Лаваш с сулугуни и кинзой
15 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Elleo

Лаваш с сулугуни и кинзой

Лаваш с сулугуни и кинзой - очень простая в приготовлении, но восхитительно вкусная закуска-бутерброд из традиционных кавказских ингредиентов. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лаваш 1,5 Штуки
  • Сулугуни 150 Грамм
  • Кинза (пучок) 1 Штука
  • Помидор 1 Штука

Шаг 1

Натираем сыр сулугуни на крупной терке.

Натираем сыр сулугуни на крупной терке.

Шаг 2

Рубим вымытую кинзу (не слишком мелко, на кусочки размером примерно 1х1 см).

Рубим вымытую кинзу (не слишком мелко, на кусочки размером примерно 1х1 см).

Шаг 3

Смешиваем кинзу с сыром, при желании можно посолить или поперчить (не рекомендую, блюдо и без сыра и перца очень вкусное).

Смешиваем кинзу с сыром, при желании можно посолить или поперчить (не рекомендую, блюдо и без сыра и перца очень вкусное).

Шаг 4

Помидор моем и нарезаем кольцами толщиной примерно 0,5 см.

Помидор моем и нарезаем кольцами толщиной примерно 0,5 см.

Шаг 5

Лаваш разрезаем на куски размером примерно 20х20 см.

Лаваш разрезаем на куски размером примерно 20х20 см.

Шаг 6

На край лаваша выкладываем кусочки помидора.

На край лаваша выкладываем кусочки помидора.

Шаг 7

Поверх помидоров выкладываем начинку из сыра и кинзы.

Поверх помидоров выкладываем начинку из сыра и кинзы.

Шаг 8

Аккуратненько заворачиваем наш лаваш.

Аккуратненько заворачиваем наш лаваш.

Шаг 9

Свернутый лаваш кладем на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду.

Свернутый лаваш кладем на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду.

Шаг 10

Прогреваем свернутые лаваши на слабом огне под крышкой, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Нам нужно, чтобы лаваш слегка подрумянился, а сыр в начинке стал плавиться.

Прогреваем свернутые лаваши на слабом огне под крышкой, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Нам нужно, чтобы лаваш слегка подрумянился, а сыр в начинке стал плавиться.

Шаг 11

Готово! :)

Готово! :)


Комментарии к рецепту

22.05.2013 17:58
:tongue:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×