Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9352 рецепта закусок)

Размягченный сливочный сыр Индейка Зеленый лук или лук-резанец Петрушка Свежевыжатый лимонный сок Листья базилика Соль и перец Лепешки тортильи Морковь Огурец Лист зеленого салата Авокадо

В качестве начинки для роллов можно также использовать: бланшированную и охлажденную спаржу; листья шпинат; ветчину; ростбиф; нарезанный соломкой сладкий перец; вареные креветки.

1 ч. 20 мин

–

4.8

–

Домашние лепешки тортильяс

Соль Разрыхлитель

Рецепт приготовления домашних лепешек тортильяс из простых ингредиентов: муки, масла и воды.

15 мин

–

4.5

26

Тортильи с начинками

Говядина Консервированная фасоль Растительное масло Тертый пармезан Молотый кориандр Чеснок Паприка Тортильи Авокадо Салат-латук Репчатый лук Куриное филе Луковица Кабачок Желтый сладкий перец Красный острый перец

Рецепт приготовления мексиканских тортилий.

2 ч.

–

4.0

162

Тортилья с мясом

Говяжий фарш Помидоры красные Сыр твердый или полутвердый Петрушка Масло растительное Морская соль Зира (кумин) Перец черный молотый Лук репчатый Тортилья

Тортилья с мясом - это классическое мексиканское традиционное блюдо, которое можно подавать и как основное блюдо (в больших количествах, естественно), и как закуску (в лимитированных).

30 мин

–

4.5

–

Испанская тортилья

Масло оливковое Зеленый горошек Перец черный молотый Соль Картофель Яйца Луковица Болгарский перец

Испанская тортилья - это сытное и простое в приготовлении блюдо, которое без труда можно приготовить в домашних условиях. Вам понадобятся яйца, картофель, болгарский перец и зеленый горошек. Вперед!

30 мин

–

4.5

–

Тортилья пшеничная

Мука Тёплая вода Растительное масло Пекарский порошок Соль

Тортилья - это национальная мексиканская лепёшка. Используется в приготовлении многих мексиканских блюд, а так же как обычный хлеб.

30 мин

–

4.6

–

Чатни из манго и ананаса

Ананасы в собственном соку Коричневый сахар Яблочный уксус Изюм Растительное масло Свежий имбирь Гарам масала Красный перец Лук Манго

Традиционная индийская приправа. Этот чатни сделан из манго и ананаса. Хорошо подойдет к курице, рыбе или свинине с рисом.

1 ч. 10 мин

–

4.6

–

Шпинат в кляре с соусом чатни

Шпинат Ледяная вода Мука из нута Тертый имбирь Вода Растительное масло Рисовая мука Сахар Соль Соль Куркума Семяна аджвайна Молотый перец чили Черный перец Кумин Растительное масло Сода Сушеный красный перец чили Яблоки любого сорта

Шпинат в кляре с соусом чатни - удивительно хрустящая вегетарианская закуска. Знакомьтесь с красивым и понятным пошаговым рецептом.

50 мин

–

4.4

–

Фалафель из нута

Сушеный нут Петрушка Кориандр Кунжут Чеснок Кориандр молотый Тмин Сода Перец чили Лук Соль, перец

Египетское блюдо - фалафель из нута понравится любителям вегетарианской кухни. Процесс приготовления несколько громоздкий, так как нут нужно замачивать целые сутки. Но почему бы не попробовать?!

19 ч.

–

5.0

–

Гриссини с кунжутом

Мука Масло оливковое Вода Кунжут Тмин Паприка сладкая молотая Соль Дрожжи быстродействующие Сахар

Во время просмотра любимого фильма так приятно похрустеть ароматными хлебными палочками, а еще с гриссини можно устроить отличную вечеринку, ведь такая выпечка лучшая закуска к алкогольным напиткам.

2 ч. 30 мин

–

5.0

407

Крекеры с шоколадом и карамелью

Шоколадные чипсы Упаковки соленых крекеров Сливочное масло

Рецепт приготовления крекеров с шоколадными чипсами карамелью из сливочного масла и коричневого сахара.

45 мин

–

5.0

–

Крекеры с розмарином

Мука Теплая вода Розмарин Черный перец Разрыхлитель Соль Пергаментная бумага Морская соль

Рецепт приготовления хрустящих крекеров с розмарином.

1 ч.

–

5.0

–

Яичница на пару

Масло сливочное Яйца Соль

Яичница на пару готовится просто. На водяную баню (кастрюлю с кипящей водой) ставим сковороду так, чтобы ее дно не касалось воды, вбиваем в нее яйца и жарим до готовности. Воздушный результат!

15 мин

–

4.3

–

Омлет на пару

Молоко Яйцо Соль

Это самое простое и вкусное блюдо из яиц, которое вы приготовите за считанные минуты. Такой омлет получается невероятно нежным и воздушным, поэтому он понравится всем без исключения.

20 мин

–

4.5

126

Фаршированные огурцы на пару

Фарш из свинины Креветки Сладкая кукуруза Соевый соус Чеснок Соль Черный перец горошком Огурец

Рецепт приготовления огурцов, фаршированных свиным фаршем, креветками и сладкой кукурузой.

15 мин

–

4.0

–

Кнедлики на пару

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Дрожжи Соль

Кнедлики на пару - очень вкусное и сытное бдюдо, которое относится к чешской и словацкой кухне.

2 ч.

–

3.7

138

Говядина на пару в мультиварке

Говядина Лук Соль, перец, специи

Говядина на пару в мультиварке - замечательное диетическое блюдо. Его можно подать с овощами, соусом. В качестве закуски - на холодное, или горячим. Готовится говядина в мультиварке - очень просто.

1 ч.

–

3.5

199

Пита с начинкой из овощей

Фарш Оливковое масло Чеснок Душистый перец Перец чили Корица Лаваш Помидор Перец болгарский Перец острый Лук Петрушка

Пита с начинкой из овощей - это восточная закуска. В лаваш укладывается любая начинка, а затем запекается на гриле. Это прекрасная закуска, ее можно подать к чаю, чтоб основательно перекусить.

30 мин

–

5.0

165

Ризотто в баклажане

Рис Пармезан Томатная паста Чеснок Баклажан Оливковое масло

Ризотто в баклажане - необычно вкусная закуска к любому столу. Готовится она достаточно быстро и легко!

45 мин

–

5.0

129

Хе из скумбрии

Скумбрия Вода Масло растительное Томатная паста Соль Уксус Приправа для хе Сахар Морковь Лук

Рецепт приготовления хе из скумбрии очень простой и интересный, так что вам точно должен понравится. Вкусно, сытно, оригинально, и просто готовить при этом - то, что надо, верно ведь? :)

19 ч.

–

3.6

–

Перец, фаршированный сыром и яйцом

Сыр твердый Чеснок Перец болгарский Яйцо вареное Майонез Перец черный молотый Соль

Яркая и сочная, как само солнце, эта закуска украсит любой стол и поднимет всем настроение. А приготовить перец, фаршированный сыром и яйцом, можно очень быстро, за считанные минуты.

2 ч.

–

5.0

174

Свиная вырезка по-азиатски

Свиная вырезка Вустерширский соус Коричневый сахар Чесночный соус чили Крахмал Чеснок Раздавленные горошины черного перца Луковый порошок Зеленый лук

Рецепт приготовления запеченной свиной вырезки в маринаде из соевого соуса, кунжутного масла, Вустерширского соуса, чеснока и чесночного соуса чили.

1 ч.

–

3.8

–

Свиная вырезка в медово-имбирном маринаде

Коричневый сахар Имбирь Чеснок Кетчуп Луковый порошок Кайенский перец Корица Свиные вырезки

Рецепт приготовления запеченной на гриле свиной вырезки в маринаде из меда, соевого соуса, коричневого сахара, чеснока, кетчупа, имбиря, лукового порошка и корицы.

30 мин

–

4.4

–

Креветки в остром соусе

Кальмары Креветки Белое сухое вино Гранатовый сок Грецкий орех Растительное масло Мука Чеснок Аджика Лимоны Укроп

Любителям морепродуктов и острого предлагаю простой рецепт приготовления креветок в остром соусе, который мне очень нравится. Блюдо - легкое, сытное, пряное. Отличная быстрая закуска!

4 ч.

–

5.0

206

Паштет из легкого

Говяжье легкое Сливки жирные Панировочные сухари Масло растительное Чеснок Яичные желтки Соль, черный перец Лук

Паштет из говяжьего легкого - бюджетное и универсальное блюдо, которые вы быстро и просто приготовите в домашних условиях. Такой паштет готовится с луком, чесночком, сливками. Получается очень вкусно.

4 ч.

–

4.3

–

Куриные палочки с соусом из меда и горчицы

Куриные палочки Мука Оливковое масло Горчица Мед Яйцо Соль и молотый перец Морковь Огурец

Рецепт приготовления запеченных куриных палочек с морковью, огурцами и соусом из сметаны, меда и горчицы.

30 мин

–

3.8

–

Куриные палочки в кокосовой стружке

Куриная грудка Кокосовая стружка Красное сухое вино Оливковое масло Вустерский соус Яйцо Растительное масло

Если вы хотите приготовить не сложный, но вкусный ужин – вот вам рецепт. Куриные палочки в кокосовой стружке. Подайте к нему томатный соус и рассыпчатый рис.

1 ч. 30 мин

–

5.0

231

Палочки из сладкого картофеля

Картофель Сушеный тимьян Чесночный порошок Смесь специй: сушеный орегано Соль Яичный белок

Рецепт приготовления запеченных хрустящих палочек из сладкого картофеля.

40 мин

–

3.7

–

Палочки в чашечках с ванильным кремом

Крекеры Какао Топленое сливочное масло Сахар Разрыхлитель Соль Миндальный экстракт по желанию Ванильный экстракт Разрыхлитель Соль Ванильный экстракт Яйцо Яйцо

Рецепт приготовления ванильных палочек в шоколадных чашечках из теста, заполненных ванильным кремом. По этому рецепту у вас получится 1 десяток чашечек с палочками.

40 мин

–

4.0

–