2 ч.

Копченая паприка

Копченая паприка в домашних условиях готовится по-разному. Я представляю рецепт копченой паприки по-средиземноморскому. Для этого нам понадобится мультиварка.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 3 зубчика
Растительное масло 100 грамм
Перец сладкий 2-3 штук
Винный уксус По вкусу
Соль и прованские травы По вкусу

Калорийность

170 ккал

Калорийность

1 г

Белки

17 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Я обычно беру паприку разных цветов. Удаляю семена, после чего нарезаю на половинки.

Шаг 2

2. В чашу для обугливания засыпаем опилки и вливаем 100мл воды. Выкладываем на решетку нарезанную паприку.

Шаг 3

3. На панели управления выбираем режим "Горячее копчение" и ждем окончания приготовления.

Шаг 4

4. После выключения программы даем перцу постоять еще минут 20 при закрытой чаше, чтобы паприка еще больше пропиталась этим чудодейственным ароматом копчения.

Шаг 5

5. После этого выкладываем перец на блюдо и готовим маринад: уксус смешиваем со специями, добавляем сок после перца и пропускаем чеснок. Все перемешиваем и этим соусом поливаем на блюде перец.

Оценить рецепт

2.0 8

Похожие рецепты

Курица в копчёной паприке

Курица Майонез Паприка копченая Чеснок Горчица Соль Специи

По этому рецепту можно приготовить любые части курицы, у меня сегодня бёдрышки. Благодаря копчёной паприке, у вас всегда на столе будет румяная курица, которая подойдёт и для праздников, и для будней.

1 ч.

–

4.8

434

Гороховый суп с копченой паприкой

Вода Горох Копченая паприка Морковь Репа Соль Лук репчатый Черный молотый перец Бульонный кубик

Делюсь рецептом овощного супа из гороха с копченой паприкой. Не секрет, что горох и копченый вкус просто идеально сочетаются друг с другом.

9 ч.

4.1

–

Вкусный гороховый суп без мяса

Вода Горох Паприка копченая Картофель Морковь Соль Лук репчатый Черный молотый перец Лавровый лист

Для тех, кто не употребляет животные продукты, предлагаю рецепт вкусного горохового супа без мяса. Для особого аромата в него добавляется копченая паприка.

1 ч. 10 мин

4.9

113

Хрустящая курица с паприкой

Растительное масло Пахта Копченая паприка Молотый орегано Курица Соль и перец

Рецепт приготовления курицы в панировке из муки, пахты, томатной пасты, копченой паприки и орегано.

3 ч. 30 мин

–

5.0

–

Куриные бедра с паприкой и нутом

Бедра Консервированный нут Копченая паприка Оливковое масло Лимонный сок Лимонная цедра Чесночный порошок Соль, перец Орегано Лук Зелень

Сколько вариантов приготовления куриного мяса вы знаете? Их существует великое множество, поэтому еще один лишним точно не будет. Итак, расскажу, как приготовить куриные бедра с паприкой и нутом.

1 ч.

–

5.0

–

Соус "Пири пири"

Винный уксус Масло оливковое Чеснок Сок лимонный Паприка (молотая) Паприка копченая молотая Острый перец молотый Соль Цедра лимона Розмарин сушеный Перец болгарский (красный) Лук красный

Соус "Пири пири" — португальский соус на основе болгарского и острого перца. Есть различные способы приготовления, предлагаю свой вариант. Он получается согревающим, ароматным и насыщенным на вкус.

50 мин

–

5.0

112

Курица с паприкой

Вода Масло растительное Паприка молотая сладкая Паприка копченая молотая Куриные бедра Хмели-сунели Соль Перец

Готовим сегодня аппетитную, сытную и очень вкусную курицу с паприкой. Такая курочка подойдет для любого застолья, можно подавать и на праздник, и на каждый день.

40 мин

–

5.0

–

Биг мак

Говяжий фарш Майонез Сыр Оливковое масло Белый уксус Горчица мягкая Чесночный порошок Луковый порошок Копченая паприка Лук Листья салата Корнишоны Перец черный Маринованные огурцы Булочка

А часто ли вы посещаете такие популярные заведения, как Макдональдс, KFC и подобные? Если хотите знать, как приготовить биг мак, как в Макдональдсе, то предлагаю вам доступный и простой вариант.

30 мин

4.5

–

Жареная картошка на сливочном масле с паприкой

Картофель Масло сливочное Масло растительное Паприка копченая Чеснок Соль Перец

Жареную картошку любят все без исключения! А если ее пожарить в сливочном масле и посыпать паприкой с чесночком, тогда она станет в разы вкуснее и ароматнее. Берите на заметку рецепт!

30 мин

5.0

199

Соус барбекю

Томатная паста Сахар тростниковый Уксус яблочный Вустерский соус Мед Лимонный сок Сухой лук Сухой чеснок Паприка копченая Сухая горчица Кайенский перец

Соус барбекю — густой коричневый соус с ароматом дымка, который отлично подходит для приготовления мяса и курицы. Есть множество вариантов его приготовления, предлагаю вам попробовать мой.

35 мин

5.0

166