Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9355 рецептов закусок)

Сыр Оливковое масло Картошка Помидоры Соль Перец

Картофель всегда хранится в моем складе про запас. И, если вдруг, холодильник — пустой, всегда можно что-то придумать из картошки. Картофель с сыром и помидорами — простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Оно может стать отличное закуской или даже полноценной трапезой.

30 мин

–

4.0

117

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком

Помидоры Соевый сыр тофу Сыр Майонез Лук зеленый Чеснок Соль Черный молотый перец

Готовим фаршированные шампиньоны с сыром и чесноком. Это простая, но очень вкусная закуска, которая подойдёт для праздничного стола.

20 мин

–

5.0

125

Кабачки жареные с помидорами

Растительное масло Чеснок Кабачок Помидоры Луковица Соль Перец Зелень (петрушка, укроп)

Когда на гарнир хочется чего-то легкого и полезного, я готовлю кабачки жареные с помидорами. Блюдо готовится быстро и просто, а выходит очень вкусным. Особенно хорошо оно в сезон кабачков и помидоров.

20 ч.

–

4.0

83

Яичница с помидорами и колбасой

Колбаса Масло сливочное Яйца Помидор Соль Перец

Яичница с помидорами и колбасой - простое блюдо традиционного завтрака людей во всем мире. Готовится за считанные минуты, отлично заряжает энергией, к тому же, подойдет и студенту, и президенту.

15 мин

–

4.4

–

Баклажаны жареные с помидорами

Растительное масло Мука Чеснок Баклажан Помидоры Петрушка Соль Перец

Жареные баклажаны с помидорами - замечательная закуска и в обед, и на ужин, и к праздничному столу. Готовится она очень просто и быстро. Особенно порадует любителей баклажанов и блюд без мяса.

30 мин

–

3.9

92

Яичница с помидорами и сыром

Сыр (фета или брынза) Сливочное масло Яйца Помидоры Перец

Классический рецепт для чудесного начала дня - яичница с помидорами и сыром. Сочные помидоры, нежный сыр, пара хрустящих тостов с маслом и чашечка горячего кофе. Что может быть лучше? Просыпайтесь!

20 мин

–

4.2

–

Сушеные помидоры

Помидоры Соль

Делюсь простым рецептом сушеных помидоров в духовке. Готовятся они проще простого, хотя процесс приготовления займет какое-то время. Делюсь рецептом!

10 ч.

–

5.0

20

Соленые огурцы с медом

Мед Соленые огурцы

Соленые огурцы с медом - национальная белорусская закуска. Закусывают ими обычно самогон. Все просто: нужен только мед да соленые огурцы. Если вы уже выросли и еще не пробовали - советую!

5 мин

–

4.9

–

Соленые огурцы за час

Огурцы Соль Зелень

Соленые огурцы за час - легкий и быстрый способ получить прекрасную закуску без долгого маринования. Вам понадобится зелень, соль, пакет и, конечно, сами огурцы. Читайте рецепт - не пожалеете! ;)

3 ч.

–

4.5

–

Перец, квашеный с капустой

Капуста Морковь Соль Перец болгарский

Хочу поделиться рецептом квашеных перцев с капустой. Получается вкусная и полезная закуска, которая подойдет, как для повседневного меню, так и для праздничного стола.

1 ч.

–

5.0

–

Кесадилья с курицей

Фарш куриный Сыр твердый Масло растительное Кетчуп "Махеевъ" шашлычный Майонез "Махеевъ" с лимонным соком Луковица Перец чили Кинза Тортилья

Кесадилья - это традиционное мексиканское блюдо, которое чаще всего готовится с куриным мясом. Как и другие мексиканские блюда, получается весьма острым, но удивительно вкусным.

1 ч.

–

5.0

–

Свинина с персиками

Свининая вырезка Консервированные персики Сахар Чеснок Соль Перец Смесь трав для свинины

Свинину с персиками, т.е. рулет из свинины с персиками приготовить гораздо проще, чем кажется. Для его приготовления нужна качественная свиная вырезка, консервированные перчики и приправы.

1 ч.

–

4.2

–

Говядина с персиками

Говядина (вырезка) Консервированные персики Персиковый сок Апельсиновый сок Смесь перцев Смесь трав Крахмал Морковь Луковица Соль Укроп Перец молотый Листья салата

Из говядины с персиками можно создать отличный салат или красивую закуску для торжественного стола. Блюдо выглядит необычно и имеет неповторимый вкус. Персики для блюда используются консервированные.

2 ч.

–

4.0

–

Помидоры маринованные за 30 минут

Оливковое масло Чеснок Фруктовый уксус Соль Горчица зернистая Перец черный Сахар Помидоры Зелень

Помидоры маринованные за 30 минут - это красивая, острая и очень вкусная закуска, которую я вам рекомендую приготовить. Лучше использовать спелые помидоры небольшого размера. Вам понравится!

30 мин

–

3.9

–

Шампиньоны фаршированные крабовыми палочками

Крабовые палочки Сыр Майонез Чеснок Крупные шампиньоны Зеленый лук

Шампиньоны фаршированные крабовыми палочками - это очень милая и вкусная закусочка, которая выглядит очень элегантно и всегда притягивает внимание гостей.

50 мин

–

4.3

–

Спаржа с майонезом

Спаржа Майонез Чеснок Яйца Перец душистый молотый Мускатный орех

Спаржа - это, что называется, вариант беспроигрышный: даже если подать ее с обычным майонезом, успех обеспечен. Хорошее блюдо в тех случаях, когда нужно сытно и быстро покушать.

30 мин

–

2.6

370

Шампиньоны в вине

Белое вино Оливковое масло Шампиньоны Лук

У меня есть отличная идея к ужину или праздничному столу - шампиньоны в вине! Они прекрасно подойдут в качестве гарнира или закуски к мясным или вегетарианским блюдам. Получается очень вкусно!

25 мин

–

5.0

–

Лосось холодного копчения

Филе лосося Жидкий дым

Лосось холодного копчения - удивительно вкусная рыбка, которую мы обычно покупаем в магазине уже готовой. А что, если закоптить лосося самому? Рассказываю, как коптить лосося без коптильни!

2 дн. 0 ч.

–

3.8

–

Спринг-роллы с лососем

Лосось копчёный Рисовая бумага Морковь Авокадо Листья салата Огурцы

Спринг-роллы с лососем - это хит сезона, очень популярное блюдо, просто заполонившее Instagram и другие социальные сети. Что ж, буду в тренде и дам рецепт спринг-роллов с лососем :) Вкусно и полезно!

30 мин

–

4.7

107

Капуста с яйцом

Капуста Растительное масло Яйца Соль Перец черный молотый

Это блюдо может быть и начинкой для пирожков и блинов, а может быть просто жареной капустой без мяса, которую можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Готовим капусту с яйцом!

40 мин

–

4.9

138

Морковь жареная с луком

Масло растительное Морковь Лук репчатый Перец болгарский красный Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Жареная морковь с луком — простая овощная закуска из доступных продуктов. Готовится она несложно, но получается вкусно даже в холодном виде и подойдет почти к любому блюду!

40 мин

–

5.0

–

Спаржа с лососем

Лосось Спаржа Сливочное масло Крахмал Сахар Апельсин Базилик, кунжут, бальзамический уксус

Вашему вниманию представляю рецепт великолепной горячей закуски - спаржа с лососем. Готовится закуска в течение 15 минут, выглядит круто, а на вкус - просто восхитительна!

15 мин

–

4.0

142

Лечо из перца и лука

Оливковое масло Винный уксус Чеснок Паприка Лук Болгарский перец Соль

Предлагаю рецепт непростого, но вкусного лечо из перца и лука. Готовится это блюдо нестандартно, но получается не хуже, чем классическое. Пробуем? :) Рассказываю, как приготовить лечо из перца и лука!

1 ч.

–

5.0

92

Закуска из тыквы

Крепкий алкогольный напиток Тыква Соль Лайм Яблоко Фенхель

Очень необычное блюдо, которое сразит ваших домашних, друзей, а также всех гурманов наповал - закуска из тыквы. Красивая, хрустящая, сочетающая в себе и сладкий и соленый привкус. Знакомьтесь!

1 ч.

–

3.5

–

Попкорн в микроволновке

Масло растительное Попкорн в упаковке Соль

Чтоб приготовить попкорн в микроволновке, нужно купить попкорн в упаковке, и в течение всего 5 минут вы получите пахучее любимое блюдо всех детей и многих взрослых. Под кино или футбол - незаменимо :)

5 мин

–

4.6

–

Омлетные маффины в микроволновке

Овощи смесь Сыр Ветчина Молоко Яйцо Соль, специи Зелень

Готовить омлетные маффины в микроволновке - одно удовольствие, это быстро и интересно. Предлагаю вам освоить закусочные маффины в микроволновке, которые подойдут и на завтрак, и на легкую закуску.

10 мин

–

4.3

–

Пхали из фасоли

Фасоль стручковая Зелень Грецкие орехи Чеснок Хлеб ржаной Аджика Хмели-сунели Соль Перец

Рецепт приготовления пхали из фасоли понравится всем любителям оригинальных, но доступных и быстрых в приготовлении блюд. К тому же натуральные составляющие добавят вам красоты и здоровья.

20 мин

–

4.7

–

Капуста с луком

Капуста Лук репчатый Масло подсолнечное Сахар Соль Перец острый Морковь Лук порей

Капуста с луком - хорошая легкая закуска, традиционный салат русской кухни. Готовится недолго и всегда уместна за столом. Может храниться несколько дней, причем со временем становится еще вкуснее :)

40 мин

–

3.0

116

Баклажаны в аджике

Перец острый Зелень Перец болгарский Чеснок Баклажаны Помидор Хмели-сунели Соль

Баклажаны в аджике - острая холодная закуска. Удобная: ее можно долго хранить в холодильнике, закатывать в банки для зимнего хранения. Интересно? Рассказываю, как приготовить баклажаны в аджике!

40 мин

–

5.0

30

Рулеты с сыром и чесноком

Сыр тертый Майонез Армянский лаваш Чеснок Зелень петрушки Укроп

Когда нежданно приехала свекровь или забежала подруга, а в холодильнике пусто, приготовьте рулеты с сыром и чесноком. Нежно-острая закуска утолит голод и будет красиво выглядеть на скудном столе.

20 мин

–

4.6

465

Чеснок со свеклой

Майонез Грецкие орехи (очищенные) Чеснок Свекла

Чеснок со свеклой - это чудесный салат, который рекомендую всем для укрепления организма. Особенно весной и оcенью. К тому же, это очень вкусно и подойдет в качестве гарнира к мясным блюдам.

15 мин

–

5.0

–

Чесночные шарики

Творог Чеснок (зубчики) Морковь (средняя) Укроп Зелень петрушки

Чесночные шарики в качестве легкой закуски могут есть и те, кто придерживается диетического питания. Блюдо выходит свежее и в меру острое. Подходит к любому мясному горячему, а готовится в два счета!

40 мин

–

4.0

–

Гренки с сыром

Сыр (твердый) Светлое пиво Сливочное масло Зернистая горчица Яичные желтки Белый пшеничный хлеб (ломтики) Соль Молотый черный перец

Гренки с сыром отлично послужат и в качестве сытного завтрака, и для быстрого перекуса. Предлагаю простой рецепт этого британского, как оказалось, блюда для любителей простых закусок.

25 мин

–

4.1

–

Баклажаны в томате

Оливковое масло Чеснок Баклажан Помидоры Зелень Лук репчатый Соль Специи Зелень

Рецепт баклажанов в томате прост, это - повседневное, будничное блюдо. Оно легкое и вкусное, достаточно полезное. Хорошо идет на гарнир к горячему, также это прекрасная холодная закуска. Готовим!

1 дн. 21 ч.

–

3.9

57

Баклажаны в кляре

Подсолнечное масло Мука Баклажан Соль Яйцо

Классический рецепт приготовления баклажанов в кляре довольно прост и не отнимет много времени. Это вкусное лакомство - прекрасная летняя закуска, на приготовление которой вы не потратите и 20 минут.

30 мин

–

4.2

252

Хумус из нута

Свежевыжатый лимонный сок Чеснок Соль

Нежно-кремовая консистенция хумуса вкупе с его насыщенным бобовым вкусом порадует любителей легких закусок. Ешьте с хлебцами, питой, нарезанными палочками овощами - морковью, сельдереем.

10 мин

–

4.3

39

Кусочки куриного филе в кляре

Куриная грудка Яйцо Лимон

Хрустящие пальчики из куриного филе порадуют всех от мала до велика. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеских посиделок у телевизора. К нему подойдет любимый вами соус.

30 мин

–

4.4

74

Артишоки на гриле

Оливковое масло Артишок Лимон Соль Перец

Запеченные на гриле артишоки - прекрасный гарнир к приготовленному аналогичным способом мясу. А если еще и хороший соус подать - вообще пальчики оближешь. Итак, рецепт артишоков на гриле!

30 мин

–

2.8

179

Брускетта с помидорами

Листья свежего базилика Хлеб или багет Соль Перец Оливковое масло Помидор Репчатый лук

Любителям помидоров - мясистых, черри, желтых и черных - предлагаю простой рецепт вкусного и малобюджетного блюда. Это - и легкая закуска, и "звезда" дачного пикника, и отличный источник витаминов.

10 мин

–

3.8

–

Запеченные огурцы

Соевый соус Соус табаско Чесночный порошок Перец Яйца Соленые огурцы Приправы

Предлагаю очень интересное блюдо или закуску - запеченные огурцы. У меня в этом году осталось несколько лишних банок засоленных огурцов, и я решила с ними что-то делать - получился удачный рецепт!

15 мин

–

3.6

–

Вяленые помидоры в микроволновке

Масло растительное Чеснок Тимьян сушеный молотый Помидоры Соль

Итальянскую закуску очень просто приготовить и в домашних условиях из обычных помидоров. Вам потребуется немного ингредиентов и микроволновка.

10 мин

–

4.2

–

Бутерброды с сыром в микроволновке

Сыр твердый Хлеб тостовый Сливочное масло Красный молотый перец

Не зря шутят, что создатели СВЧ-печи и сыра в раю сидят на одном облачке, - плавленый в микроволновке сыр любят все без исключения, поэтому такую простую закуску обязаны уметь приготовить все :)

10 мин

–

4.1

–