Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5154 рецепта заготовок на зиму)

Сахар Груша Грушевый отвар

В принципе рецепт приготовления варенья из диких груш ничем не отличается от рецепт приготовления варенья из груш обычных. Разве что в этом случае будет уместно использовать отвар из груш.

2 дн. 9 ч.

–

3.8

–

Варенье из груш в сиропе

Груша Вода Сахар

Варенье в сиропе нравится мне тем, что оно не хуже повидла и, хотя его и надо настаивать в течение суток, рецепт варенья из груш в сиропе предполагает не более 40 минут активной готовки.

19 ч.

–

5.0

–

Подосиновики консервированные

Подосиновики Уксус Лавровый лист, соль и перец

Готовили ли вы подосиновики, консервированные в домашних условиях? Если нет - напрасно, поскольку это гриб для консервации идеальный. Более того, они станут отличной закуской на праздничный стол.

3 ч.

–

5.0

–

Варенье из айвы в аэрогриле

Айва Сахар Вода

Если в вашем доме есть аэрогриль, то у вас больше нет необходимости варить варенье на плите, потому что эта техника отлично справится с таким заданием, а пока аэрогриль готовит, вы можете отдохнуть.

2 ч.

–

5.0

–

Маринованные опята с гвоздикой

Опята свежие Вода Уксус 9% Сахар Соль Гвоздика Перец душистый горошком Перец черный горошком Лимонная кислота

Мариновать грибы на самом деле совсем несложно, особенно если это опята, вам нужно только подобрать специи по вкусу, тогда грибочки получатся не только очень вкусными, но и невероятно ароматными.

2 ч.

–

5.0

28

Варенье из яблок с цедрой лимона и корицей

Сахар Яблоки Вода Корица Лимон

Чтобы добавить немного разнообразия в варенье, решил попробовать рецепт приготовления варенья из яблок с цедрой лимона и корицей.

6 ч.

–

4.0

12

Маринованные грузди со сметаной

Грузди Сметана Чеснок Лук Зелень Перец Соль

Такой чудный рецепт приготовления маринованных груздей со сметаной не оставит равнодушным никого! Нежные, хрустящие, в изящном дополнении сметаны, зелени и лука - потрясающая закуска к празднику!

30 мин

–

5.0

101

Соленые опята в банках

Опята свежие Чеснок Укроп свежий измельченный Лавровый лист Перец душистый горошком Перец черный горошком Соль

Только представьте, как аппетитно выглядит отварная кортошечка с солеными опятами, а про вкус и аромат даже говорить нечего - просто объедение, этим отличным блюдом мы сможем лакомиться всю зиму.

3 дн. 23 ч.

–

5.0

96

Варенье из персиков без сахара

Персики консервированные Тыква Курага Ваниль

Превосходный рецепт персикового варенья без сахара. Такое варенье понравится тем, кто по каким-то причинам отказался от употребления сахара. Но и без него варенье получается ароматное и вкусное!

1 ч.

–

2.8

48

Варенье из киви с желатином

Киви Сахар Желфикс

Когда я нашел рецепт приготовления варенья из киви с желатином и решил его попробовать, выяснилось, что именно этот способ позволяет сделать варенье более вязким и густым, что придает хороший привкус.

2 ч.

–

5.0

236

Замороженные яблоки на зиму

Яблоки Сахар

Предлагаю вам рецепт заготовки замороженных яблок на зиму. Приготовление таких яблок занимает мало времени, к тому же они очень вкусные и полезные. В таком виде яблоки не темнеют и не окисляются.

2 ч.

–

3.6

400

Маринованные белые грибы быстрого приготовления

Белые грибы Вода Соль Приправы

Простой рецепт маринования грибов, который известен немногим. Такие грибочки получаются вкусными и ароматными. Более того, они идеально подойдут к праздничному столу.

3 ч.

–

5.0

–

Маринованная капуста на скорую руку

Капуста Вода Уксус Сахар Морковь Чеснок Перец Лавровый лист Соль

Если вы еще не знаете, как приготовить маринованную капусту на скорую руку, самое время узнать рецепт! Получается невообразимо вкусно, в качестве народной закуски к застолью - самое оно!

19 ч.

–

4.6

–

Варенье из груши дюшес

Груши Сахарный песок Вода Лимонная кислота

Предлагаю вам рецепт приготовления варенья из груши дюшес. Варенье получается очень сладким, так как и сам сорт отличается повышенной сладостью.

19 ч.

–

5.0

–

Варенье из шиповника с косточками

Шиповник Сахар Вода Апельсин

Классический рецепт варенья из шиповника с косточками я немного разнообразила, добавив к нему апельсин. Получилось очень вкусно, всем рекомендую! Запах, вкус и консистенция - все идеально!

40 мин

–

3.1

–

Грушевое варенье из целых груш

Груша Сахар Вода

Предлагаю вам рецепт вкуснейшего грушевого варенья из целых груш, который я недавно увидел кулинарной книге. Груши готовятся в сиропе и по виду напоминают карамельки.

3 ч.

–

4.3

–

Варенье из дикого шиповника

Шиповник Сахар Красная рябина Вода

Такой необычный, но очень простой рецепт варенья из дикого шиповника очень понравится всем тем, кто устал от банального варенья и повидла, предпочитая более изысканный терпкий вкус.

1 ч.

–

4.8

–

Варенье из яблок с брусникой

Яблоки Брусника Сахар Корица Гвоздика

Есть много рецептов варенья, ниже я бы хотел поделиться рецептом приготовления варенья из яблок с брусникой.

19 ч.

–

5.0

239

Варенье из груш без воды

Сахар Груши Лимонный сок Пектин

Чтобы варенье было густым и максимально сладким, его лучше варить в собственном соку. Предлагаю вам рецепт приготовления варенья из груш без воды.

1 ч.

–

5.0

–

Варенье из красной черемухи

Черемуха Сахар Вода

Моя бабушка каждый сезон готовила варенье из красной черемухи в домашних условиях и всегда по одному и тому же рецепту. Вот и я решила поделиться им с вами, поскольку результат порадует каждую хозяйку

3 ч.

–

5.0

–

Капуста с яблоками на зиму

Капуста Яблоки Морковь Соль

Если вы хотите всегда иметь про запас вкусный гарнир или закуску, предлагаю вам рецепт приготовления капусты с яблоками на зиму.

5 дн. 13 ч.

–

4.2

32

Варенье из апельсинов и имбиря

Апельсин Сахар Имбирь молотый

Решил попробовать сделать варенье из апельсина. Увидел в интернете рецепт приготовления варенья из апельсина и имбиря. Варенье очень вкусное, а имбирь придает вкусу специфический оттенок.

2 ч.

–

5.0

136

Маслята, жареные на зиму

Маслята Масло растительное Соль

Надоело готовить маринованные грибы? Приготовьте жареные грибочки и законсервируйте их по старой-доброй технологии. Получается очень даже вкусно, все кто пробовал, непременно просили добавку!

1 ч.

–

3.4

895

Маринованные вешенки с лимонной кислотой

Вешенки Соль Сахар Уксус винный Лимонная кислота Сушеный укроп стеблями Перец горошком Гвоздика

Отличный, проверенный многими классический рецепт маринованных вешенок с лимонной кислотой придется по вкусу всем тем, кто не любит в заготовках ничего лишнего. Тут же получим нежный грибной вкус!

50 мин

–

4.0

–

Маринованные белые грибы для супа

Грибы белые свежие Вода Соль Уксус Гвоздика Корица Перец горошком

Хочу вам рассказать, как приготовить маринованные белые грибы для супа. Заготовка - интересная, особенно для любителей грибных бульонов. Получается даже вкуснее, чем с сушеными белыми, поверьте!

40 мин

–

4.5

–

Варенье из яблок ассорти

Сахар Яблоки Груши Сливы Персики Вода Лимонная кислота

В этом варенье соединились сладкие яблоки, ароматные груши, сочные персики и вкусные сливы. Получилось фруктовое ассорти, обладающие непревзойденным кисло-сладким вкусом. Ну очень аппетитно!

3 ч.

–

2.8

167

Маринованные баклажаны по-татарски

Баклажаны Чеснок Уксус Морковь Зелень Лавровый лист Перец Соль

Баклажан - совершенно потрясающий овощ, из которого можно приготовить массу интересных блюд. Предлагаю вам рецепт баклажанов? маринованных по-татарски. Получается очень сытно и вкусно!

1 ч.

–

3.8

40

Перец с чесноком на зиму

Перец болгарский Вода Мед Уксус 9% Масло подсолнечное Соль Чеснок Перец черный молотый Перец молотый или горошком Лавровый лист

Что полезно и вкусно, так это перец с чесноком. в этом рецепте вы узнаете, как приготовить перец с чесноком на зиму быстро и вкусно.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Маринованные опята в мультиварке

Опята Вода Уксус 9% Масло растительное Соль Лавровый лист Перец черный горошком Гвоздика

К счастью, в наше время необязательно ждать грибного сезона, чтобы замариновать грибы, ведь мы просто можем купить замороженные опята и приготовить их в мультиварке - быстро и невероятно вкусно.

40 мин

–

5.0

69

Подосиновики, жареные на зиму

Подосиновики Лук Соль и перец

Готовить эти грибы можно по-разному. На этот раз мы с бабушкой решили сделать подосиновики, жареные на зиму в домашних условиях. Получилась великолепная закуска на любой праздничный стол.

3 ч.

–

5.0

43

Варенье из яблок с апельсинами в мультиварке

Яблоки Сахар Вода Апельсин

Как оказалось, апельсины - тот самый ингредиент, который может сделать вкусное варенье еще вкуснее. Я понял это на примере рецепт приготовления варенья из яблок с апельсинами в мультиварке.

2 ч.

–

5.0

232

Соленые опята на зиму

Опята свежие Укроп свежий Чеснок Корень хрена Перец черный горошком Лавровый лист Соль

Есть два самых популярных способа заготовки опят на зиму: маринование и соление. Каждый выбирает вариант на свой вкус, а я хочу рассказать вам в этом рецепте, как приготовить соленые опята на зиму.

7 дн. 22 ч.

–

5.0

68

Волнушки в маринаде

Волнушки Вода Соль Уксус Листья вишни Корица Перец горошком

Если вы любите хрустящие грибочки, которые сохраняют весь свой вкус и аромат - тогда такой классический рецепт волнушек в маринаде вам понравится! Отличная рецептура, уж очень результат понравился!

40 мин

–

3.8

6

Опята, маринованные в банках

Опята свежие Вода Соль Чеснок Сахар Уксусная эссенция Перец черный горошком Лавровый лист Корица палочки

Если урожай опят в этом году удался и вы уже нажарили и наморозили их вдоволь, а они все не заканчиваются, тогда их остается только мариновать. У меня есть для вас отличный рецепт по этому случаю.

2 ч.

–

5.0

–

Густое варенье из облепихи

Сахар Облепиха

Ягоды облепихи содержат огромное количество витаминов и микроэлементов, а чтобы получить густое варенье из облепихи в домашних условиях - нужно постараться. Вам поможет подручная техника и мой рецепт.

4 ч.

–

5.0

247

Соленые маслята на зиму

Маслята Соль Чеснок Лавровый лист Перец горошком Укроп Уксус

Соленье на зиму - это всегда актуально. Нежные, чуть хрустящие, солененькие маслята станут прекрасной закуской на любом столе. К тому же, сам процесс засолки гробов - простой и интересный!

1 ч.

–

5.0

43

Абрикосовое варенье быстро

Абрикосы Сахар Вода Лимон Гвоздика

Совсем необязательно долго варить варенье или выстаивать его по несколько часов, чтобы оно получилось вкусное, есть более простой и легкий, а главное, быстрый способ. И сегодня я поделюсь им с вами!

40 мин

–

2.9

–

Варенье из лимонов без кожуры

Сахар Вода Лимон

Многим не нравится вкус варенья из лимонов, так как зачастую оно немного горчит, однако если перед приготовлением срезать с лимонов кожуру, то и горечи в любимом лакомстве не останется.

1 ч. 30 мин

–

5.0

32

Варенье из тыквы на зиму

Тыква Сахар Облепиха Вода

Взглянув на это солнечное варенье и попробовав его, сразу и не поймешь из чего же оно приготовлено. Но такое варенье настолько вкусное, что в его просто невозможно не влюбиться с первой ложечки.

1 ч. 30 мин

–

4.3

–

Маринованные белые грибы с уксусом

Белые грибы Уксус Соль Приправы

Не только внешний вид грибов захватывает дух, но еще и их неповторимый вкус. Даже самые капризные гурманы без ума от такой закуски, которая всегда актуальна к любому столу и блюдам.

3 ч.

–

5.0

9

Варенье из персиков без косточек

Сахар Персики

Ароматное и нежное варенье из персиков без косточек украсит ваш стол своим чудесным видом. Я уже не говорю о том, какое оно вкусное! Приготовьте и сами убедитесь, что оно действительно потрясающее!

3 ч.

–

4.3

259

Варенье из крыжовника без варки

Крыжовник Сахар Апельсин

40 мин

–

3.7

194

Рецепты заготовок на зиму