Рулет из сыра
1 ч. 0 мин
количество порций 5

Рулет из сыра

Семга с сыром очень вкусная в любом виде. Не зря эти два ингредиента сочетаются во многих рецептах. Для этого блюда сыр нужно будет растопить и раскатать из него пласт, который и нужно будет начинять.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Семга 200 Грамм
  • Сыр 300 Грамм
  • Зелень 1 По вкусу
Количество порций

Калорийность

300 ккал

Калорийность

25 г

Белки

22 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Семга с сыром сочетаются просто великолепно. Сделать рулет из сыра в домашних условиях лучше всего именно таким способом.

Шаг 2

2. Натираем сыр на крупную терку. Лучше всего брать твердые сорта (в среднем 50-60% жирности).

Шаг 3

3. Высыпаем натертый сыр в кастрюлю и приступаем к остальным ингредиентам.

Шаг 4

4. Нарезаем зелень (лучше укроп) и отправляем к сыру. Перемешиваем.

Шаг 5

5. Ставим на водяную баню. Так сыр растопится и не пригорит.

Шаг 6

6. Огонь должен быть небольшой, а массу тщательно перемешивайте. Как только сыр растопится - снимайте кастрюлю с огня.

Шаг 7

7. Берем пищевую пленку, выкладываем на нее растопленный сыр и накрываем еще одним слоем пленки. Теперь раскатываем по поверхности сыр, чтобы его толщина была не более 5 мм.

Шаг 8

8. Раскатав, снимаем слой пленки (верхний), выкладываем семгу и заворачиваем рулет.

Шаг 9

9. Пленку можно снять и отправить рулет на полчаса в холодильник. Достаем рулет, нарезаем его под углом и подаем к столу. Украсить можно веточкой петрушки и рядом положить свежие овощи.

Видео рецепт "Рулет из сыра"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Рулет из сыра
Оценить рецепт
4.6 106

Комментарии к рецепту

Ирина
17.02.2016 11:57
возьму на заметку! Интересный рецептик :rolleyes:

Похожие рецепты

 
×