40 мин

Волнушки в маринаде

Если вы любите хрустящие грибочки, которые сохраняют весь свой вкус и аромат - тогда такой классический рецепт волнушек в маринаде вам понравится! Отличная рецептура, уж очень результат понравился!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Волнушки 1 кг
Вода 1 литр
Соль 1 ст. ложка
Листья вишни По вкусу
Корица По вкусу
Перец горошком 5 штук
Уксус 1 ст. ложка

Калорийность

6 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Волнушки моем и чистим тщательно.

Шаг 2

2. Зальем холодной водой и пусть постоит хотя бы пару часов, а лучше - сутки.

Шаг 3

3. Отварим их в соленой воде. Доводим до кипения и снимаем с огня. Снимаем пену и под крышкой на маленьком огне держим еще 10 минут. Отцеживаем.

Шаг 4

4. Делаем маринад. Все ингредиенты отварим до готовности. Уксус добавим уже после снятия с плиты.

Шаг 5

5. Перекладываем полуготовые грибы в кастрюлю с кипящим маринадом. Варим до готовности.

Шаг 6

6. Перекладываем в стерильные банки и закрываем стерильными же крышками. Готово!

Оценить рецепт

3.8 10

Похожие рецепты

Маринованные волнушки

Волнушки Вода Морковь Луковица Соль Уксус 6% Сахар Гвоздика в бутонах Черный перец горошком Лавровый лист

Маринованные волнушки на зиму - настоящая находка. Если в холодильнике - пусто, грибочки спасут. Самый бюджетный вариант обеда или ужина - картошка с маринованными волнушками. Маринуются они быстро.

1 ч.

–

3.7

–

Соленые волнушки

Волнушки Соль Чеснок Лавровый лист Душистый перец Зелень для засолки

Среди домашних закусок особое место, на мой взгляд, занимают грибочки. Их можно подавать к любым блюдам и на каждый день, и на праздничный стол. Хочу показать вам, как приготовить соленые волнушки.

12 ч.

–

4.2

Маринованные рядовки на зиму

Грибы лесные Вода Уксус 6% Соль Сахар Лавровый лист Перец черный Гвоздика

К группе рядовок относится довольно много пластинчатых грибов, среди них серушки. Именно их я и предлагаю мариновать. Получаются они плотными, нежными и очень ароматными. Берите на заметку!

31 дн. 16 ч.

–

4.4

Пирог с волнушками

Тесто слоеное готовое Молоко Бульон куриный Волнушки Масло сливочное Масло растительное Мука Чеснок Куриное филе (грудка) Луковица Мускатный орех тертый Перец белый свежемолотый Соль Петрушка свежая (веточки) Яйцо

Пирог с волнушками пеку в середине недели. Выходит такой ленивый ужин (использую готовое тесто). Разогреваю бульон и уплетаем с пирогом. К волнушкам в начинку добавляю куриное филе. Вкуснятина!

1 ч.

–

3.7

–