите на мелкой терке.
Шаг 3
Смешате натертый чеснок в глубокой тарелке с черным перцем и паприкой.
Шаг 4
Распределите смесь равномерно на сало.
Шаг 5
Обсыпьте сало оставшейся паприкой.
Шаг 6
Заверните сало в пищевую фольгу и положите в холодильник на 1-3 суток.
Шаг 7
Нарежьте сало небольшими брусочками или пластинками и подавайте к столу.
Оценить рецепт
4.0
7
Похожие рецепты
Сало через мясорубку с чесноком
Сало свиное
Зелень свежая
Чеснок
Перец красный молотый
Перец черный молотый
Соль
Это вкуснейшее сало, намазанное на кусочек хлеба, становится отличнейшей закуской к любому супу, а так же к горячительным напиткам. Порадуйте своих мужчин этой вкуснятиной!
Сало вареное с чесноком
Вода
Сало
Соль
Чеснок
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец черный молотый
Кто же откажется от аппетитного кусочка сала, отваренного с чесноком, специями и пряностями. Главное — дать салу остыть в бульоне. Тогда оно вберет в себя все вкусы и ароматы. Обязательно пробуйте!
Сало в луковой шелухе
Лук (шелуха)
Свиное сало с прослойками мяса
Соль
Чеснок
Лавровый лист
Черный перец
Красный перец
Это пикантное блюдо разнообразит ваш стол с мясными закусками, порадует своим вкусом и ароматом. Сало в луковой шелухе получается очень вкусным - кто пробовал, не даст соврать. Делюсь рецептом.
Сало по-китайски в соевом соусе
Сало
Соевый соус
Уксус 6%
Мед
Чеснок
Перец черный молотый
Соус "Табаско"
Этот рецепт для любителей сала с азиатскими нотками. Сало приготовленное таким способом нравится всем без исключения. Берите на заметку!
Сало с перцем и чесноком
Сало с мясной прослойкой
Чеснок
Перец черный молотый
Соль
Жидкий дым
Сало с перцем и чесноком по этому рецепту коптится в аэрогриле. Вкус - волшебный, внешний вид - восхитительный, идеальная комбинация для приготовления сала в домашних условиях.
Сало в рукаве в духовке
Сало
Чеснок
Смесь специй
Гвоздика
Перец горошком
Лавровые листья
Соль
Рецепт, как приготовить сало в рукаве в духовке очень простой и не требующий много времени и сил на приготовление, но в то же время получается очень вкусное и сытное блюдо, которое стоит попробовать!
Сало соленое в рассоле по-деревенски
Сало сырое
Вода
Соль
Чеснок
Лавровый лист
Перец черный горошком
Перец душистый
Простое, но очень вкусное сало можно приготовить в рассоле по этому рецепту в домашних условиях. Запаситесь терпением и через несколько дней у вас получится идеальная закуска.
Сало в духовке
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Сало с прослойкой мяса
Приготовленное таким образом, сало получается очень мягким и вкусным. Приготовление не занимает много времени. А закусочка получается отменная.
Смалец с чесноком
Сало свиное
Чеснок
Соль
Черный перец
Красный перец
Я хочу поделиться необычным рецептом, который ответит на ваш вопрос, как приготовить смалец с чесноком в домашних условиях. Блюдо не самое распространенное, но пригодится.
Сало в рассоле по-домашнему
Сало с мясом
Вода
Соль
Чеснок
Лавровый лист
Черный перец горошком
Душистый перец горошком
Попробуйте закуску из сала, которую принято подавать к борщу или с крепким алкоголем (водка, самогон). Есть множество вариаций, расскажу об одной такой, как приготовить сало в рассоле по-домашнему.
Смалец по-польски
Сало
Бекон подкопченный
Лук репчатый
Чеснок
Майоран
Яблоко зеленое
Соль
Перец
Очень вкусная, сытная и калорийная закуска из сала и бекона, которую подают на обеденный стол с ржаным хлебом. Берите на заметку мой рецепт!