Кесадилья с мясом
40 мин
количество порций 18
Автор рецепта — Kristinka

Кесадилья с мясом

Рецепт приготовления кесадильи с мясом. Сыр мясная начинка и тортильи – основа кесадильи.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тортилья 6 Штук
  • Кориандр 1 Чайная ложка
  • Красная фасоль в своем соку 200 Грамм
  • Сыр твердый 200 Грамм
  • Пюре томатное 500 Грамм
  • Масло растительное 40 Миллилитров
  • Говядина 450 Грамм
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Замороженная кукуруза 150 Грамм
  • Репчатый лук 1 Штука
  • Масло сливочное 30 Грамм
  • Зира 1 Чайная ложка
  • Перец чили 2 Штуки

Шаг 1

1.	Делаем говяжий фарш. Если требуется мало фарша, то можно прибегнуть к помощи блендера.

1. Делаем говяжий фарш. Если требуется мало фарша, то можно прибегнуть к помощи блендера.

Шаг 2

2.	 Измельчаем лук. Лук обжариваем вместе с фаршем. Пока мясо не поменяет свой красный цвет.

2. Измельчаем лук. Лук обжариваем вместе с фаршем. Пока мясо не поменяет свой красный цвет.

Шаг 3

3.	Нарезаем мелко перец чили и приправляем фарш. Вареную фасоль и кукурузу вместе с фаршем кладем в сковороду, перемешиваем и жарим минуты 2-3.

3. Нарезаем мелко перец чили и приправляем фарш. Вареную фасоль и кукурузу вместе с фаршем кладем в сковороду, перемешиваем и жарим минуты 2-3.

Шаг 4

4.	Добавляем томатное  пюре и специи. Перемешиваем и солим. Готовим еще приблизительно минут 5.

4. Добавляем томатное пюре и специи. Перемешиваем и солим. Готовим еще приблизительно минут 5.

Шаг 5

5.	Теперь смазываем маслом сковороду и кладем  на нее тортилью. Измельченный сыр посыпаем сверху.  Затем выкладываем мясную начинку.   Посыпаем еще раз сыром и накрываем тортилью.

5. Теперь смазываем маслом сковороду и кладем на нее тортилью. Измельченный сыр посыпаем сверху. Затем выкладываем мясную начинку. Посыпаем еще раз сыром и накрываем тортилью.

Шаг 6

6.	Поджаренную кесадилью переворачиваем и обжариваем другую сторону.  Нарезаем  кусками как пирог, пока кесадилья горячая.

6. Поджаренную кесадилью переворачиваем и обжариваем другую сторону. Нарезаем кусками как пирог, пока кесадилья горячая.

Похожий видео рецепт "Кесадилья с мясом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

14.07.2014 15:25
сочна

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×