Баклажаны в воке
Идеальное сочетание острого и сладкого вкусов, быстрота приготовления - вот за что я люблю готовить это блюдо. Рекомендую попробовать и вам.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 2 штуки
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Имбирь 1 ст. ложка мелко нарезать
- Перец чили 2 штуки
- Соус табаско 1 ч. ложка
- Маринад терияки 50 мл
- Уксус 1 ст. ложка
- Вино белое сухое 2 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Крахмал 1 ст. ложка
- Вода 0,5 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Баклажаны нарезаем довольно крупными кусочками.
Шаг 2
Чистим чеснок и имбирь и мелко нарезаем.
Шаг 3
Готовим заправку. Для этого хорошо перемешиваем воду, вино, уксус, соус табаско, крахмал, сахар и маринад терияки.
Шаг 4
Очень хорошо разогреваем вок с растительным маслом и обжариваем баклажаны, все время перемешивая, минуты 4-5. Баклажаны должны стать легкого золотистого цвета.
Шаг 5
Добавляем к баклажанам подготовленные чеснок и имбирь, перец чили. Перемешиваем.
Шаг 6
Заливаем баклажаны в воке подготовленной нами заранее заправкой и тушим минут 1,5-2 до загустения. Не забываем перемешивать!!!!
Оценить рецепт
4.5
15
Похожие рецепты
Баклажаны по-сингапурски
Баклажаны
Масло растительное
Куриный бульон
Имбирь измельченный
Чили
Чеснок
Сахар
Уксус
Соль
Соевый соус
Мука
Кунжутное масло
Лук зеленый
Баклажаны по-сингапурски можно готовить по-разному. Мне нравится рецепт баклажанов по-сингапурски со вкусом рыбы. Хотя ничего "рыбного" в рецепте нет, но вкус получается очень насыщенный и интересный.
Острые баклажаны с говядиной
Говядина
Имбирь свежий
Соевый соус
Масло растительное
Устричный соус
Смесь пряностей
Кукурузный крахмал
Баклажан
Морковь
Лук-порей
Перец чили
Лук репчатый
Перец сладкий
Быстрое, яркое и ароматное блюдо. Упругие, чуть похрустывающие овощи в пряном остром соусе и сочная говядина — это отличное решение для ужина!
Фунчоза с баклажанами
Фунчоза
Соевый соус
Масло растительное
Лимонный сок
Чеснок
Сахар
Баклажан
Лук репчатый
Морковь
Сладкий перец
Сельдерей черешковый
Перец чили
Смесь пряностей
Постные блюда бывают очень вкусными и самодостаточными! Фунчоза с овощами тому яркий пример. Легко, сочно и мяса не надо! А готовить совсем несложно!
Овощи в воке
Баклажан
Кабачок или цуккини
Растительное масло
Соевый соус
Морковь
Перец болгарский
Легко и быстро приготовим вкусное дополнение к любому мясному блюду. овощи в воке могут стать гарниром или полноценным самостоятельным блюдом.
Баклажаны с мясом по-китайски
Свинина
Соевый соус
Уксус яблочный
Сахар
Мука
Баклажан
Морковь
Лук репчатый
Перец болгарский
Кунжут
Китайская кухня всегда умела удивлять и радовать. Баклажаны с мясом по-китайски - изысканное и вкусное блюдо к вашему столу!
Жареные баклажаны по-китайски
Чеснок
Сахар
Имбирь
Соевый соус
Кунжутное масло
Рыбный соус
Рисовое вино
Баклажаны
Зеленый лук
Перец чили
Растительное масло
Всем любителям восточной кухни этот простой рецепт жареных баклажанов по-китайски обязательно стоит взять на заметку. Пикантное, очень ароматное и невероятно вкусное блюдо.
Баклажаны по-китайски в кляре
Цукини
Брюссельская капуста (маленькая)
Сахар
Крахмал
Чеснок
Баклажан
Морковь
Соевый соус
Рисовый уксус
Горчичное масло
Лук репчатый
Яйцо
Рецепт баклажанов по-китайски в кляре - для всех любителей китайской кухни. Довольно простой способ из тривиальных баклажанов приготовить очень необычную и оригинальную вещь.
Вок с овощами в соевом соусе
Лапша пшеничная "Сомен"
Соевый соус
Масло кунжутное
Кунжут
Петрушка
Масло растительное
Паприка
Сахар
Морковь
Лук красный
Перец болгарский
Соль
Лапша вок с овощами в соевом соусе — простое, но очень вкусное блюдо, которое вы можете приготовить на обед или ужин. Готовится оно быстро, из доступных ингредиентов.
Баклажаны с орехами
Сметана
Твёрдый сыр
Очищенные грецкие орехи
Чеснок
Баклажаны
Зелень, соль, специи
Баклажаны с орехами - это очень легкая летняя закуска, одна из классических закусок из этого замечательного овоща. Если не ошибаюсь, нечто подобное популярно в кавказской кухне. Готовим!
Теплый салат с говядиной и баклажанами
Говядина
Ростки фасоли
Соевый соус
Масло растительное
Сахар
Уксус рисовый белый
Чеснок
Баклажан
Морковь
Чили
Зелень
Лук репчатый
Пряности
Сладкий перец
Яркий салат в азиатском стиле с насыщенным вкусом может быть как закуской, так и полноценным блюдом. Готовить такой салат просто и быстро. Применяем метод стир-фрая!
Баклажаны тушеные
Баклажаны
Морковь
Болгарский перец
Помидоры
Зелень
Репчатый лук
Баклажаны тушеные - простое, вкусное и легкое блюдо. Баклажаны сами по себе сытные овощи, поэтому их можно использовать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир.