Фунчоза с баклажанами
Постные блюда бывают очень вкусными и самодостаточными! Фунчоза с овощами тому яркий пример. Легко, сочно и мяса не надо! А готовить совсем несложно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фунчоза 100 грамм
- Баклажан 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Сладкий перец 1 штука
- Сельдерей черешковый 1 штука один стебель
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Лимонный сок 2 ст. ложки или рисовый уксус
- Сахар 1-2 ч. ложек
- Соевый соус 3-4 ст. ложек
- Масло растительное 2-3 ст. ложек
- Перец чили По вкусу
- Смесь пряностей По вкусу можно брать готовую для корейский или китайских блюд
Калорийность
92 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
14 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Продукты для блюда.
Шаг 2
Фунчозу приготовьте по инструкции на упаковке и обсушите. Для удобства можно порезать ее ножницами на более короткие кусочки.
Шаг 3
Овощи промойте, почистите. Нарежьте баклажаны лапшой.
Шаг 4
Морковь и перец нашинкуйте тонкой соломкой, лук нарежьте вдоль тонко. Черешок сельдерея нарежьте полупрозрачными ломтиками. Чеснок изрубите.
Шаг 5
В воке или глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте баклажаны до смягчения, помешивая широкой лопаткой, чтобы они не мялись.
Шаг 6
Последовательно добавьте морковь, лук и перец. Помешивайте после каждой добавки. В последнюю очередь добавьте сельдерей и чеснок.
Шаг 7
Всыпьте сахар, влейте лимонный сок и соевый соус. Перемешайте и добавьте фунчозу. Еще раз хорошо перемешайте и посыпьте перцем и пряностями. В последний раз перемешайте.
Шаг 8
Подавать такую фунчозу можно сразу. А можно остудить в холодильнике и подавать как острую закуску. В любом случае при подаче посыпьте фунчозу с баклажанами нарезанным зеленым луком.
Видео рецепт "Фунчоза с баклажанами"
Оценить рецепт
3.8
5
Совет от повара:
В такую фунчозу можно добавить свежий огурец, грибы или шпинат.Похожие рецепты
Салат с фунчозой и баклажанами
Баклажан
Болгарский перец
Фунчоза
Соевый соус
Растительное масло
Кунжут
Чеснок
Соль
Специи
Зелень
Быстрый, аппетитный и простой салат с фунчозой и баклажанами в азиатском стиле я хочу предложить вам на заметку. Это отличная идея легкого ужина или обеда всего за 15 минут. Запоминайте!
Салат из фунчозы с морковью
Фунчоза
Соевый соус
Чеснок
Уксус
Баклажан
Морковь
Соль и специи
Салат из фунчозы с морковью получается очень необычным, пикантным и невероятно аппетитным! Ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, составляя "идеальный овощной ансамбль". Попробуйте!
Итальянский салат с фунчозой
Ветчина
Фунчоза
Майонез
Масло растительное
Яйцо куриное
Огурец свежий
Соль
Перец черный молотый
Известно, что итальянская кухня изобилует блюдами с макаронами, то есть пастой. Сегодня хочу предложить рецепт салата с фунчозой. Блюдо сытное и вкусное. Салат из серии "гости на пороге".
Фунчоза в воке
Перец болгарский
Фунчоза
Морковь
Брокколи
Соус терияки
Соевый соус
Масло растительное
Кунжутное масло
Лук зеленый
Чеснок
Паприка
Черный молотый перец
Острый перец чили
Фунчоза в воке — один из самых популярных способов приготовления такой лапши. Быстро, просто и очень вкусно! Предлагаю рецепт фунчозы в воке с овощами и шампиньонами.
Фунчоза с овощами (классический рецепт)
Фунчоза
Растительное масло
Чеснок
Уксус
Соль
Лук
Морковь
Огурец
Корейская приправа
Фунчоза — это лапша, которая используется в китайской, корейской, японской и других азиатских кухнях. Рисовая лапша очень полезная и сытная, а готовить ее можно с любыми ингредиентами.
Фунчоза со свининой и овощами
Свинина
Фунчоза
Растительное масло
Сок лимона
Чеснок
Сладкий перец
Огурец
Луковица
Морковь
Паприка
Перец черный
Соль
Кориандр
Со всеми любителями азиатской кухни хочу поделиться несложным, но очень интересным вариантом, как приготовить фунчозу со свининой и овощами.
Суп со стеклянной лапшой
Вода
Шампиньоны
Фунчоза
Соевый соус
Растительное масло
Чеснок
Морковь
Лук репчатый
Помидор
Соль
Перец черный молотый
Стеклянная лапша или фунчоза — традиционный продукт азиатской кухни, который используют в приготовлении множества блюд в Китае, Корее, Японии. Предлагаю рецепт сытного, ароматного и вкусного супа!
Фунчоза с древесными грибами
Вешенки
Фунчоза
Соевый соус
Подсолнечное масло
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Фунчоза с древесными грибами — оригинальное блюдо азиатской кухни, которое может служить в холодном виде салатом, а в горячем виде полноценным блюдом. Особую пикантную нотку придаёт соевый соус.
Фунчоза с курицей и овощами
Куриное отварное мясо
Фунчоза
Вода
Соевый соус
Болгарский перец
Репчатый лук
Специи
Фунчоза — продукт, используемый в китайской, корейской, японской и других азиатских кухнях, представляет собой тонкую "стеклянную" лапшу, которая готовится очень быстро. Поэтому продукт универсален.
Макароны по-азиатски
Спагетти
Овощная смесь замороженная
Соевый соус
Имбирь
Растительное масло
Кунжут
Чеснок
Если вы любите китайскую лапшу, предлагаю вам попробовать домашний аналог - макароны по-азиатски с овощами, соевым соусом и кунжутом. Отличный вариант обеда или ужина для всей семьи. Запоминайте!
Чисанчи
Масло оливковое
Соевый соус
Вода
Сахар
Крахмал
Чеснок
Соль
Баклажан
Перец болгарский
Картофель
Чисанчи или "Жареная тройка" - блюдо китайской кухни, которое очень популярно в китайских ресторанах и бистро. Готовится из трех овощей - картофеля, баклажана и перца. Очень вкусно!
Вок с фунчозой и курицей
Куриное филе
Фунчоза
Масло растительное
Соевый соус
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Кабачок
Сладкий перец
Зелень свежая
Соль
Вок с фунчозой и курицей — это основа блюда, которую можно разнообразить дополнительными ингредиентами. Вок довольно популярен во многих странах. Это блюдо отлично сочетается со многими овощами.