Варенье из персиков без воды

Я очень люблю персиковое варенье и постоянно его готовлю. Друзья, зная об этом, слишком часто приходят пить чай с вареньем. Предлагаю рецепт персикового варенья, сваренного без добавления воды.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Персики 1 Килограмм
Мякоть дыни 0,5 Килограмма
очищенная
Сахар 1 Килограмм
Корица 1 Штука
палочка

Количество порций

Шаг 1

Промойте и порежьте персики дольками, удалив косточки.

Шаг 2

Поместите персики в кастрюлю, засыпьте сахаром, сверху залейте жидким дынным пюре, киньте палочку корицы. Поставьте на огонь, доведите до кипения и снимите с огня. Дайте варенью остыть, затем повторите процедуру еще дважды.

Шаг 3

После третьей варки удаляем палочку корицы и разливаем варенье по стерильным баночкам, закрываем крышками и переворачиваем до полного остывания. Приятного аппетита!

Оценить рецепт