Абрикосовое варенье без закатки

Уже начался период созревания абрикосов, поэтому поспешите приготовить что-то вкусненькое с этими необычайно ароматными плодами. Особо вкусным, как по мне, является ароматное абрикосовое варенье.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Абрикос 2 Килограмма
Сахар 600 Грамм

Количество порций

Калорийность

401 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

100 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Абрикосы хорошо промойте и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Шаг 2

Разделите плоды пополам, удалите косточки. Пересыпьте абрикосы сахаром, оставьте их так на 2 часа, чтобы они пустили сок.

Шаг 3

Таз с абрикосами поставьте на сильный огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Затем на медленном огне уваривайте абрикосовое варенье 30 минут. Потом разложите горячее варенье в подготовленные банки. Дайте ему остыть, накройте капроновыми крышками и отправьте в холодильник.

Шаг 4

Абрикосовое варенье без закатки готово. Кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт

3.7 13

Комментарии к рецепту

Наталия Заяц(Романова)

06.07.2024 11:17

Именно в такой пропорции я сварила абрикос с сахаром. Посмотрим результат - как оно будет храниться.

Марина Софьянчук АВТОР

04.07.2016 17:17

Спасибо за совет! Попробую!

Александр-Викторович Шигарин

03.07.2016 16:56

Варенье из своих абрикос варю постоянно. Правда сахара брал немного больше. Варю в несколько заходов, и не когда не закатываю. Хранится оно у меня в подвале. Иногда, по настроению добавляю немного ядрышек из косточек, а так же желательно добавить немного порезанного на дольки лимона или лайма, будет еще вкуснее.

Марина Софьянчук АВТОР

02.07.2016 08:54

У меня очень сладкий абрикос, поэтому я клала немного. Вы можете положить больше))