Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9413 рецептов закусок)

Молоко Творог Соль Сода пищевая Яйца

Рецепт приготовления сыра должен понравится, в первую очередь тем, кто следит за своей фигурой и считает каждую калорию. Сыр получается максимально обезжиренным и диетическим. Попробуйте!

1 ч.

1

4.0

–

Рыба копченая в мультиварке "Редмонд"

Рыба Жидкий дым Соль Перец черный молотый

Хотите домашнюю рыбу горячего копчения? С помощью мультиварки "Редмонд" вы сможете приготовить дома блюда с дымком.

1 ч.

1

3.3

197

Батон с сыром и зеленью

Твёрдый сыр Сливочное масло Петрушка или укроп Батон белого хлеба Соль, перец

Иногда бывает, что батон немного полежал и есть его в таком виде не хочется. Он слегка черствый, вчерашний. Предлагаю приготовить его.

10 мин

1

4.4

373

Паштет с копченой скумбрией

Скумбрия копченая Плавленый сыр Яйцо Сметана

Великолепный паштет годится как для домашнего застолья, так и для праздника и для пикника.

8 мин

1

4.8

188

Роллы с копченой курицей

Рис Копченая курица Сыр Яблочный уксус Сахар Соль Огурец Нори

Сегодня японская кухня и роллы в частности прочно вошли в наш рацион. Существуют десятки рецептов их приготовления. Хочу поделиться вариантом, который мне особенно пришелся по вкусу.

1 ч.

1

5.0

213

Копченая горбуша в домашних условиях

Жидкий дым Соль Горбуша

Если вы не доверяете качеству покупных рыбных деликатесов, тогда обязательно стоит взять на заметку этот весьма простой рецепт копченой горбуши в домашних условиях.

1 ч. 30 мин

1

4.3

–

Копченая грудинка в домашних условиях

Вода Свиная грудинка Соль Жидкий дым Чеснок Луковая шелуха Лавровый лист

Такая копченая грудинка в домашних условиях получается ароматной и невероятно вкусной. Хранится грудинка в морозильной камере достаточно долго. В качестве закуски - это идеальный вариант.

9 ч.

1

5.0

437

Творог с зеленью для похудения

Обезжиренный творог Укроп Петрушка Йогурт натуральный Чеснок Яйцо отварное Лук зеленый

Диета не означает лишать себя полезных продуктов. Следует есть все вмеру и разнообразить свой рацион. Данное блюдо отлично вписывается в законы диет.

5 мин

1

5.0

91

Закуска из моркови

Сыр "Гауда" Масло оливковое Уксус рисовый Чеснок Морковь Соль Сахар Перец черный молотый Зелень

Несмотря на скромный состав, рецепт претендует на праздничный стол. Смотрится симпатично, да и вкус не подвел. Закуска из моркови готовится в считанные минуты и отлично хранится в холодильнике.

15 мин

1

5.0

–

Творог с зеленью и огурцом

Творог 5% Укроп Петрушка Сметана Огурец свежий Майоран сушеный Соль и перец Другие специии

Вкусный вариант легкой закуски. Совсем без лука и чеснока. Попробуйте! Смотрим рецепт!

5 мин

1

5.0

104

Диетические хлебцы

Молоко Овсяные отруби Пшеничные отруби Чеснок Яйцо Соль Перец Зелень

Натуральные, аппетитный и очень полезные диетические хлебцы в домашних условиях станут настоящей находкой не только для тех, кто следит за своим весом, но и для всей семьи.

1 ч. 30 мин

1

4.6

155

Диетический омлет в мультиварке

Молоко обезжиренное Яйца Соль и специи

Такой диетический омлет в мультиварке очень полезен не только взрослым, но и детям. Готовится он очень быстро и считается невероятно полезным блюдом. Украсьте его зеленью и свежими овощами.

30 мин

1

5.0

119

Сладкие гренки из батона

Батон Молоко Сахар Яйцо Растительное масло

Это удивительно простой и очень вкусный вариант десерта или завтрака. Приготовить сладкие гренки из батона в домашних условиях может даже ребенок, а вкус их действительно потрясающий.

15 мин

1

4.7

164

Вегетарианские роллы

Рис Рисовый уксус Сахар Семена черного кунжута Мягкий сыр Соль Водоросли нури Помидор Огурец Имбирь, васаби, соевый соус

Вегетарианские роллы можно приготовить дома во время поста или для диетического питания. Если у вас есть специальная бамбуковая циновочка, то справиться с задачей будет совсем нетрудно.

50 мин

1

5.0

–

Гренки с ветчиной и сыром

Ветчина Сыр твердый Натуральный йогурт или майонез Молотая красная копченая паприка Петрушка или укроп

На завтрак, полдник или для быстрого перекуса сделайте гренки с ветчиной и сыром. Это - просто и вкусно. Батон и остатки мясной нарезки дома обычно есть всегда.

10 мин

1

4.9

–

Красные яйца на пасху

Луковая шелуха Яйца Пучок петрушки Марля, нитки

Очень красивые получаются яйца, да и к тому же без всяких химических красителей. Только натуральные ингредиенты и природная красота.

1 ч.

1

5.0

–

Строганина из говядины

Говядина Лук Масло растительное Томатная паста Соль Перец черный молотый Перец красный жгучий (молотый) Головка чеснока Уксус

В нашей семье не представляют праздника без этого блюда. Строганину, конечно, делают в основном из рыбы или оленины, но из говядины она получается также просто великолепно.

3 ч.

1

3.3

–

Грибы фаршированные в духовке

Сыр брынза Майонез Масло растительное Шампиньоны Луковица Соль, перец черный Зелень

Прекрасное праздничное блюдо, можно подавать как в горячем, так и охлажденном виде.

30 мин

1

4.0

152

Еврейская закуска из сыра

Сыр твердый Майонез Грецкий орех Чеснок Соль и перец Сыр плавленый Морковь отварная Яйцо отварное

Приготовьте на праздничный стол еврейскую закуску из сыра. Вкусно именно с мацой, но и обычный хлеб подойдет.

5 мин

1

4.6

337

Селедка с плавленым сыром

Сельдь Плавленый сыр Сливочное масло Картофель

Удивительно простая и вкусная закуска, к тому же, на скорую руку - это селедка с плавленым сыром в домашних условиях. Ее можно приготовить как в качестве перекуса, так и для неожиданных гостей.

2 ч.

1

5.0

208

Рассольный сыр в домашних условиях

Молоко натуральное Сметана Кефир Соль Яйца

Очень вкусный домашний рассольный сыр. Приготовление сыра - процесс простой и даже интересный. Получается прекрасная закуска на каждый день или на праздничный стол, солоноватая и очень нежная!

10 ч.

1

4.8

–

Икра рыбы жареная

Икра одной рыбы Мука пшеничная Масло подсолнечное Соль Перец черный молотый

Хочу вам предложить очень простое и вкусное блюдо - Икра рыбы жареная. Этот деликатес встречается не часто в рыбе, но бывает. У меня икра из карася.

5 мин

1

4.5

–

Яйца с начинкой

Сыр твердый Сметана Белый хрен Соль, черный молотый перец Яйца куриные Зеленый лук, зелень любая

Много бывает вариаций на тему начинки для фаршированных яиц. Большая часть их содержит майонез. Я немного изменила рецептуру, добавив вместо майонеза сметану и белый хрен.

15 мин

1

4.9

–

Жареные грибы с сыром

Грибы Сливки Сыр Сливочное масло Соль Перец Специи Лавровый лист

Хотите быстро приготовить что-нибудь вкусненькое? Тогда я расскажу, как сделать жареные грибы с сыром, которые можно подавать к столу с гарниром или на ломтиках хлеба, например.

25 мин

1

3.9

122

Баклажаны, запеченные с сыром

Сыр твердый Масло растительное Чеснок Лимонный сок Сахар Баклажаны Помидоры Петрушка Соль и перец

Подбирая блюда к праздничному столу, наткнулся на данный рецепт. Ароматные и сытные баклажаны, запеченные с сыром - это невероятно вкусно. Блюдо подается к столу, как в холодном, так и в горячем виде.

40 мин

1

4.3

63

Сыр "Пошехонский" в домашних условиях

Творог Молоко Масло сливочное Оливки Маслины Сода Яйца Зелень

Это аналог "Пошехонского сыра", приготовленного в домашних условиях. Сыр получается очень приятной консистенции и хорошо хранится. Для пикантности я добавляю оливки. Пробуем!

19 ч.

1

3.1

–

Сыр "Чечил" в домашних условиях

Молоко Сычужный фермент Соль Вода

Аналог знаменитого армянского сыра, приготовленный в домашних условиях. Сыр получается очень вкусным и насыщенным, хорошей консистенции, с приятным ароматом. На приготовление уходит от 6 до 8 часов.

8 ч.

1

3.8

–

Рулеты с ветчиной и сыром

Сыр твердый Ветчина Чеснок Яйца Майонез Листья салата

У вас намечается фуршет или домашний праздник? Есть прекрасная идея, что можно подать гостям на стол! Приготовьте легкую закуску, а именно - рулетики с ветчиной и сыром. Уверен, что всем понравится!

15 мин

1

5.0

222

Грибы, жареные с майонезом

Грибы Майонез Растительное масло Луковица Соль Перец Свежая зелень

Сочные и вкусные грибы, жареные с майонезом в домашних условиях, - это очень простая идея для полноценного семейного обеда или ужина. К этому блюду подойдет практически любой гарнир или любимый соус.

35 мин

1

4.1

151

Закуска с сыром и чесноком

Брынза Майонез Чеснок Яйца Соль, перец черный Зелень измельченная Вафельные лодочки или хлеб

Из простых и доступных ингредиентов получается пикантная закуска с сыром и чесноком. Подавать можно как в вафельных стаканчиках, так и в виде паштета на хлебе. В качестве сыра я использовала брынзу.

10 мин

1

4.4

–

Сосиски в лаваше с картошкой

Картофельное пюре Сыр твердый Масло растительное Лаваш тонкий Сосиски маленькие

Такие сосиски в лаваше с картошкой в домашних условиях я обычно готовлю на завтрак, лаваш уже многие семьи покупают домой вместо хлеба, ну а сосиски и вовсе есть в каждом доме. Почему не объединить?

20 мин

1

3.6

–

Ветчина куриная в домашних условиях

Куриное филе Желатин Чеснок Соль Перец

Хотите побаловать себя вкусными и натуральными мясными деликатесами? Возьмите на заметку рецепт приготовления ветчины куриной в домашних условиях с ароматными специями.

1 ч. 40 мин

1

4.8

–

Жульен в корзиночках

Тесто слоеное Шампиньоны Сливки Куриное филе Лук Сыр Соль

Великолепная закуска, которая хорошо смотрится на праздничном столе. Довольно сытная и вкусная как в теплом, так и в охлажденном виде. Вашим гостям обязательно понравится.

1 ч.

1

4.7

163

Мармелад бутербродный

Лук Вино белое сухое Сахар Оливковое масло Веточка розмарина Веточка сельдерея Веточка тимьяна Лавровый лист Соль, перец

Необычный мармелад, который даже не назовешь десертом. Это скорее закуска из лука, которую можно намазать на хлеб и отлично разнообразить меню бутербродов.

4 ч.

1

5.0

–

Омлет на пару в мультиварке

Ветчина Сыр твердый Яйца Зелень Специи Масло сливочное Молоко

Делюсь с вами оригинальным и простым рецептом омлета на пару в мультиварке. Получается нежнейшее суфле, очень вкусное, да еще и полезное, даже деткам можно давать! Попробуйте такой полезный завтрак!

15 мин

1

4.3

201

Жареный сулугуни в панировке

Сулугуни Сухари панировочные Яйцо Специи Соль Масло оливковое

Я обожаю сулугуни и добавляю этот сыр практически во все блюда, а недавно я узнала, что из него можно приготовить потрясающую закуску, теперь я делаю ее ко всем праздникам, гостям она очень нравится.

30 мин

1

5.0

–

Лобио по-мегрельски

Красная фасоль Растительное масло Грецкие орехи Чеснок Зелень Лук Соль и специи

Такой вариент лобио характерен в основном для западной части Грузии, а по-настоящему блюдо называется "лебия харкалия", что в переводе означает "морская галька". Вкус его великолепный и неповторимый!

2 ч.

1

5.0

–

Шаурма с сыром

Куриное филе Сыр мягкий Майонез Кетчуп Лаваш Листья салата Морковь Огурец Соль, перец

Шаурма с сыром, приготовленная в домашних условиях, - очень даже вкусная и полезная. Ведь в небольшой лоскуток пресного теста завернуто много овощей и немного мяса с вкусным соусом!

30 мин

1

5.0

134

Домашний Макдоналдс - куриные наггетсы

Куриное филе Сыр Мука Растительное масло Яйцо Соль и приправы

Всеми любимые наггетсы теперь можно легко приготовить дома! Для этого понадобится куриное филе, мука, сыр и растительное масло. Приготовить их можно всего за полчаса.

1 ч.

1

5.0

262

Яичница израильская

Паприка Яйца Лук Помидор Масло растительное Соль

Вообще, классический рецепт яичницы израильской часто приписывают и марокканской, и турецкой кухне. Так что сойдемся на том, что это такой восточный оригинальный завтрак, который называется шакшука!

20 мин

1

4.7

64

Рулет из свиной брюшины вареный

Грудинка свиная Соль Смеси перцев (горошком и молотый) Горчица

Такой рулет из свиной брюшины, вареный в домашних условиях, станет отличным вариантом закуски для праздничного стола. Начинить его можно по вкусу: черносливом, овощами, грибами и даже крупой.

4 ч.

1

5.0

155

Яйца, фаршированные семгой

Семга слабосоленая Яйцо Майонез Петрушка Специи

Яйца, фаршированные семгой, - отличная Новогодняя закуска. На стол ставят все самое вкусное и красивое! Я люблю, когда на столе много разнообразных закусок "на зубок", которыми можно полакомиться.

25 мин

1

4.7

172