Палочки в чашечках с ванильным кремом
40 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Alteredego

Палочки в чашечках с ванильным кремом

Рецепт приготовления ванильных палочек в шоколадных чашечках из теста, заполненных ванильным кремом. По этому рецепту у вас получится 1 десяток чашечек с палочками.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Яйцо 1 Штука
  • Миндальный экстракт по желанию 1/2 Чайных ложки
    по желанию
  • Ванильный экстракт 1/2 Чайных ложки
  • Крекеры 75 Грамм
    посыпка
  • Сахар 1 Ст. ложка
    посыпка
  • Топленое сливочное масло 2 Ст. ложки
    посыпка
  • Какао 1/4 Стакана
    чашечки
  • Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
    чашечки
  • Соль 1/2 Чайных ложки
    чашечки
  • Яйцо 1 Штука
    чашечки
  • Ванильный экстракт 1/2 Чайных ложки
    чашечки
Количество порций

Шаг 1

1. Сделать палочки. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. В небольшой миске смешать муку, разрыхлитель и соль. В большой миске миксером взбить сливочное масло. Добавить сахар и взбить. Взбить с яйцом и ванильным экстрактом. Добавить половину мучной смеси в миску и перемешать. Добавить остальную муку и перемешать до однородности. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 20-30 минут.

Шаг 2

2. Сделать посыпку. В кухонном комбайне измельчить крекеры. Перемешать с сахаром. Добавить топленое масло и перемешать, пока смесь не будет похожа на мокрый песок. Разогреть духовку до 160 градусов. Достать охлажденное тесто из холодильника и сформировать палочки, используя на одну палочку примерно 1 столовую ложку теста.

Шаг 3

3. Обвалять палочки в приготовленной панировке и выложить на подготовленный противень.

Шаг 4

4. Выпекать в течение 20-23 минут. Дать полностью остыть.

Шаг 5

5. Приготовить чашечки. Сбрызнуть маслом форму для маффинов. В небольшой миске смешать муку, какао, разрыхлитель и соль. В большой миске взбить миксером сливочное масло. Добавить сахар и взбить. Взбить с яйцом, миндальным и ванильным экстрактом. Добавить половину мучной смеси в миску и перемешать. Добавить остальную муку и перемешать до однородности. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 20-30 минут.

Шаг 6

6. Разогреть духовку до 160 градусов. Достать охлажденное тесто из холодильника и выложить по 3 столовые ложки теста в каждое отделение формы для маффинов, формируя чашечки. Выпекать в течение 15-18 минут. Дать полностью остыть. Наполнить чашечки ванильным кремом, поместить по палочки в каждую чашечку и подавать.

Видео рецепт "Палочки в чашечках с ванильным кремом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Палочки в чашечках с ванильным кремом
Оценить рецепт
4.0, всего 2

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×