Закуски - рецепты с фото на Повар.ру (9355 рецептов закусок)

Оливковое масло Петрушка Сок лимона Чеснок Уксус 6% Кориандр молотый Карри (порошок) Кумин (молотый) Перец чили (молотый) Баклажаны Перец болгарский Перец чили Соль

Баклажаны по-египетски - простое, но очень вкусное и оригинальное блюдо. Эта замечательная острая, пряная закуска подойдёт к любому столу! А главное - все ингредиенты доступны в любом супермаркете.

30 мин

–

4.6

–

Яблочные чипсы

Яблоки Корица

Яблочные чипсы можно делать из любого сорта яблок, и каждый раз они получаются очень вкусными и полезными. Я предлагаю приготовить яблочные чипсы, которые идеально заменят вредные картофельные.

1 ч.

–

4.3

47

Дубовики со сметаной

Дубовики Сметана Соль

Дубовики со сметаной готовятся в течение часа. Грибы нужно отварить, а затем томить в сметане на медленном огне. Блюдо выходит ароматным и вкусным. Подается как соус к картошке, рису или макаронам.

40 мин

–

5.0

–

Моховики со сметаной

Моховики Сметана Масло растительное Соль

Жареные моховики со сметаной получаются ни чем не хуже, чем белые грибы. Правда, он чернеют, но этого можно избежать, добавив при варке грибов чайную ложку уксуса. А жарить моховики - очень просто.

40 мин

–

4.9

–

Кабачки с морковью

Морковка корейская Майонез Масло растительное Чеснок Кабачки Яйца Соль

Кабачки с морковью по моему рецепту отлично подходят на праздничный стол. Это красивый вкусный рецепт, делает стол нарядным и вызывает одобрительные восторги! Конечно, немного надо повозиться.

40 мин

–

4.5

93

Баклажаны фаршированные сыром

Козий сыр Обезжиренный творог Томатная паста Петрушка Оливковое масло Бальзамический уксус Чеснок Баклажаны Луковица Сладкий перец Соль Перец

Оригинальная закуска или гарнир к мясному блюду - это баклажаны фаршированные сыром. Вкусное и невероятно легкое блюдо подходит даже тем, кто следит за фигурой.

35 мин

–

3.4

97

Баклажаны с чесноком и майонезом

Майонез Капуста Укроп Чеснок Баклажан Болгарский перец Лимон Соль

Гости на пороге, а в холодильнике есть баклажан? Тогда самое время удивить всех легкой и вкусной закуской.

25 мин

–

4.3

122

Баклажаны с пармезаном

Моцарелла Пармезан Белое вино Оливковое масло Чеснок Баклажаны Листик базилика Помидоры Луковица Соль Перец Сахар

Баклажаны с пармезаном - это оригинальная закуска, который может быть подана как горячей, так и холодной. Но обычно трудно удержаться и дать ей хоть немного остыть :) Настолько она вкусная.

40 мин

–

4.9

–

Зонтики со сметаной

Грибы зонтики Сметана Масло сливочное Луковица Соль Перец черный молотый

Зонтики со сметаной - вкусная и сытная закуска. Приготовить ее вы сможете без особо труда за минут 15-20. Я использую только шляпки зонтиков. Разрезаю их, обжариваю, солю, перчу и заливаю сметаной.

20 мин

–

4.1

–

Креветки в пиве

Мука Пиво Креветки Яйцо Соль Перец

Аппетитные хрустящие креветки будут не только замечательной закуской к пиву, но и весьма вкусным и сытным самостоятельным блюдом.

30 мин

–

5.0

–

Волнушки со сметаной

Волнушки Сметана Масло сливочное Чеснок Луковица Морковь Петрушка Соль Перец черный молотый

Жареные волнушки со сметаной - просто объедение! Обожаю эти грибы. Я их отвариваю, а потом обжариваю с луком и морковью. Некоторые грибы жарят сразу, но я всегда предварительно варю, побаиваюсь.

40 мин

–

5.0

–

Канапе с помидорами

Помидоры черри Батон Листья базилика Оливковое масло Соль Черный перец

Канапе с помидорами подойдёт как для праздничного стола, так и для лёгкого обеда на природе. Удивите своих близких необычной закуской!

30 мин

–

4.2

–

Фунчоза с шиитаке

Фунчоза Уксус 6% Соевый соус Масло оливковое Чеснок Кунжутное масло Морковь Шиитаке сушеные Соль

Фунчоза с шиитаке - блюдо из стеклянной лапши и грибов. Добавим мы сюда и другие овощи. Готовится фунчоза с шиитаке в течение 20 минут и запросто заменит легкий обед или полдник. Заменит она и гарнир.

20 мин

–

4.7

187

Помидоры по-грузински

Чеснок Помидор Пучок укропа Перец чили Душистый перец Базилик Оливковое масло Листья салата Соль

Помидоры по-грузински актуальны на любом столе, будь это праздник или будни. Удивите друзей и близких этой простой и безумно вкусной закуской!

15 мин

–

4.2

25

Запеченные куриные крылышки с розмарином

Куриные крылышки Свежий розмарин Крупная соль Черный перец

Запеченные куриные крылышки, в зависимости от способа приготовления, можно подавать и как хрустящую закуску к напиткам, и как полноценное горячее блюдо. Даю мой любимый рецепт запеченных крылышек!

40 мин

–

4.4

186

Вешенки по-корейски

Вешенки Уксус столовый 5% Соль Сахар Чеснок Лук репчатый Перец красный молотый Гвоздика Лавровый лист Пряные травы сухие

Если вы любите пикантный вкус корейских салатов, то обязательно должны узнать, как приготовить вешенки по-корейски! Грибочки получаются в меру острые, пряные, ароматные - словом, идеальная закуска!

12 ч.

–

4.2

–

Брокколи с картошкой

Брокколи Сыр твердый Масло сливочное Картофель Яйца Перец душистый молотый Соль Мускатный орех

Узнав, как приготовить брокколи с картошкой, вы несказанно удивитесь - настолько это просто. А блюдо получается очень вкусное, достойное не только повседневного, но и праздничного стола!

1 ч.

–

3.9

148

Куриная отбивная с ананасом

Куриное филе Ананасы Сыр Майонез Растительное масло Карри Соль Перец

Куриная отбивная с ананасом - блюдо как на каждый день, так и на праздничный стол! А еще скажу вам точно, что в виде холодной закуски оно тоже очень вкусное! Рекомендую!

40 мин

–

4.1

195

Кукуруза с сыром

Кукуруза Пармезан Майонез Сливочное масло Петрушка Чеснок Сок лайма Соль Перец чили молотый

Я думаю, каждый человек знаком с этим прекрасным и недорогим блюдом. Практически в каждом городе стоят небольшие островки, в которых готовят кукурузу в стаканчиках.

20 мин

–

5.0

–

Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром

Сыр твердый Мука Панировочные сухари Сливочное масло Оливковое масло Баклажаны Помидоры Соль Пряные травы

Из множества рецептов приготовления баклажанов с помидорами и сыром этот я считаю одним из самых интересных - надеюсь, ароматный и сочный овощной пирог под хрустящей сырной корочкой понравится и вам!

1 ч.

–

3.6

–

Баклажаны с майонезом

Сыр рассольный Майонез Масло растительное Чеснок Баклажаны Помидоры Соль Базилик сушеный Перец черный молотый Укроп Багет французский Лук репчатый

Если вы не знаете, как приготовить баклажаны с майонезом, то в вашем меню отсутствует удивительно вкусное и сытное блюдо! да, калорий много - но ведь время от времени можно себе позволить?!;)

1 ч.

–

5.0

–

Баклажаны с брынзой

Брынза Сыр твердый Оливковое масло Чеснок Баклажаны Помидоры Пряные травы

В этом простом рецепте баклажанов с брынзой классическое сочетание овощей и сыра порадует вас новым, неожиданным исполнением. Готовим?:)

1 ч.

–

4.8

84

Баклажаны в пароварке

Сыр Баклажаны Помидоры Соль Перец душистый молотый Пряные травы

Овощи на пару представляются вам не самой аппетитной пищей? Очень зря, ведь для того, чтобы узнать подлинный вкус баклажанов, их нужно хоть раз приготовить в пароварке!

1 ч.

–

4.4

47

Икра из соленых груздей

Соленые грузди Масло растительное Лук репчатый Зелень Соль Перец

Соленые грузди – это само по себе очень вкусно, однако, если сделать из них икру, вам откроется новый вкус этих грибов. Готовится икра из соленых груздей просто, а подавать ее можно к чему угодно.

20 мин

–

5.0

–

Помидоры по армянски

Помидоры бурые Красный перец острый Чеснок Лавровый лист Кинза Петрушка Базилик Соль

Помидоры по-армянски - рецепт приготовления этого блюда подкупает своей простотой и минимальным количеством ингредиентов. Блюдо отлично подойдет к застолью и очень простое в приготовлении. Начнем?

20 мин

–

4.4

–

Картофель с сыром

Картофель Сыр твердый Масло растительное Соль Перец

Если внезапно нагрянули гости - попробуйте в следующий раз вместо бутербродов порадовать их картофелем с сыром в домашних условиях. Быстрая закуска или гарнир к мясу - и все это без лишних усилий!

40 мин

–

4.4

176

Сельдь с яблоками

Масло растительное Горчица французская Уксус Сельдь Яблоко Лук репчатый Зелень

Рецепт приготовления сельди с яблоками разнообразит ваше меню закуской с пряным ароматом и пикантным вкусом. Можно подавать как праздничный, так и на будничный стол.

40 мин

–

4.7

162

Сухари с чесноком в духовке

Хлеб Масло сливочное Чеснок Соль Перец

Сухари, иначе именуемые гренками - это отличная закуска ко многим блюдам. Сухари с чесноком можно подавать к различным супам, пиву, чаю и даже некоторым салатам. Готовятся они довольно быстро и легко.

20 мин

–

3.0

–

Баклажаны по-болгарски

Масло оливковое Сок лимона Чеснок Кориандр молотый Порошок карри Уксус Кумин молотый Перец красный жгучий Баклажан Перец болгарский Перец чили Петрушка Соль

Баклажаны по-болгарски - превосходная закуска и к обеду, и к праздничному застолью. Для тех, кто любит остренько и вкусно! Если под рукой есть баклажаны - не поленитесь и удивите своих близких ;)

5 дн. 0 ч.

–

3.8

70