Рулет из сыра
1 ч. 0 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Рулет из сыра

Семга с сыром очень вкусная в любом виде. Не зря эти два ингредиента сочетаются во многих рецептах. Для этого блюда сыр нужно будет растопить и раскатать из него пласт, который и нужно будет начинять.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Семга 200 Грамм
  • Сыр 300 Грамм
  • Зелень 1 По вкусу

Шаг 1

1. Семга с сыром сочетаются просто великолепно. Сделать рулет из сыра в домашних условиях лучше всего именно таким способом.

1. Семга с сыром сочетаются просто великолепно. Сделать рулет из сыра в домашних условиях лучше всего именно таким способом.

Шаг 2

2. Натираем сыр на крупную терку. Лучше всего брать твердые сорта (в среднем 50-60% жирности).

2. Натираем сыр на крупную терку. Лучше всего брать твердые сорта (в среднем 50-60% жирности).

Шаг 3

3. Высыпаем натертый сыр в кастрюлю и приступаем к остальным ингредиентам.

3. Высыпаем натертый сыр в кастрюлю и приступаем к остальным ингредиентам.

Шаг 4

4. Нарезаем зелень (лучше укроп) и отправляем к сыру. Перемешиваем.

4. Нарезаем зелень (лучше укроп) и отправляем к сыру. Перемешиваем.

Шаг 5

5. Ставим на водяную баню. Так сыр растопится и не пригорит.

5. Ставим на водяную баню. Так сыр растопится и не пригорит.

Шаг 6

6. Огонь должен быть небольшой, а  массу тщательно перемешивайте. Как только сыр растопится - снимайте кастрюлю с огня.

6. Огонь должен быть небольшой, а массу тщательно перемешивайте. Как только сыр растопится - снимайте кастрюлю с огня.

Шаг 7

7. Берем пищевую пленку, выкладываем на нее растопленный сыр и накрываем еще одним слоем пленки. Теперь раскатываем по поверхности сыр, чтобы его толщина была не более 5 мм.

7. Берем пищевую пленку, выкладываем на нее растопленный сыр и накрываем еще одним слоем пленки. Теперь раскатываем по поверхности сыр, чтобы его толщина была не более 5 мм.

Шаг 8

8. Раскатав, снимаем слой пленки (верхний), выкладываем семгу и заворачиваем рулет.

8. Раскатав, снимаем слой пленки (верхний), выкладываем семгу и заворачиваем рулет.

Шаг 9

9. Пленку можно снять и отправить рулет на полчаса в холодильник. Достаем рулет, нарезаем его под углом и подаем к столу. Украсить можно веточкой петрушки и рядом положить свежие овощи.

9. Пленку можно снять и отправить рулет на полчаса в холодильник. Достаем рулет, нарезаем его под углом и подаем к столу. Украсить можно веточкой петрушки и рядом положить свежие овощи.

Похожий видео рецепт "Рулет из сыра"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Ирина
17.02.2016 11:57
возьму на заметку! Интересный рецептик :rolleyes:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×