2 ч.

Chepel

Тортильи с начинками

Рецепт приготовления мексиканских тортилий.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 400 грамм для начинки с говядиной
Кабачок 1 штука для куриной начинки
Чеснок 2 зубчика для начинки с говядиной
Авокадо 1 штука для овощной начинки
Куриное филе 2 штуки для куриной начинки
Красный острый перец 1 штука для начинки с говядиной
Растительное масло 5 ст. ложек
Луковица 1 штука для куриной начинки
Репчатый лук 1 штука для овощной начинки
Паприка 1 ч. ложка для начинки с говядиной
Молотый кориандр 0,5 ст. ложки для овощной начинки
Консервированная фасоль 400 грамм для овощной начинки
Тортильи 12 штук
Салат-латук 3 штуки для овощной начинки
Тертый пармезан 3 ст. ложки для овощной начинки
Желтый сладкий перец 0,5 штуки для куриной начинки

Калорийность

162 ккал

Калорийность

6 г

Белки

14 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Овощная начинка: С помощью блендера нашинковать 2/3 фасоли и сметану до однородной массы. Добавить к остальной фасоли. Мелко нарезать лук и обжарить его в 2 столовых ложках масла примерно 6 минут. Добавить кориандр. Выложить фасоль к луку и готовить около 6 минут. Нарезать авокадо дольками и добавить к фасоли.

Шаг 2

Куриная начинка: Нарезать лук небольшими кубиками. Курицу и кабачок нарезать тоненькими полосками. Жарить лук 4 минуты в столовой ложке масла. Добавить курицу и готовить еще 5 минут. Поместить в миску. В этой же сковороде обжарить кабачок с перцем около 3 минут. Посолить и поперчить.

Шаг 3

Мясная начинка: Мелко нарезаем мясо, чеснок и паприку. Добавить 1 ст. ложку масла. Поставить мариноваться примерно на 2 часа. Мелко нарезать острый персик. Зажарить мясо в кипящем масле на 5 минут. Добавить перчик и готовить еще около 3 минут.

Шаг 4

Обжарить лепешки в сковороде около 1 минуты на каждую сторону.

Шаг 5

Поместить начинку на лепешки. Сверху посыпать сыром пармезан.

Шаг 6

Завернуть лепешки в трубки.

Видео рецепт "Тортильи с начинками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 23

Похожие рецепты

Рулетики из тортильи с крабовыми палочками

Крабовые палочки Тертый сыр Чеснок Майонез Лаваш Укроп Петрушка

Отличная идея для фуршета или закуски - рулетики из тортильи с крабовыми палочками. Как всегда идея возникла случайно, можно сказать "слепила из того что было". Получилось интересно, особенно с пивом!

50 мин

–

4.6

183

Тортилья с мясом

Говяжий фарш Помидоры красные Сыр твердый или полутвердый Петрушка Масло растительное Морская соль Зира (кумин) Перец черный молотый Тортилья Лук репчатый

Тортилья с мясом - это классическое мексиканское традиционное блюдо, которое можно подавать и как основное блюдо (в больших количествах, естественно), и как закуску (в лимитированных).

30 мин

–

4.5

–

Кесадилья с фасолью и сыром

Твёрдый сыр Тортильи Фасоль в томате Лук Болгарский перец Соль, чили перец Растительное масло

Кесадилья с фасолью и сыром - блюдо мексиканской кухни. Кесадилья это что-то вроде сложного бутерброда из тортильи и сырно-овощной начинки.

30 мин

–

4.5

–

Рулетики из тортильи с сыром и чесноком

Сыр фета Майонез Чеснок Лаваш или лепешки Укроп Соль

Рулетики из тортильи с сыром и чесноком отличная закуска. Хорошо сочетается с сыром. Сделать их проще простого, а вкус замечательный. Можно брать тонкий лаваш или лепешку и используйте сыр фета.

50 мин

–

4.3

–

Испанская тортилья

Масло оливковое Зеленый горошек Картофель Болгарский перец Яйца Соль Луковица Перец черный молотый

Испанская тортилья - это сытное и простое в приготовлении блюдо, которое без труда можно приготовить в домашних условиях. Вам понадобятся яйца, картофель, болгарский перец и зеленый горошек. Вперед!

30 мин

–

4.5

–

Фахитас с креветками

Креветки Сладкий перец Авокадо Помидоры черри Тортилья

Фахитас – мексиканское блюдо, основной составляющей которого служит лепешка тортильяс.

20 мин

–

2.0

Мексиканские тортильи

Мука Жир Горячая вода Разрыхлитель

Мексиканские тортильи, легкое и вкусное блюдо для всей семьи. Устройте маленький праздник для любимых.

40 мин

–

3.8

–

Тортилья со свининой

Свинина Фасоль вареная Помидоры Тертый сыр Лук Перец чили Маринованные перцы халапеньо Зелень Тортилья Специи

Хочу вам рассказать, как приготовить тортилью со свининой. Наверное, все однажды соблазнялись на сытный и сочный мексиканский фаст-фуд, и ели буррито. А я научу делать его самостоятельно! Вкусно!

2 ч.

–

3.7

–

Кесадилья с мясом

Томатное пюре Говядина Сыр твердый Красная фасоль в своем соку Замороженная кукуруза Масло растительное Масло сливочное Кориандр Зира Соль Перец чили Тортилья Репчатый лук

Рецепт приготовления кесадильи с мясом. Сыр мясная начинка и тортильи – основа кесадильи.

40 мин

–

4.5

–

Тортильяс с говядиной, перцем и луком

Говядина Куриный бульон Сметана Оливковое масло Порошок чили Молотый тмин Чеснок Сухой орегано Лук Болгарский перец Лайм Пучок кинзы Кукурузные лепешки Соль и черный молотый перец Банка (120 г) нарезанного зеленого чили

Рецепт приготовления тортильяс с говядиной, чесноком, луком, чили, болгарским перцем, сметаной, кинзой и ломтиками лайма.

1 ч. 50 мин

–

3.0

–