6 ч.

Копченые ребра

Планируете пикник и хочется сделать что-то вкусненькое и необычное к столу? Предлагаю вам попробовать повторить этот чудесный вариант, как приготовить копченые ребра со специями в домашних условиях.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Ребрышки 1.5-2 кг
Соль и специи По вкусу
Соус барбекю По вкусу

Калорийность

351 ккал

Калорийность

23 г

Белки

28 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Ребрышки вымойте, обсушите и очистите при необходимости от пленок и лишнего жира.

Шаг 2

2. Посолите, натрите специями по вкусу и оставьте на 2-4 часа, чтобы мясо хорошенько пропиталось вкусом и ароматом.

Шаг 3

3. А дальше все очень просто: поместите ребра на решетку коптильни и закройте крышку. Периодически проверяйте готовность, при надрезе не должна выделяться кровь.

Шаг 4

4. В конце процесса можно смазать ребра соусом "Барбекю" или другим по вкусу, чтобы ребрышки были еще более аппетитными. Перед подачей аккуратно разрежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Ребра в коптильне

Ребра свиные Соль Тмин Паприка Черный перец Оливковое масло

Сегодня мы узнаем, как приготовить популярное и очень вкусное блюдо – ребра в коптильне. Копченые ребра получаются сочными, пряными и очень вкусными.

2 ч.

–

5.0

155

Копченые свиные ребрышки

Свиные ребрышки Свежемолотый черный перец Порошок чили Молотая корица Молотый тмин Молотый кофе Соль

Рецепт для настоящих мужчин - это аппетитные, сочные и безумно вкусные копченые свиные ребрышки! Смотрите рецепт приготовления, доставайте свой мангал или коптильню — и вперед за дело!

4 ч.

–

5.0

–

Копчение свиных ребрышек в коптильне

Ребра свиные Пиво Лук Вода Масло растительное Уксус бальзамик Томатная паста Соль Мед Перец Чеснок Специи

Хочу вам рассказать, как же происходит копчение свиных ребрышек в коптильне в домашних условиях. У меня вот на даче оказалась старая коптильня, - грех было не воспользоваться! Очень вкусно получится!

4 ч.

–

4.3

–

Ребрышки в коптильне

Бараньи ребрышки Зелень Лук Соль, перец, паприка

Замечательное блюдо, которое вам обязательно нужно попробовать. Для этого рецепта лучше взять бараньи ребрышки – в копченом виде они получаются особенно вкусно.

2 ч.

–

4.8

Тушеная картошка с копчеными ребрышками

Картофель Копченые ребра Лук Морковь Соль, зелень

Стопроцентно мужское блюдо - тушеная картошка с копчеными ребрышками делается элементарно, а какой вкус и аромат! К такому блюдо обязательно нужно пиво, поэтому я рекомендую его готовить в выходной!

30 мин

3.8

–

Жаркое с копчеными ребрышками

Картофель Копченые ребрышки Растительное масло Соль Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Ароматное, сытное и вкусное блюдо без особых хлопот.

1 ч. 30 мин

–

4.4

–

Гороховый суп с копчеными ребрами

Свиные ребрышки Горох Сельдерей Картофель Морковь Петрушка Соль Лук репчатый Перец Лавровый лист

Рецепт горохового супа с копчеными ребрами - это настоящая классика домашней кулинарии, так что сказать мне особо и нечего. Читайте, как приготовить этот вкуснейший супчик, и готовьте на здоровье.

10 ч.

–

4.4

171

Капуста тушеная с копчеными ребрышками

Капуста белокочанная Ребра мясные копченые Чернослив Лук репчатый Масло растительное Соль, перец

Ароматное восхитительное блюдо, кторое потребует у вас минимум времени и энергии. Подойдет в качестве второго блюда, как самостоятельный перекус, а также как закуска под бокальчик пива.

1 ч.

–

5.0

–

Гороховое пюре с копчеными ребрышками

Горох желтый половинками Ребра копченые Масло растительное Соль Лук репчатый Морковь Сухие специи

Это блюдо - большой источник природного белка, вкусное и полезное. Приготовьте гороховое пюре с копчеными ребрышками на обед или ужин.

12 ч.

–

4.8

–

Суп фасолевый с копчеными ребрышками

Копченые ребрышки Фасоль консервированная Томатная паста Картофель Лук Соль Перец

Хочу Вам рассказать, как сделать суп фасолевый с копчеными ребрышками, - отличный способ разнообразить свои будничные обеды. Блюдо простое в готовке, но оригинальное и пикантное! Рекомендую!

35 мин

–

3.5

272

Суп с копченными ребрышками для согрева

Ребрышки Фасоль Масло растительное Томатная паста Чеснок Картофель Лук Морковь Лавровый лист Перец душистый горошком Соль, перец черный молотый Сметана, зелень

Хочу предложить вам зимний и наваристый, калорийный супчик, прекрасно согревающий в зимний обеденный перерыв. Домашний, ароматный, попробуйте только, отказаться невозможно!

1 ч.

–

5.0

240