Рулет из сыра
Семга с сыром очень вкусная в любом виде. Не зря эти два ингредиента сочетаются во многих рецептах. Для этого блюда сыр нужно будет растопить и раскатать из него пласт, который и нужно будет начинять.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Семга 200 грамм
- Сыр 300 грамм
- Зелень 1 по вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Семга с сыром сочетаются просто великолепно. Сделать рулет из сыра в домашних условиях лучше всего именно таким способом.
Шаг 2
2. Натираем сыр на крупную терку. Лучше всего брать твердые сорта (в среднем 50-60% жирности).
Шаг 3
3. Высыпаем натертый сыр в кастрюлю и приступаем к остальным ингредиентам.
Шаг 4
4. Нарезаем зелень (лучше укроп) и отправляем к сыру. Перемешиваем.
Шаг 5
5. Ставим на водяную баню. Так сыр растопится и не пригорит.
Шаг 6
6. Огонь должен быть небольшой, а массу тщательно перемешивайте. Как только сыр растопится - снимайте кастрюлю с огня.
Шаг 7
7. Берем пищевую пленку, выкладываем на нее растопленный сыр и накрываем еще одним слоем пленки. Теперь раскатываем по поверхности сыр, чтобы его толщина была не более 5 мм.
Шаг 8
8. Раскатав, снимаем слой пленки (верхний), выкладываем семгу и заворачиваем рулет.
Шаг 9
9. Пленку можно снять и отправить рулет на полчаса в холодильник. Достаем рулет, нарезаем его под углом и подаем к столу. Украсить можно веточкой петрушки и рядом положить свежие овощи.
Видео рецепт "Рулет из сыра"
Похожие рецепты
