Сало в рассоле с сахаром
Очень оригинальным по вкусу получается сало в рассоле с сахаром. Обязательно попробуйте так его засолить. Поверьте, всем вашим гостям и членам семьи такое сало очень понравится!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 1 Зубчик
- Сало 150 Грамм
- Соль 1 Ст. ложка
- Сахар 1 Ст. ложка
- Вода 0,5 Литра
- Перец горошком 3-5 Штук
- Лавровый лист 1-2 Штук
Количество порций
Калорийность
658 ккал
Калорийность
2 г
Белки
69 г
Жиры
11 г
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Влейте воду в ковш, добавьте перец горошком и лавровый лист.
Шаг 3
Добавьте соль.
Шаг 4
Добавьте сахар.
Шаг 5
Нагрейте маринад, чтобы растворились все сыпучие. Выложите в него сало и дольку чеснока. Оставьте при комнатной температуре до тех пор, пока маринад не остынет.
Шаг 6
Затем перелейте маринад в контейнер, туда же отправьте сало с чесноком. Сверху придавите сало блюдцем. Отправьте контейнер в холодильник на 2 дня.
Шаг 7
Получилось вот такое сало!
Видео рецепт "Сало в рассоле с сахаром"
Оценить рецепт
4.0,
всего
2