Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9353 рецепта закусок)

Уксус Картошка Соль Приправы

Чипсы из картошки в микроволновке сделать совсем просто. Главная забота - очень тонко нарезать картошку. Для этого можно использовать специальную терку. Все, что нужно, - поставить картошку в печь.

10 мин

1

4.3

76

Домашняя колбаса без кишок

Вырезка говяжья Сало солёное Уксус Соль Кориандр Перец Сахар Сода

Если вы относите себя к любителям мясных закусок, то, наверное, как никто знаете, какую сейчас делают плохую колбасу. А я вам предлагаю простой рецепт домашней колбасы без кишок - пикантной и вкусной!

5 дн. 13 ч.

1

3.4

–

Вегетарианская колбаса в домашних условиях

Масло растительное Чеснок Соль

Для всех любителей правильного питания этот рецепт приготовления вегетарианской колбасы в домашних условиях придется по душе, и я надеюсь, вызовет восторг. Получается вкусно и очень необычно! Пробуем!

1 ч.

1

3.5

643

Тушенка из крольчатины

Тушка кролика Внутренний жир кролика или свиное сало Соль и специи

Тушенкой называют законсервированное тушеное мясо. Оно является готовым продуктом. Тушеное мясо может храниться годами и пищевая ценность ее от этого не ухудшается, а сохранятся всегда.

6 ч.

1

4.5

–

Брюшки семги в духовке

Брюшки семги Листы лаваша Специи для рыбы Соль Кунжут

Очень простая и вкусная закуска к любому праздничному столу. Запекается на тонких листах лаваша, которые приобретают ароматный привкус лосося и не оставят равнодушным никого.

30 мин

1

3.9

–

Аджика сухая

Перец жгучий красный Кориандр сухой Хмели-сунели Сухие семена укропа Соль

У этой замечательной приправы есть масса преимуществ, ее, как и обычную аджику, можно использовать для приготовления различных блюд из мяса и рыбы, а вот хранится аджика в сухом виде гораздо дольше.

20 мин

1

5.0

–

Абхазская аджика

Перец острый стручковый Кинза свежая Грецкие орехи Хмели-сунели Укроп свежий Базилик фиолетовый свежий Семена кориандра Чеснок Соль

Для того чтобы приготовить настоящую абхазскую аджику, нам понадобится острый стручковый перец, много чеснок, свежей зелени, специи и соль, соединив все это вместе, мы получим изумительную приправу.

30 мин

1

4.8

–

Рулетики из кабачков с курицей

Твёрдый сыр Масло оливковое Чеснок Кабачки Куриное филе Томатная паста Базилик Соль

Хочу поделиться с вами кулинарной новинкой - простым рецептом рулетиков из кабачков с курицей! Чрезвычайно сочная, сытная, но при этом легкая закуска по любому поводу - то, что надо летом!

40 мин

1

4.4

71

Баклажаны по-каталонски

Масло сливочное Сыр твердый Чеснок Соль Баклажаны Лук репчатый Помидор Яйца Укроп

Не знаете? каким блюдом украсить праздничный стол, подскажу вам отличный вариант. Если вы любите баклажаны, попробуйте их приготовить по-каталонски, нафаршировав их овощами и сыром, а затем запеките!

1 ч.

1

4.1

122

Мусака овощная запеченная

Молоко Фета Пармезан Мука Чеснок Цукини Картофель Баклажаны Лук Красный перец Яйцо

Мусака овощная запеченная мое любимое блюдо. Особенно летом хочется есть больше овощей, еда должна быть легкой и приятной. Есть много рецептов мусаки, мой очень интересный, я взяла его в Греции!

3 ч.

1

5.0

–

Баклажаны по-царски

Помидоры Масло растительное Лимонный сок Оливковое масло Томатная паста Чеснок Куркума Баклажаны

Помните золотые слова из советского фильма про икру заморскую, баклажанную? С этим рецептом баклажан по-царски и Вы сможете попотчевать своих гостей этим царским блюдом!

1 ч.

1

4.2

–

Жареные кабачки с майонезом

Мука Майонез Зелень свежая Чеснок Кабачок Масло растительное Соль

Это самое простое и легкое блюдо из кабачков, но оно всегда будет востребованным на любом столе. Приготовить его не составит труда, поэтому давайте порадуем своих родных таким замечательным угощением.

40 мин

1

4.6

–

Кабачки по-татарски

Кабачки Сахар Масло растительное Уксус Томатная паста Соль Чеснок Перец болгарский Яблоко Лук репчатый Перец чили Морковь

Это татарское блюдо, традиционно готовится из баклажанов, но я решил провести эксперимент и приготовить его из кабачков. Получились очень вкусные кабачки в аппетитной подливке!

1 ч.

1

4.3

–

Лаваш с грибами

Шампиньоны Сыр твердый Майонез Масло растительное Лаваш армянский Лук Соль Перец

Удивительно простой рецепт лаваша с грибами придется по душе всем любителям быстрых, легких, но при этом сытных закусок. Хорошо подходит как в качестве закуски к гарнирам, так и как основное блюдо!

30 мин

1

5.0

123

Язык заливной в мультиварке

Вода Желатин Чеснок Язык говяжий Лук Специи Соль

Делюсь с вами интересным и простым рецептом языка заливного в мультиварке. Ведь в мультиварке и язык варить легче и сам бульон получается прозрачнее и насыщеннее по вкусу. Удачи!

3 ч. 30 мин

1

5.0

–

Креветки в кокосовом молоке

Креветки Рис басмати Кокосовое молоко Сливочное масло Мед Чеснок Карри порошок Соль Лук Лайм Базилик Острый соус

Креветки в кокосовом молоке для нас полная экзотика. Но сейчас при желании можно найти любые продукты, даже кокосовое молоко. Но я лично частенько заменяю его сливками или просто молоком. Попробуйте!

20 мин

1

4.5

–

Баклажаны по-чеченски

Сметана Растительное масло Мука Чеснок Баклажан Пучок укропа Соль, перец

Хочу поделиться рецептом баклажан по-чеченски в домашних условиях. Отличная закуска для праздничного стола: остренькая, сытная и просто готовится! Смотрим рецепт.

30 мин

1

4.4

–

Фаршированный перец в микроволновке

Фарш Масло растительное Болгарский перец Помидор Лук Перец Соль

Хочу вам рассказать, как приготовить фаршированный перец в микроволновке, - это очень просто, да и времени отнимаем по минимуму. К тому же, готовится в своем соку, без лишних жиров и добавок!

30 мин

1

2.8

62

Рулетики из кабачков с помидорами

Майонез Мука Чеснок Помидоры Кабачки

Я думаю, что такое блюдо, как рулетики из кабачков с помидорами в домашних условиях вы просто обязаны приготовить хотя бы раз - быстро, просто, смотрятся красиво и со стола улетают вмиг!

30 мин

1

4.8

51

Жареные креветки с авокадо

Креветки Масло Уксус Лимонный сок Семена горчицы Соль Чеснок Красный перец Авокадо Лук Помидор Перец

Жареные креветки с авокадо - настоящее праздничное блюдо. Красивое, вкусное и полезное. Сделать его нетрудно, да и на двоих-четверых понадобится не так уж много продуктов. А впечатление будет сильным!

19 ч.

1

2.5

131

Кукуруза в фольге на гриле

Масло сливочное Укроп свежий Лимонный сок Соль Кукуруза Лист фольги Перец

Обычно кукурузу мы варим, но можно приготовить кукурузу в фольге на гриле. Очень оригинальный, вкусный и простой рецепт я подсмотрела на пикнике у моей американской знакомой. Теперь делюсь с вами!

40 мин

1

5.0

–

Баклажанная икра

Зелень, соль, острый перец Баклажаны Перец сладкий Помидоры Морковь

Баклажанная икра - наш деликатес! Вкуснейшая, яркая по вкусу, ароматная икра из баклажан. Обязательно попробуйте! Ее можно кушать ложкой или намазывать на хлеб. Вкуснятина!

40 мин

1

3.9

27

Кесадилья с курицей и ананасами

Соус барбекю Тортилья Сливочное масло Куриная грудка Соль Черный перец Халапеньо Кинза

Рецепт приготовления мексиканского ресторанного блюда из курицы и ананасов.

45 мин

1

4.0

166

Картофельная тортилья

Картофель Помидоры Сметана 30% Сыр фета Твёрдый сыр Яйца Оливковое масло, перец, соль Лук

Картофельная тортилья - это традиционное испанское и мексиканское блюдо. Так как для него используются такие компоненты как картофель, помидоры, сыр и яйца, то такое блюдо хорошо к обеду или полднику.

55 мин

1

3.8

127

Тортилья кукурузная

Кукурузная мука Тёплая вода Растительное масло Соль

Тортилья кукурузная готовится по принципу обычной, только вместо пшеничной, добавляется кукурузная мука. Для тех, кому интересно, как приготовить тортилью, мой рецепт тортильи кукурузной.

30 мин

1

4.3

–

Хот-дог с крабовыми палочками

Сыр твердый Крабовые палочки Булочки для хот-догов Лук Киви Кетчуп Майонез Горчица

Этот рецепт приготовления хот-дога с крабовыми палочками придется по душе всем любителям необычных сочетаний - ведь помимо крабовых палочек мы будем добавлять... киви! Очень вкусно, вы удивитесь!

20 мин

1

4.3

230

Омлет с сыром на пару

Сливки Сыр Петрушка Яйца Соль и перец

Рецепт приготовления омлета с сыром и зеленью в пароварке.

10 мин

1

4.3

159

Брокколи на пару

Брокколи Вода

Знать, как приготовить брокколи на пару, пригодится каждому - ведь это самый полезный способ готовки, при котором сохраняются все витамины и полезные вещества этого замечательного овоща!

15 мин

1

4.3

22

Омлет фаршированный

Зелень свежая Вода Масло сливочное Чеснок Яйцо Помидор Перец черный молотый Соль

Конечно, омлет уже сам по себе очень вкусное блюдо, но ведь мы можем сделать его еще вкуснее. Для этого нам всего лишь надо придумать аппетитную начинку, которую мы положим внутрь омлета.

25 мин

1

3.3

85

Слоеные палочки с сыром

Слоеное тесто Сыр Пармезан Молоко Яйцо Тимьян Базилик

Слоеные палочки с сыром идеально подходят для дружеских вечеринок и пикников. Слоеное тесто используйте уже готовое, это сделает процесс выпекания быстрым и приятным. А вот и рецепт! Попробуйте!

25 мин

1

4.5

284

Хрустящие куриные палочки

Куриное филе Панировочные сухари Оливковое масло Яйца Специи

Каждый раз хрустящие куриные палочки я подаю с разными соусами. Куриные палочки готовить очень просто. Вы можете сделать их за 30 минут до прихода гостей и приятно их удивить.

20 мин

1

4.8

–

Слоеные палочки с ветчиной

Сыровяленая ветчина Слоеное тесто Яйцо

Слоеные палочки с ветчиной - очень оригинальная, красивая и вкусная выпечка. При виде такой аппетитной палочки буквально текут слюнки. Приготовление слоеных палочек, кстати, не займет много времени.

55 мин

1

5.0

–

Пряные сырные палочки

Кунжут Мак Семена фенхеля Соль Кайенский перец Слоеное тесто Мука для раскатывания теста

Рецепт приготовления палочек из слоеного теста с сыром Чеддер, кунжутом, маком, фенхелем и кайенским перцем.

25 мин

1

4.2

461

Хот-дог с селедкой

Булочки для хот-догов Огурцы маринованные Филе сельди Лук

Оригинальный рецепт приготовления хот-дога с селедкой пришел к нам из Голландии и уж поверьте, это просто потрясающе вкусная, сытная и универсальная закуска из простейших ингредиентов! Вам понравится.

20 мин

1

4.4

43

Сэндвич с семгой

Семга Сыр Пшеничный хлеб Каперсы Укроп Петрушка Листья салата Помидор

Сэндвич с семгой – отличный вариант здорового и вкусного завтрака! Сэндвич с семгой, приготовленный по этому пошаговому рецепту понравится как взрослым, так и детям!

30 мин

1

5.0

–

Рулеты из баклажанов с орехами

Грецкие орехи Масло растительное Зелень свежая Специи Баклажан Морковь Майонез Соль

Необычное сочетание обжаренных баклажанов с начинкой из грецких орехов и моркови дает потрясающий результат. Такие рулеты получаются настолько вкусными, что их съедают за считанные минуты.

1 ч.

1

4.4

–

Лаваш с грибами и сыром

Грибы Сыр Растительное масло для жарки Майонез Зелень укропа, петрушки Лаваш Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Вкусная, сытная и легкая в приготовлении закуска, которую по достоинству оценят ваши гости. Проверено!

3 ч.

1

4.3

194

Рулеты из баклажанов с чесноком

Майонез Свежая зелень измельченная Чеснок Баклажан Помидор Масло растительное Перец черный молотый Соль

Трудно найти более удачное сочетание, чем баклажаны и чеснок и, если вы думаете так же, тогда этот рецепт специально для вас, здесь вы узнаете, как из этих продуктов можно сделать отличную закуску.

40 мин

1

4.4

–

Мидии в сливочном соусе

Мидии Белое сухое вино Сливки Сметана Масло сливочное Чеснок Тимьян Лук репчатый Петрушка Лавровый лист

Если вам нравятся, морепродукты, а в частности мидии, данный рецепт придется вам по вкусу. К слову, это классический французский рецепт. Мидии получаются нежными и очень вкусными. Попробуйте и вы!

40 мин

1

4.0

121

Рулет с творогом из лаваша

Творог Масло сливочное Укроп свежий Чеснок Лаваш Перец черный молотый Соль

Закуски, приготовленные из лаваша, всегда выручают в ситуации, когда неожиданно нагрянули гости. В качестве начинки здесь можно использовать все, что угодно, но самый простой вариант - это творог.

20 мин

1

5.0

232

Томаты, фаршированные сыром

Сыр твердый Сыр фета Сметана Укроп свежий измельченный Петрушка свежая измельченная Чеснок Томаты Яйцо Перец черный молотый Соль

Это отличное блюдо можно охарактеризовать всего двумя словами: быстро и вкусно. С таким простым рецептом томатов, фаршированных сыром, за считанные минуты вы приготовите невероятное угощение для всех.

25 мин

1

4.7

71

Мясной рулет из свинины

Свинина Изюм Растительное масло Чеснок Томатная паста Соль Перец Яйцо

Предлагаю вам на заметку очень вкусный мясной рулет из свинины со сладковатой ноткой. Приготовить его можно с сухофруктами, орехами и даже с добавлением меда. Попробуйте это удивительное блюдо!

3 ч.

1

5.0

303