Брускетты с рыбой и авокадо
15 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Isaenko777

Брускетты с рыбой и авокадо

Приготовьте быструю закуску — брускетты с рыбой и авокадо. Блюдо яркое и очень вкусное. Авокадо прекрасно сочетается с рыбой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Авокадо 1 Штука
  • Багет 150 Грамм
  • Лосось соленый 100 Грамм
  • Лимонный сок 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло 1/2 Ст. ложки
  • Базилик По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Черный перец По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку.

Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку.

Шаг 3

Извлеките при помощи ложки мякоть и выложите авокадо в миску.

Извлеките при помощи ложки мякоть и выложите авокадо в миску.

Шаг 4

Разомните авокадо в пюре при помощи вилочки.

Разомните авокадо в пюре при помощи вилочки.

Шаг 5

Выдавите лимонный сок и влейте оливковое масло, перемешайте. С соком лимона авокадо не потемнеет.

Выдавите лимонный сок и влейте оливковое масло, перемешайте. С соком лимона авокадо не потемнеет.

Шаг 6

Начинку из авокадо посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.

Начинку из авокадо посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.

Шаг 7

Нарежьте кубиками соленый лосось. Его можете купить или посолить самостоятельно.

Нарежьте кубиками соленый лосось. Его можете купить или посолить самостоятельно.

Шаг 8

Нарежьте багет средними ломтиками и обжарьте с двух сторон на сухой сковороде 2-3 минуты.

Нарежьте багет средними ломтиками и обжарьте с двух сторон на сухой сковороде 2-3 минуты.

Шаг 9

На остывший хрустящий хлеб выложите авокадо и сверху красную рыбу.

На остывший хрустящий хлеб выложите авокадо и сверху красную рыбу.

Шаг 10

Брускетты присыпьте мелко нарезанным базиликом и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Брускетты присыпьте мелко нарезанным базиликом и подавайте к столу. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×