Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9370 рецептов закусок)

Цветная капуста в кляре и панировочных сухарях

Сухари панировочные Масло растительное Цветная капуста Яйца Соль и перец

Цветная капуста в кляре и панировочных сухарях - замечательное блюдо, которое вы всегда сможете приготовить на обед или ужин. Запеченная капуста получается хрустящей и нежной. Невероятно вкусно!

30 мин

–

4.3

110

Селедка под шубой с сыром

Свекла Сельдь соленая Сыр Картофель Луковица Морковь Яйцо Соль Майонез

Традиционный салат, без которого не обходится ни один новогодний стол и прочие торжества в новое, весьма интересном исполнении - это рецепт приготовления селедки под шубой с сыром.

1 ч.

–

4.8

121

Рыба копченая в мультиварке

Рыба Соль Перец черный молотый

В современной мультиварке очень легко и просто приготовить вкусную копченую рыбу. Вы точно будете знать, что никакой "химии" в этом блюде нет.

40 мин

–

2.0

76

Свинина, фаршированная мясом

Свинина Фарш мясной Масло оливковое Чеснок Перец болгарский Петрушка Яйца Специи Помидоры Лук репчатый

Необычный и по-настоящему хороший рецепт приготовления праздничной закуски. Свинина фаршируется смесью из фарша, овощей и специй, а затем запекается в духовке. Обязательно приготовьте на праздник!

1 ч.

–

3.8

133

Сыр бри в домашних условиях

Молоко Вода Сыр бри Соль Лимонная кислота Сычужный фермент

Король сыров своим руками и на своей кухне. Почему бы не замахнуться на такое?

23 дн. 18 ч.

–

4.4

66

Сыр чеддер в домашних условиях

Молоко Закваска Соль

Если вы хотите попробовать себя в приготовлении сыров, тогда возьмите на заметку этот классический рецепт сыра чеддер в домашних условиях. Процесс хоть и длительный, но довольно простой.

19 ч.

–

5.0

–

Омлет в духовке с курицей

Молоко Курица копченая Масло сливочное Яйца Специи

Этот омлет в духовке с курицей в домашних условиях я часто готовлю своим домашним на завтрак. Усилий, казалось бы, минимум, зато восторгов - не счесть! Аромат быстро поднимает всех с постели, советую!

30 мин

–

3.9

–

Спаржевая фасоль в кляре

Спаржевая фасоль Мука Вода Яйцо Специи

Спешу с вами поделиться простым рецептом спаржевой фасоли в кляре. Готовится блюдо легко и просто, а получается очень ароматным и аппетитным благодаря особой хрустящей корочке! Попробуйте!

30 мин

–

3.0

113

Рулетики из сыра с начинкой

Кунжут Чеснок Плавленый сыр Крабовые палочки Яйцо Зелень Майонез

Закончились идеи для закусок? Тогда вот вам интересный и простой рецепт рулетиков из сыра с начинкой из всеми любимого салатика из крабовых палочек. Звучит заманчиво? Вы легко их можете приготовить.

35 мин

–

4.4

239

Цветная капуста, запеченная в духовке с сыром

Цветная капуста Молоко Сыр Мука Масло сливочное Соль

Если вы не любите овощи, то просто не пробовали их правильно приготовить. Предлагаю вам отличный вариант, как сделать цветную капусту, запеченную в духовке с сыром и соусом.

30 мин

–

3.9

133

Курица в лаваше в духовке

Молоко Куриная грудка Лаваш тонкий Лук Морковь Сырок плавленый Помидор Яйца Зелень Специи

По сути этот рецепт приготовления курицы в лаваше в духовке - это еще одна интерпретация рецепта восточной шаурмы, но в домашних условиях и своими руками. Наверное, поэтому так вкусно получается!

1 ч.

–

3.8

59

Лобио из фасоли на зиму

Фасоль Сок томатный Грецкие орехи Чеснок Перец сладкий Приправы (хмели-сунели, базилик, кинза) Морковь Лук

Это грузинское блюдо, в основу которого входит фасоль, готовится разными способами. Традиционное приготовление лобио - как написано в рецепте, но мы добавили орехи. Получилось необычно и вкусно!

3 ч.

–

5.0

168

Копченая икра

Вода Соль Икра свежая

Мало кто знает, что икру вообще можно коптить, а если и слышали о таком, то дома точно не делали. А я вот попробовала, и эксперимент получился удачным! Расскажу теперь и вам, попробуйте, вкусно!

4 ч.

–

5.0

–

Крабовые палочки, фаршированные грибами

Шампиньоны Крабовые палочки Лук Яйца Панировочные сухари Майонез

Делюсь с вами простым рецептом крабовых палочек, фаршированных грибами, - блюдо новое и интересное, при этом весьма и весьма бюджетное! Так что обязательно его приготовьте свои домочадцам!

30 мин

–

4.1

56

Копченый сулугуни на сковороде

Сулугуни копченый Масло сливочное Мука

Наверняка многие пробовали сыр фри. Я вот долго пыталась воссоздать это кулинарное чудо в домашних условиях, так и появился этот простой рецепт копченого сулугуни на сковороде! Вкусно и сочно!

25 мин

–

4.1

–

Тарталетки с ветчиной и помидорами

Мука Колбаса (ветчина) Сметана Сыр Томатная паста Масло сливочное Соль Помидоры черри Специи, зелень

Готовим сочные и сытные тарталетки с ветчиной и помидорами. Простой рецепт и немного затрат - у вас будут своеобразные мини-пиццы к обеду!

45 мин

–

4.5

–

Тарталетки с сыром и чесноком

Тесто слоеное дрожжевое Альметте сыр Красная икра Укроп Яйцо куриное Зубчики чеснока Паприка

Люблю на закуску подать что-нибудь необычное, ну бутерброды уже поднадоели, а вот тарталетки с сыром и яйцом - вполне традиционно, но необычно.

1 ч.

–

5.0

–

Морепродукты в кляре

Креветки Мука Вода Крахмал Сода Соль Растительное масло

Хотите приготовить аппетитную и полезную закуску к пиву или для обеда на природе? Это простой рецепт морепродуктов в кляре может вам понравиться. Просто и очень вкусно.

25 мин

–

5.0

162

Закуска на шпажках с ветчиной

Хлеб для тостов Ветчина Сыр сливочный Сыр "Фета" Оливки Маринованные шампиньоны

Предлагаю свой вариант простого рецепта закуски на шпажках с ветчиной. Идеальный вариант для фуршета или званого ужина.

15 мин

–

4.0

–

Кальмары, жареные с луком

Кальмары Сметана Лук Специи

Любителям морепродуктов этот рецепт придется по духу. Записываем и готовим прямо сейчас кальмаров, жареных с луком, на ужин или обед.

25 мин

–

3.2

116

Сыр с зеленью

Молоко Кефир Чеснок Яйца Соль Красный перец острый Тмин Зелень

Хочу показать вам простой рецепт сыра с зеленью. Из него получается отличная закуска для самых разных мероприятий.

2 ч.

–

4.7

70

Пармская ветчина в домашних условиях

Соль Окорок Деревянный ящик

Не обязательно идти в магазин за мясным деликатесом. Смотрим и запоминаем рецепт пармской ветчины в домашних условиях и готовим закуску дома!

79 дн. 4 ч.

–

3.3

–

Лаваш, фаршированный красной рыбой

Сыр сливочный Красная рыба слабосоленая Лимонный сок Лаваш Укроп

Очень легкая и сытная закуска из простых ингредиентов: лаваша, красной рыбы и зелени со сливочным сыром. Лаваш, фаршированный красной рыбой, подойдет на любое праздничное мероприятие. Рекомендую!

20 мин

–

4.3

–

Торт из куриного фарша

Куриный фарш Грибы Сливки Плавленый сырок Майонез Растительное масло Яйцо Соль Перец Луковица

Для тех, кто в поисках интересного варианта закуски на праздничный стол, рекомендую обратить внимание на этот простой рецепт торта из куриного фарша с нежным грибным кремом.

2 ч.

–

4.3

161

Тушеные баклажаны с грибами

Шампиньоны Растительное масло Чеснок Баклажаны Перец болгарский Лук Морковь Зелень петрушки Соль и специи

Если вы поститесь или хотите сделать разгрузочный день, можете приготовить тушеные баклажаны с грибами в домашних условиях. Это блюдо очень легкое, вкусное, простое и недорогое.

1 ч.

–

5.0

–

Жареная ветчина

Ветчина Лук Горчица Мука Зелень, специи

Хочу поделиться простым способом перекусить утром или вечером. Рецепт приготовления жареной ветчины вашему вниманию!

15 мин

–

5.0

149

Яйца, фаршированные грибами

Грибы Майонез Сыр Лук зеленый Яйца Лук репчатый

В качестве закуски яйца, фаршированные грибами, - идеальный вариант. Это блюдо обычно готовят на фуршет или праздничный стол. Легкое, нежное и невероятно вкусное!

1 ч.

–

5.0

211

Домашняя колбаса в духовке

Свинина Сало Лук Чеснок Приправы и соль

На современном рынке можно найти специальные пакетики и с приправой для приготовления домашней колбасы. Любая домашняя колбаса готовится традиционным способом. В данном рецепте колбаса запекается.

1 ч.

–

5.0

514

Наггетсы из куриного фарша

Куриное филе Сухари панировочные Мука Яйцо Соль Перец Зелень Растительное масло

Для всех любителей аппетитной американской закуски предлагаю домашний простой рецепт наггетсов из куриного фарша. Нежные и сочные, с аппетитной хрустящей корочкой - это очень вкусно!

30 мин

–

4.1

204

Домашний твердый сыр

Молоко Простокваша Соль Яйца Укроп Сладкий перец

Готовим вместе домашний пикантный сыр с перчинкой. Получается вкусный и полезный продукт. Смотрим рецепт домашнего твердого сыра.

16 ч.

–

5.0

–

Копченый чернослив

Слива Сахар Вода

Недавно научилась делать копченый чернослив в домашних условиях. Такие ягоды можно хранить в сухой банке хоть целую зиму и добавлять зимой в компоты, кисели и выпечку. Вкусно, попробуйте обязательно!

1 дн. 14 ч.

–

2.4

223

Копченые раки

Пиво Раки Укроп ветки Укроп семена Соль

Такой рецепт приготовления копченых раков - довольно простой и под силу каждому. Но зато результат вас точно приятно удивит - получаются вкусными и необыкновенно сочными! Попробуйте обязательно!

30 мин

–

5.0

–

Грибы, фаршированные ветчиной и сыром

Сметана Ветчина Сыр Майонез Масло сливочное Чеснок Шампиньоны Зелень

Такие грибы, фаршированные ветчиной и сыром в домашних условиях, получаются нежными, сочными и невероятно вкусными! Ароматно, легко в приготовлении и аппетитно - никто не устоит, попробуйте!

30 мин

–

4.8

379

Домашняя колбаса из свиной головы

Чеснок Голова свиньи Мясо птицы (утка или курица) Лук Специи

Из субпродуктов можно приготовить массу полезных и вкусных блюд. Как известно, при разделке свиньи ничего не выбрасывается. Так, домашняя колбаса из свиной головы - отличный деликатес и закуска.

6 ч.

–

5.0

–

Перец, фаршированный грибами и сыром

Фарш Шампиньоны Брынза Сыр твердый Перец болгарский Лук

Отменная закуска и отличный вариант для летнего обеда или ужина - перец, фаршированный грибами и сыром в домашних условиях, он получается вкусным, свежим и оригинальным решением! Попробуйте, вкусно!

40 мин

–

5.0

95

Цукини в воке

Соевые ростки Томатная паста Масло растительное Чеснок Сахар коричневый Цукини Соус соевый Перец острый молотый

Это одно из самых простых и экономичных блюд, которые только можно приготовить в воке. Такие кабачки могут быть сочным гарниром к мясу или рыбе, а также интересной и невероятно вкусной закуской.

20 мин

–

3.6

–

Окунь в коптильне

Окунь Соль

Богатый улов можно превратить в замечательное, почти деликатесное блюдо – копченого окуня. От вас потребуется немного времени, терпения и наличие коптильни. Рецепт перед вами.

19 ч.

–

4.6

91

Утка горячего копчения в коптильне

Утка Соль, перец

По этому рецепту вполне можно приготовить копченую дикую утку в походных условиях. Например, такой вариант подойдет для охотников. Но можно закоптить и домашнюю утку во время вылазки на дачу.

1 ч. 30 мин

–

3.0

298

Заливное из красной рыбы

Красная рыба Белая рыба Маслины Яйца Лимон Гранат Желатин Приправа для заливной рыбы Зелень Соль и перец

В оригинальном рецепте это блюдо готовится из филе красной рыбы, маслин, яиц, зелени, лимона и граната. Для красоты можно добавить немного белой рыбы. Закуска на праздничный стол выходит хорошая!

1 ч.

–

5.0

107

Заливное из рыбы трески

Треска Майонез Морковь Лук репчатый Сельдерей корневой Петрушка Перец черный Лавровый лист Гвоздика Желатин

Заливное из трески - отличная закуска на праздничный стол, например, на Новый Год или День Рождения. Очень сытное заливное обладает невероятным вкусом. Не сомневайтесь, просто попробуйте!

2 ч.

–

5.0

317

Грибы, фаршированные креветками

Шампиньоны Креветки королевские Сыр твердый Сыр плавленый Сливки Зелень Специи

Вкусно, нежно, сочно - вот как можно охарактеризовать этот рецепт приготовления грибов, фаршированных креветками! Оригинальное блюдо никого не оставит равнодушными, при том, что готовить просто!

30 мин

–

4.0

89

Кролик в коптильне

Молотый шалфей сухой Соль Молотый черный перец Кролик

Узнайте как просто закоптить кролика. Для этого рецепта подойдет как пойманный на охоте, так и домашний зверь. Пробуйте!

2 ч.

–

4.4

–