Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9354 рецепта закусок)

Вода Сахар Уксус Луковица

Многие хозяйки используют маринованный лучок в салатах, подают его к мясу или в качестве закуски, например. Простым рецептом маринада как раз спешу с вами поделиться. Запоминайте и повторите дома.

3 ч.

–

4.3

–

Рецепт корзиночек с начинкой

Картофель Филе сельди соленое Лук красный Сыр твердый Сыр твердый Сыр творожный Майонез Чеснок Уксус Яйца куриные Соль, перец Яйца куриные Огурцы Сахар

Всем привет! Сегодня я расскажу вам, как приготовить корзиночки с начинкой из картофеля с селедкой. Не будем терять ни минуты, предлагаю сразу же приступить к приготовлению этого блюда.

40 мин

–

5.0

–

Закуски из тарталеток (с сыром и зеленью)

Мука пшеничная Масло сливочное Сыр "Филадельфия" Укроп свежий Сметана Чеснок Сахар Паприка сладкая Соль Сыр плавленый

Привет всем! Сегодня я хочу рассказать, как приготовить закуску из тарталеток с сыром и зеленью. Закуска получится очень нежной, сочной и невероятно вкусной. Классно смотрится на любом столе.

30 мин

–

5.0

–

Маринованный имбирь

Имбирь Уксус Сахар Вода Соль

Здравствуйте, сегодня хочу с вами поделиться, как приготовить маринованный имбирь впрок. Имбирь можно будет употреблять буквально через сутки, и так он получается гораздо вкуснее покупного.

1 дн. 12 ч.

–

5.0

–

Тарталетки для салата

Мука пшеничная Сливочное масло Сметана Соль

Готовитесь к празднику и хотите придумать оригинальную подачу для салата? Я помогу вам, ведь сегодня я расскажу, как приготовить тарталетки для салата. Они получатся ароматными и будут таять во рту.

2 ч.

–

4.7

–

Сало по-домашнему (простой рецепт)

Сало Соль крупная Перец черный молотый Головка чеснока

Привет всем любителям холодных закусок! Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить сало по-домашнему по очень простому рецепту. Пряное, ароматное, пикантное на вкус. Заинтригованы? Приступим!

3 дн. 4 ч.

–

4.1

–

Интересные закуски

Маслины Петрушка измельченная Майонез домашний Сметана Помидоры Цветная капуста Соль, перец

Хочу вам показать, как приготовить интересные закуски. Это будут помидорки, фаршированные непривычной начинкой на основе цветной капусты. Это вегетарианский вариант аперитива для любого стола.

35 мин

–

5.0

50

Сэндвич домашний

Батон Сыр твердый Кукуруза Масло сливочное Чеснок Морковь Перец болгарский Лук репчатый Соль, перец, кориандр Зелень

Для тех, кто ищет новые рецепты перекусов, показываю вариант, как приготовить сэндвич домашний. Это вегетарианский вариант, который можно дополнить и мясными продуктами по желанию.

20 мин

–

5.0

–

Консервированный тунец с рисом и авокадо

Отварной рис Консервированный тунец Нори Соевый соус Авокадо Английский огурец Зеленый лук

Суши сейчас очень популярны, их готовят во многих ресторанах и кафе. Их можно сделать не только с красной рыбой. Расскажу, как приготовить консервированный тунец с рисом и авокадо. Это суши :)

20 мин

–

5.0

–

Кесадия

Бекон Сыр "Чеддер" Перец чили Тортилья Зеленый лук Помидоры черри

Кесадия (или кесадилья) — это мексиканская лепёшка с сытной начинкой. Причём вторая составляющая весьма разнообразна. Т.к. блюдо поджаривается, в него можно добавить сыр. Попробуйте, очень вкусно!

30 мин

–

5.0

329

Тартинки с авокадо и печенью трески

Нежирный творог Печень трески Авокадо Черный хлеб Лимон Специи

Дословно "тартинки" — это тонкий ломоть хлеба с начинкой сверху, преимущественно с маслом. Мы масло заменили творогом, смешали его с пюре из авокадо и добавили печень трески. Отличная закуска!

30 мин

–

5.0

–

Грибная икра с помидорами на зиму

Шампиньоны Растительное масло Чеснок Помидоры Лук Соль и специи

Для легкого перекуса или закуски на праздничном столе отлично подойдет грибная икра с помидорами на зиму. Готовить ее можно из любых грибов, в том числе и из лесных. Быстрее всего — из шампиньонов.

1 ч.

–

5.0

61

Рецепт печеночного тортика

Печень Молоко Мука Укроп Яйца Лук Майонез Растительное масло

Рецепт печеночного тортика очень простой, он состоит из доступных ингредиентов. Можно сделать пикантную начинку или более нежную, например, из сливочного сыра с зеленью. Торт очень вкусный и сытный.

3 ч. 30 мин

–

4.8

76

Печеночный торт с луком и морковью

Печень Мука Яйца Лук Морковь Майонез Соль Подсолнечное масло

Есть две вариации печеночного пирога: с тонкими и толстыми блинами. Для начинки используют любые составляющие по вкусу. Поделюсь очень вкусным рецептом приготовления печеночного торта!

3 ч.

–

5.0

120

Суши простые

Рис Креветки Листы нори Семена кунжута Авокадо

Иной раз просто хочется побаловать себя вкусными блюдами из Азиатских стран. Рекомендую рецепт, который ублажит ваши вкусовые рецепторы, а так же не затребует времени на его приготовление.

15 мин

–

5.0

224

Сыр "Камамбер" жареный

Сыр "Камамбер" Растительное масло Хлебная крошка Яйцо

Сыр "Камамбер" нежный, покрытый белоснежной плесенью, с ярко выраженным вкусом деликатес. Такой сыр очень вкусный сам по себе, но сегодня я поделюсь рецептом, как пожарить его в хлебной крошке.

10 мин

–

5.0

–

Печеночный пирог (рецепт слоями)

Печень Мука Молоко Чеснок Растительное масло Яйца Луковица Майонез Огурец Соль, перец

Расскажу о том, как приготовить печеночный пирог (рецепт слоями). Сделать такой очень легко и просто, что под силу даже начинающему повару. Этот пирог не только очень вкусный, но и полезный.

4 ч.

–

4.0

–

Свекольные листья

Свекольная ботва Сливочное масло Соль и перец

Если вы любите самые неожиданные блюда из овощей, то этот рецепт просто не можете проигнорировать:) Процесс совершенно несложный, а вот результат станет настоящим кулинарным открытием. Попробуйте!

15 мин

–

5.0

340

Итальянская еда

Белый хлеб Масло оливковое Чеснок Помидоры Соль, перец Зелень

Я предлагаю вам посмотреть, как приготовить итальянскую еду. А именно это будет потрясающая хрустящая брускетта, закуска, которая подойдет к любому столу при любых обстоятельствах, она универсальна.

20 мин

–

5.0

–

Рикотта диетическая

Сыворотка Обезжиренное молоко Винный уксус

Рикотта – это низкокалорийный, диетический кисломолочный продукт. Можно купить готовый сыр или попробовать сделать его самостоятельно. Рассказываю, как приготовить рикотту диетическую.

9 ч.

–

5.0

–

Бутерброды на шпажках

Хлеб Белокочанная капуста Майонез Чеснок Болгарский перец Луковица Морковь Помидоры Салатные листья Картошка Соль, перец Растительное масло

Ищете интересный рецепт подачи привычных бутербродов? Расскажу вам о том, как приготовить бутерброды на шпажках. Это очень простой вегетарианский рецепт для всех желающих попробовать что-то новое.

2 ч.

–

5.0

–

Маринованный виноград

Вино Виноград зеленый Сахар

Нашла интересный рецепт закуски — маринованный виноград в вине. Закуска подается холодной, выглядит восхитительно и имеет прекрасный свежий вкус! Идеальное и красивое блюдо для романтических ужинов.

1 дн. 6 ч.

–

5.0

–

Сациви с курицей

Курица Куриный бульон Грецкие орехи Чеснок Растительное масло Аджика Молотый кориандр Уцхо-сунели Шафран

Сациви с курицей — знаменитое блюдо с ярким вкусом и необычным ореховым соусом. Такое блюдо отлично подходит как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Так давайте учиться готовить сациви!

7 ч.

–

3.5

–

Завтрак из творога быстро

Горошек Творог Вода Масло сливочное Листья мяты Яйца Перец черный молотый Соль

Если вы ищете рецепт здорового и сытного завтрака, попробуйте быстро приготовленный завтрак из творога! Это отличный вариант, если по утрам ни на что не хватает времени. Рассказываю, как приготовить.

15 мин

–

5.0

–

Карпаччо классический

Говяжья вырезка Оливковое масло Руккола Сок лимона Винный уксус Дижонская горчица Соль

Карпаччо - это итальянская холодная закуска, которая пленила весь мир своей простотой и изысканным вкусом. Хочу поделиться с вами, как приготовить карпаччо классический, настоящий, из самой Италии.

1 ч. 20 мин

–

3.4

285

Жареная свекла

Растительное масло Лимонный сок Чеснок Свекла Приправы Соль

Делюсь рецептом жареной свеклы. Она очень просто готовится, но блюдо получается весьма оригинальным и вкусным. На вкус сладковатая свекла хорошо сочетается с чесноком и ароматными специями.

45 мин

–

4.0

103

Студень из говядины

Говядина Овощи для бульона Добавки в студень Соль и специи

Вы любите студень? На мой взгляд, это чудесное блюдо русской кухни, которое будет актуально как на каждый день, так и на праздничном столе. Предлагаю вам на заметку один классный рецепт.

6 ч.

–

3.7

250

Домашняя шаурма с говядиной

Говядина Масло растительное Чеснок Морковь Капуста Огурец Болгарский перец Лаваш Кетчуп Майонез

Иной раз на обеденном перерыве нет-нет, да и забежим в какой-нибудь фаст-фуд. Я хочу вам рассказать, как приготовить шаурму с говядиной дома. Будет очень вкусно!

20 мин

–

4.8

76

Пхали из баклажанов с гранатом

Грецкие орехи Кинза Гранат Масло оливковое Чеснок Молотый кориандр Баклажаны Соль

Пхали — это национальное грузинское блюдо, которое готовится из разных ингредиентов, но в основе которого пряные травы. Вариаций блюда очень много, а я расскажу, как приготовить пхали из баклажанов.

1 ч.

–

3.8

126

Маринованный бамбук

Рисовый уксус Вода Чеснок Бамбук Острый перец

Если вы любите пробовать экзотические блюда, обратите внимание на этот интересный и оригинальный вариант, как приготовить маринованный бамбук. Чудесная пикантная закуска, которая вас точно удивит!

30 мин

–

4.9

–

Пекинская капуста по-корейски

Капуста пекинская Масло растительное Уксус 9% Чеснок Соль Перец красный молотый Сахар

Пекинская капуста по-корейски — острая и пикантная закуска, которая придется по душе тем, кто предпочитает блюда "с перчинкой". Ее можно подавать в качестве салата. Отличный вариант закуски.

12 ч.

–

3.7

341

Паста из нута "Хумус"

Вода Нут Тахини Ледяная вода Чеснок Соль Сода Лимон

Если вы любите разнообразить свое меню интересными закусками, тогда рекомендую вам повторить эту классную идею, как приготовить пасту из нута "Хумус" в домашних условиях. Очень вкусно и аппетитно!

1 ч.

–

5.0

–

Капуста закусочная

Капуста Вода Растительное масло Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Морковь Сладкий перец Лук репчатый

Это просто идеальный рецепт капусты! Да-да, в нем всего в меру, и сахара, и соли, и уксуса. Попробовав один раз эту капусты, вы просто не сможете от нее отказаться!

2 ч. 30 мин

–

5.0

120

Паштет запеченный из говяжьей печени

Печень говяжья Молоко Шампиньоны Лук Морковь Сливочное масло Животный жир Паприка Сушеный тимьян Манная или кукурузная крупа Яйца Специи

Паштет из печени очень часто подают к столу в качестве закуски. Его намазывают на хлеб или гренки. Паштет удобно брать с собой в дорогу или на пикник, особенно если его запекать в одноразовой форме.

3 ч.

–

5.0

–

Стручковая фасоль с шампиньонами

Фасоль спаржевая Шампиньоны Лук репчатый Соевый соус Масло растительное Кунжутные семечки Чеснок Соль, перец

Стручковая фасоль с шампиньонами станет отличной закуской для праздничного стола или обычного семейного ужина. Также это блюдо можно подавать не только в качестве закуски, а как салат к мясу или рыбе.

30 мин

–

4.3

97

Смалец

Сало свиное Майоран молотый Лук Яблоко Соль

Не только в России, но во многих странах уважают сало. Я расскажу вам, как просто приготовить смалец.

20 мин

–

3.2

–

Щучья икра

Растительное масло Щучья икра Соль

Всем любителям рыбалки и свежей рыбки хочу предложить один несложный, быстрый и вкусный вариант, как приготовить щучью икру соленую. Чудесная натуральная закуска, просто пальчики оближешь!

3 ч.

–

5.0

898

Кабачки диетические (рулетики с сыром)

Творожный сыр Укроп Чеснок Молодой кабачок

Любите вкусные закуски из овощей, но следите за своей фигурой и считаете калории? Тогда этот рецепт точно понравится вам. Сегодня я расскажу, как приготовить кабачки диетические. Приступим?

20 мин

–

5.0

75

Рулет из тонкого лаваша

Свекла вареная Маслины без косточек Орехи кедровые Чеснок Лаваш тонкий Уксус бальзамический Соль и перец Масло оливковое

Сегодня я расскажу вам, как приготовить рулет из тонкого лаваша легко и просто, а главное вкусно. Такая закуска универсальна и подходит как для домашнего перекуса, так и для праздничного стола.

30 мин

–

5.0

132

Зельц домашний

Вода Свиная голова Свиные языки Свиные ноги Соль Черный перец горошком Кориандр Лавровый лист Корица Тимьян Душистый перец горошком Мускатный орех Петрушка Сельдерей Морковь Луковица Гвоздика

Очень часто в магазине видел зельц, но не решался на его покупку. Недавно нашел отличный вариант, как приготовить зельц домашний. Вы можете сделать большую порцию и хранить его в холодильнике.

14 ч.

–

3.4

–