Найти идеальный рецепт

Ребрышки в коптильне
2 ч.
5

Ребрышки в коптильне

Замечательное блюдо, которое вам обязательно нужно попробовать. Для этого рецепта лучше взять бараньи ребрышки – в копченом виде они получаются особенно вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лук 2 штуки
  • Бараньи ребрышки 1,5 кг
  • Зелень 1 пучок
  • Соль, перец, паприка По вкусу

Калорийность

42 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Ребрышки натрите солью и специями и сложите в миску.

Шаг 2

Добавьте порезанный кольцами лук и измельченную зелень, перемешайте и оставьте на час мариноваться. Подготовьте коптильню.

Шаг 3

Маринованные ребрышки выложите на решетку и установите на коптильне. Накройте крышкой и коптите в течение 40-50 минут.

Шаг 4

Готовые ребрышки выньте из коптильни, дайте немного остыть и подайте на стол со свежей зеленью и овощами.

Видео рецепт "Ребрышки в коптильне"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Ребрышки в коптильне
Оценить рецепт
4.8 5

Похожие рецепты

Свиные ребрышки горячего копчения
Свиные ребра Имбирь Винный уксус Чеснок Семена горчицы Тархун Кориандр Кардамон Розмарин Перец острый Соль Тмин Мята сухая Лимонный базилик
Копчение известно человечеству не один десяток лет. Ведь благодаря ему мясо и другие продукты могут сохраняться долгое время. Поэтому есть разные народные рецепты ещё с древних времён.
3 дн. 23 ч.
3.5
283
Ребрышки по-канадски
Свиные ребрышки Томатный соус Соевый соус Лимонный сок Сахар коричневый Паприка копченая Корица молотая Чеснок сухой молотый Перец черный молотый Яблоко Соль Перец жгучий
Как-то прочитала, что такой рецепт приготовления ребрышек по-канадски пользуется большим успехом в одном монреальском ресторане, решила попробовать — и мне понравилось, а соус просто бесподобен!
3 ч.
5.0
×