Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9364 рецепта закусок)

Масло сливочное Батон Чеснок Петрушка Итальянские травы

Такой батон с чесноком и зеленью в домашних условиях готовить просто и приятно, ведь мы из обычного багета сделаем настоящий закусочный деликатес! Отличная замена обычному хлебу, попробуйте!

20 мин

–

4.4

748

Сыр с перцем и зеленью

Творог Зелень измельченная Сметана Сырок плавленый Перец Специи

Этот сыр с перцем и зеленью в домашних условиях я обычно готовлю летом, в сезон свежих овощей и зелени. Ведь нужно запастись витаминами на целый год, а эта полезная сырная закуска нам в этом поможет!

20 мин

–

4.4

266

Шашлычки со слоеным тестом на шпажках

Фарш Тесто слоеное Соевый соус Чеснок Лук

Хочу показать вам рецепт приготовления сочных и ароматных шашлычков из индейки. Смотрим прямо сейчас и записываем рецепт шашлычков со слоеным тестом на шпажках.

2 ч.

–

4.6

234

Сосиски во фритюре

Молоко Мука пшеничная Мука кукурузная Мед Разрыхлитель Сосиски Растительное масло Соль Перец

Ищите вариант сытной и аппетитной закуски? Тогда попробуйте приготовить сосиски во фритюре в домашних условиях с хрустящей и очень вкусной корочкой. Перед таким блюдом невозможно устоять.

25 мин

–

5.0

265

Сосиски в жидком тесте

Вода Сосиски Мука пшеничная Кукурузная мука Соль Разрыхлитель Яйцо Растительное масло

Если вы в поиске оригинальных и вкусных закусок для приема гостей, перекуса дома или на работе, тогда попробуйте это простой рецепт сосисок в жидком тесте. Это невероятно вкусно и совсем несложно.

30 мин

–

4.4

–

Сосиски в тесте оригинальное оформление

Мука Вода Сливочное масло Сыр Дрожжи Сахар Соль Яйцо Сосиски Зелень

Хотите узнать, как сделать сосиски в тесте оригинального оформления? Тогда обратите внимание на этот очень несложный вариант, который привлечет внимание всех, кому доведется попробовать блюдо.

1 ч.

–

5.0

305

Сыр копченый в домашних условиях

Сыр твердый Чеснок Масло оливковое Уксус яблочный Прованские травы

Если вас по каким-то причинам не устраивает магазинный копченый сыр, попробуйте коптить сыр самостоятельно. Сыр получается очень ароматным, а главное - не таким твердым, как сыр-косичка из магазина.

19 ч.

–

3.0

–

Тушенка из рыбы в мультиварке

Рыба Вода Растительное масло Соль Специи для рыбы Лук репчатый Лимон Лавровый лист Перец черный горошком

Вкусная домашняя тушенка из рыбы - с помощью мультиварки это легко и просто.

8 ч.

–

3.7

–

Яичница в воке

Помидоры черри Вино рисовое Масло растительное Уксус рисовый Соус соевый Сахар Чеснок Тертый корень имбиря Кунжутное масло Яйцо Перья зеленого лука

Разве можно делать в воке обычную яичницу, на мой взгляд, это настоящее кощунство, поэтому мы приготовим в воке интересную и весьма пикантную яичницу в азиатском стиле, такое блюдо вы оцените.

25 мин

–

5.0

–

Cосиски в лаваше с сыром

Сосиски Лаваш Кунжут Желток Сыр плавленый Горчица Майонез Зелень

Сосиски в лаваше с сыром - прекрасная закуска, которая вполне подойдет для праздничного стола или на каждый день. Блюдо готовится очень просто из самых доступных ингредиентов. Обязательно попробуйте!

20 мин

–

4.7

291

Жареные огурцы

Вино красное Крахмал Мука Чеснок Кунжут Огурец Соль Средний корень имбиря Перец чили Лук шалот Масло для жарки Соевый соус

Любите ли вы жареные огурцы? А может вы их не пробовали жарить. У меня есть очень интересный рецепт. Если хотите удивить гостей поджарьте им огурчиков, например с имбирем!

30 мин

–

4.7

–

Шпинат в воке

Соус устричный Масло растительное Чеснок Пучок водяного шпината Острый перец чили

Это простое блюдо обладает настолько необычным и интересным вкусом, что понравится не только любителям азиатской кухни, но и тем, кто любит готовить различные пикантные вкусности из свежей зелени.

15 мин

–

4.2

–

Ребрышки в коптильне

Бараньи ребрышки Зелень Лук Соль, перец, паприка

Замечательное блюдо, которое вам обязательно нужно попробовать. Для этого рецепта лучше взять бараньи ребрышки – в копченом виде они получаются особенно вкусно.

2 ч.

–

4.8

42

Мойва в коптильне

Мойва Соль Сахар Перец черный горошком Кориандр в зернах Гвоздика сушеная в бутончиках Черный перец горошком Лавровый лист Молотый имбирь

Мелкая недорогая рыбешка по имени мойва послужит отличной закуской к пиву. Приложите немного усилий и закоптите её в коптильне, и она приобретет просто неповторимый вкус.

1 дн. 14 ч.

–

3.3

–

Копченая семга

Семга Соль Жидкий дым

Соленая рыба - это всегда отличная закуска по любому поводу, а копченая семга в домашних условиях - еще и деликатес. Приготовить такую рыбку можно своими руками даже без наличия коптильни.

19 ч.

–

5.0

225

Крылышки в коптильне

Крылышки Лимонный сок Чеснок Вода Соль Специи

Одно из преимуществ копченых крылышек в том, что они стоят совсем недорого. А закоптив их в коптильне горячим способом, можно получить просто изумительную закуску.

1 ч.

–

2.8

51

Кляр для кабачков с майонезом

Кабачки Майонез Мука Яйцо Специи Чеснок

Хочу с вами поделиться замечательным рецептом приготовления кляра для кабачков с майонезом! Блюдо получается неимоверно вкусным, а ингредиенты все очень простые! Так что рекомендую попробовать!

30 мин

–

4.6

100

Икра мойвы с копченым лососем

Икра мойвы со вкусом копченого лосося Лист лаваша Яйца Огурец

Баночку этого деликатеса – икры мойвы с копченым лососем - можно приобрести в любом магазине. А любая хозяйка может превратить её в отличную закуску для праздничного стола.

30 мин

–

4.1

–

Свинина горячего копчения в коптильне

Вода Свинина Соль Приправа для шашлыка Чеснок Лавровый лист Горошина черного перца

Свинина идеально подходит для копчения. Мясо после обработки в коптильне получается мягким, нежным и очень вкусным. Домашнее приготовление гарантирует натуральность и пользу готового продукта.

3 дн. 23 ч.

–

3.8

–

Копченая паприка

Растительное масло Чеснок Перец сладкий Винный уксус Соль и прованские травы

Копченая паприка в домашних условиях готовится по-разному. Я представляю рецепт копченой паприки по-средиземноморскому. Для этого нам понадобится мультиварка.

2 ч.

–

5.0

170

Окорочка горячего копчения в коптильне

Вода Соль Сахар Окорочка

Приготовить копченые окорочка можно прямо не выходя из кухни. Для этого нам понадобится бытовая электрическая коптильня, собственно окорочка и этот рецепт приготовления копченостей. Приступаем.

3 ч.

–

3.6

133

Карп в коптильне

Карп Соль, перец

Копченый карп – это вкусное лакомство, которое, несомненно, понравится вам и вашим близким. Его можно легко закоптить в домашних условиях.

4 ч.

–

4.6

–

Кальмар по-корейски с морковью

Кальмары Соус соевый Масло растительное Перец красный молотый Соль Морковь Лук репчатый

Кальмар по-корейски с морковью - традиционное блюдо одноименной национальной кухни. Кушанье имеет очень пикантный вкус и богатый аромат. Готовится быстро и красиво выглядит на столе. Пробуем!

1 ч.

–

4.4

–

Мясо горячего копчения в коптильне

Свинина Головка чеснока Лавровый лист, соль

Копченое мясо – это очень вкусное блюдо. Если у вас есть возможность выбраться на природу и приготовить его – обязательно воспользуйтесь шансом. Ну а как коптить мясо – мы сейчас расскажем.

19 ч.

–

3.9

254

Кабачковые палочки в сырной панировке

Сухари панировочные Пармезан Масло оливковое Кабачок Яйцо Специи Соль

Кабачки и сырная панировка это потрясающее сочетание, благодаря которому у этой закуски такой изумительный вкус. Вы моете приготовить такие палочки для детей или к приходу гостей, они всем понравятся.

40 мин

–

3.8

–

Люля-кебаб из фарша в духовке

Фарш Лук Специи

Классический рецепт люля-кебаба из фарша в духовке не приемлет ничего, кроме мяса и специй, но вот именно это чудное сочетание фарша и лука меня в свое время покорило! Отличная замена котлетам!

40 мин

–

3.8

192

Рулетики с колбасой и сыром

Тостовый хлеб Колбаса или ветчина Панировочные сухари Сыр Яйцо

Хотите приготовить оригинальную, очень вкусную и простую закуску? Тогда попробуйте эти рулетики с колбасой и сыром в домашних условиях, в аппетитной и хрустящей корочке.

20 мин

–

5.0

–

Курица в коптильне

Курица Соль, специи

Приготовьте сочную и ароматную копченую курочку. Для этого вам потребуется коптильня и пару часов свободного времени. Рецепт копчения простой и понятный – убедитесь сами!

3 ч.

–

4.0

–

Перец, фаршированный творогом и зеленью

Творог Грецкие орехи Майонез Чеснок Перец сладкий Пучок укропа Пучок петрушки Соль

Перец, фаршированный творогом и зеленью, я пробовала на дне рождения у подруги. Новое блюдо сразу бросилось в глаза и на вкус не разочаровало. Пикантно-свежее - вот его главная характеристика!

6 ч.

–

4.0

–

Икра из моркови

Помидор Морковь Растительное масло Сахар Уксус Соль Черный молотый перец Головка чеснока

Прекрасная и необычная икра из моркови. Её можно приготовить и сразу съесть, а можно заготовить впрок – как вам удобнее. Главное, у вас будет отличное дополнение к мясу, рису, рыбе и другим блюдам.

2 ч.

–

4.5

–

Копченая рулька, запеченная в духовке

Жидкий дым Соль Чеснок Сахар Рулька Перец

Сочная, очень аппетитная и невероятно нежная копченая рулька, запеченная в духовке в домашних условиях - отличная закуска для приема гостей и семейного торжества.

1 дн. 14 ч.

–

4.5

23

Икра из селедки и моркови

Масло сливочное Филе сельди Морковь Плавленые сырки

Отличная намазка на бутерброды! Подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного обеда. Обязательно попробуйте – вам и вашим гостям понравится!

1 ч.

–

3.7

–

Гренки с зеленью

Творог Масло сливочное Укроп Багет Помидоры

Гренки с зеленью - приятная закуска, готовится быстро, стоит недорого, выглядит красиво. Их приятно приготовить на завтрак в воскресное утро или для легкого перекуса, и даже на фуршетный стол!

30 мин

–

5.0

114

Творог с зеленью и чесноком

Творог Сметана Зелень Чеснок Соль

Творог с зеленью и чесноком - отличная закуска или полезный завтрак. Моя подруга на праздничный стол всегда подает бутерброды с зеленью, творогом и чесночком! Очень вкусно!

15 мин

–

4.8

173

Тарталетки с рыбой и сыром

Рыба Мука Сливочное масло Сыр твердый Вода Сыр "Пармезан" Соль Черный молотый перец Яйцо

Предлагаю рецепт красивой, вкусной и полезной закуски - тарталетки с рыбой и сыром. Научила готовить тесто тарталеток моя мама, а начинку придумала сама.

1 ч.

–

4.5

358

Творожный крем с зеленью

Творог Зелень Сметана Чеснок Соль Перец

Натуральная и очень вкусная закуска для детей и взрослых. Если еще не знаете, что подать на завтрак или праздничный стол, тогда возьмите на заметку этот простой рецепт творожного крема с зеленью.

15 мин

–

4.1

–

Яичница с зеленью

Яйца Перец Кабачок Пучок зелени Соль, перец Масло Мускатный орех

Яичница с зеленью - это настоящее творчество! Обычное блюдо можно сделать необычным. Никогда она не бывает одинаковой, каждый раз какие то ингредиенты меняются. Но всегда вкусно, полезно, сытно!

30 мин

–

4.8

112

Сыр плавленый в мультиварке

Творог Масло сливочное Сода пищевая Яйцо Специи Соль

Хочу предложить приготовить сыр плавленый в мультиварке в домашних условиях. У нас такой сыр любит вся семья. В мультиварке готовить очень быстро, сыр получается нежным и мягким.

4 ч.

–

4.2

199

Творог с помидорами и зеленью

Творог Оливковое масло Чеснок Помидор Соль Перец Зелень Лимон

Если вы любите полезные и простые закуски, тогда этот рецепт приготовления творога с помидорами и зеленью вам обязательно придется по вкусу. Изысканная закуска на все случаи жизни.

15 мин

–

5.0

–

Лаваш с зеленью по-армянски

Сыр Зелень Лаваш Соль Перец

Хотите приготовить закуску на скорую руку? Дома или на пикнике, на завтрак или в качестве дополнения к основному блюду, лаваш с зеленью по-армянски в домашних условиях хорош всегда и везде.

15 мин

–

4.1

193

Сыр в мультиварке "Редмонд"

Кислое молоко Соль Яйцо

Не секрет, что молочные продукты, приготовленные дома, намного лучше купленных в магазине, т.к. не содержат консервантов и других вредных веществ. Мультиварка упрощает приготовление любого блюда.

2 ч.

–

4.5

157

Корзинки из сыра

Сыр твердый Йогурт Капуста Бекон Огурец Яйца Оливки Зелень

Корзинки из сыра - очень интересная и необычная закуска на праздничный стол. Выглядит очень красиво, к тому же, очень сытная и вкусная! Сырные корзинки наполняются йогуртом и свежими овощами. Пробуем!

20 мин

–

4.6

136