Найти идеальный рецепт


Икра из моркови
2 ч.
4

Икра из моркови

Прекрасная и необычная икра из моркови. Её можно приготовить и сразу съесть, а можно заготовить впрок – как вам удобнее. Главное, у вас будет отличное дополнение к мясу, рису, рыбе и другим блюдам.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Морковь 1 кг
  • Помидор 1,6 кг
  • Сахар 0,5 стакана
  • Растительное масло 1 стакан
  • Головка чеснока 1 штука
  • Уксус 1,5 ст. ложки
  • Соль 1 ст. ложка
  • Черный молотый перец 0,5 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Помидоры помойте и измельчите в кухонном комбайне.

Шаг 2

Морковь очистите и порежьте кусками.

Шаг 3

И также пропустите через комбайн.

Шаг 4

Сложите в кастрюлю помидоры и морковь, добавьте соль, сахар и масло и тушите на среднем огне в течение 1,5 часов.

Шаг 5

Чеснок пропустите через пресс или мелко порежьте.

Шаг 6

Добавьте в кастрюлю чеснок и перец, через 10 минут – уксус. А еще через 5 минут снимите готовую икру с огня и разложите в стерилизованные банки. Можно охладить икру и сразу подать на стол.

Оценить рецепт
4.5 8
Добавить комментарий
Captcha
:ohmy: :biggrin: :dry: :unsure: :cool: :blush: :wub: :mad: :ph34r: :laugh: :blink: :sleep: :smile: :tongue: :angry: :wink: :rolleyes: :excl: :wacko: :sad: :happy: :huh: :mellow:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Овощная икра
Помидоры Репчатый лук Морковь Сладкий перец Яблоки Чеснок Растительное масло Горький перец Пучок петрушки Сельдерей Соль и перец
Рецепт заготовки овощной икры на зиму.
3 ч.
4.9

×