Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром
Вкусное блюдо. Может быть закуской или полноценным вторым блюдом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 2 штуки
- Сыр твердый 100 грамм
- Помидор 2 штуки
- Соль, перец По вкусу
- Шампиньоны 5 штук
- Сметана 2 ст. ложки
- Чеснок 1 зубчик
Калорийность
67 ккал
Калорийность
3 г
Белки
5 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Баклажаны нарезаем колечками. Кладем в миску. Солим (1 ч. ложка соли) и вливаем 1 стакан воды. Оставляем на 30 минут. Этот шаг можно и пропустить, если используете свежие молодые овощи.
Шаг 2
Слейте воду с баклажанов.
Шаг 3
Противень застелите фольгой. Фольгу смазать маслом. Выложить сырые баклажаны в один слой.
Шаг 4
На каждое кольцо баклажана уложите по кусочку шампиньона.
Шаг 5
Сверху выложите по кружочку помидора.
Шаг 6
Смешайте сметану, чеснок (выдавить через пресс), соль и перец. Получим чесночно-сметанный соус. Этим соусом смажьте поверхность каждой дольки помидора.
Шаг 7
Натрите на терке твердый сыр. Выложите сыр сверху на сметанный соус. Сметана не даст сыру стекать. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте в духовке около 10-15 минут.
Оценить рецепт
4.5
34
Мандаринка
18.02.2018 10:00
Ммм, очень вкусненько!
Похожие рецепты
Баклажаны с помидорами и сыром
Баклажаны
Помидоры
Сыр
Растительное масло
Чеснок
Соль
Перец душистый молотый
Баклажаны и сами по себе вкусны, но в сочетании с сочными помидорчиками и румяной сырной корочкой они превращаются в настоящее лакомство! Предлагаю вам простой пошаговый рецепт баклажанов с помидорами и сыром.
Горячая закуска из баклажанов и помидоров под сыром
Сыр
Баклажан
Помидор
Чеснок
Соль
Масло растительное рафинированное
Сегодня готовим традиционную средиземноморскую горячую закуску из баклажанов в сочетании с помидорами и сыром.
Баклажаны по-венски
Сыр твердый
Петрушка
Чеснок
Баклажаны
Помидоры
Масло растительное
Соль
Если вы любитель баклажанов, очень советую познакомится с моим рецептом приготовления этих замечательных овощей. Баклажаны запекаются с помидорам и сыром, выглядит очень привлекательно!
Баклажаны по-французски в духовке
Помидор
Сыр твердых сортов
Масло растительное
Чеснок сушеный
Соль
Баклажан
Сырок плавленый
Перец черный молотый
Вкусные сочные ломтики баклажанов с помидорами и расплавленным сыром — прекрасная закуска для семейного ужина или обеда. Можно подавать отдельно, можно с любимым гарниром. Обязательно приготовьте!
Баклажаны с моцареллой и помидорами
Моцарелла
Майонез
Чеснок
Баклажаны
Помидоры
Соль
Перец
Оливковое масло
Ищите изысканную, аппетитную и несложную закуску? Тогда я хочу предложить вам простой рецепт баклажанов с моцареллой и помидорами. Это невероятно вкусно и красиво.
Баклажаны запеченные с фетой
Фета
Масло растительное
Вода
Чеснок
Баклажаны
Соль
Лук репчатый
Помидоры черри
Перец черный
Сочетание баклажанов, соленого сыра и помидоров используется в греческой кухне. Закуска такого плана подойдет как для праздничного стола, так и для повседневной подачи. Берите рецепт на заметку!
Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром
Хлеб
Оливковое масло
Сыр тертый
Чеснок
Баклажаны
Яйца
Зелень
Помидоры
Соль
Еще одно оригинальное и нехлопотное в приготовлении блюдо из баклажанов - это баклажаны, фаршированные помидорами и сыром. Летом, в сезон этих овощей, готовим это вкусное блюдо регулярно.
Баклажаны с сулугуни и помидорами
Баклажан
Помидор
Сыр сулугуни
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Запечённые овощи — это всегда вкусно, особенно, когда речь идёт о моих любимых баклажанах, да ещё и под сыром. Получается прекрасная закуска на скорую руку. Вкуснота без хлопот.
Фаршированные баклажаны
Баклажаны
Фарш
Помидоры
Лук
Сыр
Растительное масло
Чеснок
Соль
Перец
Очень ароматные и сочные баклажаны с вкусной начинкой из помидоров, лука и чеснока. Готовятся в духовке, запекаясь под хрустящей сырной корочкой. Идеально подойдут для обеда или легкого ужина.
Баклажаны с адыгейским сыром
Баклажаны
Адыгейский сыр
Помидоры
Масло растительное
Сметана
Зелень
Чеснок
Соль
Перец
Готовим аппетитные, сытные и просто очень вкусные баклажаны с адыгейским сыром. Закуска пойдет для праздника и на каждый день, можно подавать с картошечкой либо в самостоятельном виде.
Баклажаны с моцареллой в духовке
Моцарелла
Масло оливковое
Баклажаны
Помидоры
Специи
Базилик
Чеснок
Предлагаю вам попробовать приготовить пикантные запеченные баклажаны, они гораздо вкуснее жареных! Блюдо легкое, но сытное и хорошо вписывается в сбалансированную диету. Смотрите рецепт и записывайте!