Выпечка - рецепты с фото на Повар.ру (22689 рецептов выпечки)

Сыр Кефир Мука пшеничная высший сорт Зелень Сахар Соль Сода Яйцо Масло растительное

Несложные в приготовлении, нежные и вкусные лепешки. Очень-очень сырные, ведь сыр тут и в тесто кладется, и в начинку! Можно взять сыр нескольких сортов – и будет еще вкуснее!

40 мин

–

5.0

–

Шварцброт с квасом и отрубями

Мука пшеничная высший сорт Семена подсолнуха Квас Вода Мука ржаная Масло растительное Мука цельнозерновая Мед Кофе растворимый Отруби ржаные Хлебные крошки Какао-порошок Дрожжи сухие Соль Кориандр Тмин

Это фантастически вкусный хлеб! Насыщенный и суперароматный! Он вкусен и с молоком, и с ветчиной, и с копченым салом, и с солью и зеленым луком, и… Он вкусен сам по себе, его можно просто с удовольствием есть кусками. Совершенно не сухой, вовсе не влажный, очень приятный мякиш и чумовая хрустящая корочка. Испеките и наслаждайтесь!

3 ч.

–

5.0

–

Тыквенные маффины с апельсином

Тыква Пшеничная мука Сахар Сливочное масло Молоко Цедра апельсина Разрыхлитель Корица молотая Яйцо Соль

Среди моих друзей мало, кто любит выпечку с тыквой. Я это знала, но решила их обмануть. Выпекла кексы и никому не сказала с чем они. Отзывы были только положительные, и тогда я раскрыла секрет.

55 мин

–

5.0

–

Тарт "Клубичный лес"

Клубника Сливки 33% Мука Сгущенка Масло сливочное Сахарная пудра Какао-порошок Соль Яичный желток

Летом, в сезон спелой клубники, предлагаю вам приготовить легкий, практически невесомый тарт "Клубничный лес". На тонком песочном тесте, слой воздушного сливочного крема с красным лесом из клубники.

3 ч.

–

5.0

241

Пирог с творогом и черешней

Сахар Мука Черешня Творог Масло сливочное размягченное Сухари панировочные Сахар с натуральной ванилью Разрыхлитель Яйца

Перед Вами рецепт вкусного пирога с песочной основой и нежной начинкой из творога и свежей черешни.

50 мин

–

5.0

–

Торт с джемом и сыром "Филадельфия"

Сыр сливочный Желе Бисквит Сок Масло сливочное Сливки 33% Джем Сахарная пудра Миндаль Желатин Абрикос

Это отличный летний тортик, когда в жару хочется чего-то вкусного, прохладного и легкого. Делается он намного проще, чем кажется на первый взгляд. Угощайтесь!

6 ч. 30 мин

–

5.0

268

Вишневые кексы

Вишневый компот Мука Молоко Сахар Вишневый ликер Растительное масло Сливочное масло Вишневый ликер Сахар Мороженое Крахмал Йогурт Разрыхлитель теста Ванильный сахар Ванильный сахар Соль Краситель Краситель Яйцо

Яркие, вкусные летние кексы с мороженым. Такую вкусную и красивую выпечку не стыдно подать и на праздничный стол. Можно приготовить и подарить своим близким друзьям.

1 ч.

–

5.0

–

Запеканка по-будапештски

Фарш говяжий Мука пшеничная Масло сливочное Сухари молотые Зелень Сливки Сыр тертый Вода Сливки Разрыхлитель Лук репчатый Желток Желток Кориандр Яйцо Белки яичные Черный перец

Очень вкусное и нарядное блюдо вполне может украсить праздничный стол. По сути это открытый пирог со сливочной заливкой, но начинка делает его особенным, а красивый разрез всегда вызывает восхищение.

1 ч.

–

5.0

248

Кифлики по-деревенски

Мука Масло сливочное Джем Сметана 25% Сахарная пудра

Кифлики (или Kipferl) переводятся как рожки. Делаются быстро из рассыпчатого теста и густого джема. Вкусны как с молоком, так и с кофе или чаем. Угощайтесь!

2 ч. 40 мин

–

5.0

409

Венесуэльские лепёшки с кукурузой

Кукуруза консервированная Мука кукурузная Сыр твердый Мука пшеничная 1 сорт Молоко Разрыхлитель Поваренная соль Яйца куриные

Питательные, в меру плотные и при этом рассыпчатые лепёшки с добавлением сладкой консервированной кукурузы и твёрдого сыра можно подавать к чаю или в качестве дополнения к основным блюдам и соусам.

1 ч.

–

5.0

–

Пирог на арахисовой пасте постный

Арахисовая паста Фруктовое пюре Мука пшеничная высший сорт Сахар Мука кукурузная Сок апельсиновый Масло растительное Бальзамический уксус Цедра апельсиновая Сода Соль Изюм Цукаты имбирные

Интересный пирог, с ярким вкусом и восхитительным ароматом арахиса, апельсина и имбиря. Чуть влажноватый, маслянистый и очень вкусный! К тому же, совершенно постный!

45 мин

–

5.0

–

Духовые пирожки с вишнями (тесто на молоке)

Вишня Мука Молоко Сахар Сливочное масло Растительное масло Дрожжи Яйца Соль

В самый разгар сезона вишен спешу поделиться с вами проверенным рецептом приготовления духовых пирожков с вишнями. Можно использовать любые ягоды по вашему вкусу и даже совмещать их.

2 ч.

–

5.0

–

Вафли с курицей и зелёным луком

Вода Куриное филе Мука пшеничная Сметана Молоко коровье Масло подсолнечное Лук зеленый Разрыхлитель Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Предлагаю попробовать очень вкусные закусочные вафли с вареным куриным мясом и ароматным зелёным луком. Такие вафли готовятся быстро, напоминают ленивые пирожки, их удобно брать с собой для перекуса.

50 мин

–

4.6

142

Оладьи с абрикосом

Кефир Пшеничная мука Сахар Растительное масло Ванилин Разрыхлитель Абрикос Соль Яйцо

Чаще всего по утрам я готовлю выпечку на сковороде. Оладьи, блины и панкейки - частые гости на столе. Сделать их всегда просто и быстро, а иногда можно пойти на эксперимент. Здесь я это попробовала.

20 мин

–

5.0

–

Сырники с клубникой

Творог Клубника Мука пшеничная Сахар Яйцо Соль

Любителям творожных десертов предлагаю попробовать сырники с клубникой. Ягода будет внутри сырника. Откусив кусочек услышите приятный аромат клубники и легкую кислинку.

15 мин

–

5.0

151

Вафельный торт "Грильяж"

Арахис Масло сливочное Сахар Мед Какао-порошок Вафельные коржи

Этот тортик, сделанный из вафельных коржей и прослойки, похожей на грильяж, очень выручит, когда хочется сладкого, но нет возможности заняться выпечкой. Угощайтесь!

5 ч. 20 мин

–

5.0

564

Творожно-черемуховое суфле

Творог жирный Сахар Молоко Манная крупа Мука черемуховая Яичный белок Яичный белок Соль

Суфле получается очень нежным, а черемуховая мука придает ему неповторимый аромат. Угощайтесь!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

"Бананчики" с творогом

Мука Творог Маргарин Сметана Сахар Сода

Посмотрите, как приготовить "бананчики" с творогом. Бананов, конечно в составе не будет, а творога будет много в начинке такого супервкусного печенья. Идеально подходит к чаепитию.

1 ч.

–

5.0

–

Сырники с грушами

Творог Пшеничная мука Растительное масло Сахар Груша Яйцо Соль

Я обожаю творог! Почти и дня не проходит, чтобы я его не поела. А ещё больше я люблю десерты и выпечку из него. Идеально, если подобные рецепты будут простыми и быстрыми. В этом варианте сошлось всё!

20 мин

–

4.8

299

Ванильный кекс с влажной шоколадной начинкой

Сахар Мука Йогурт Сливочное масло Белый шоколад Вода Какао-порошок Темный шоколад Соль Сода Яйцо Ванильная эссенция

Ванильный кекс с влажной шоколадной начинкой под шоколадной глазурью. Невероятно вкусный кекс можно быстро приготовить в будни, эта выпечка будет отлично смотреться на праздничном столе.

1 ч.

–

5.0

340

Сдобные булочки в стиле краффин

Мука пшеничная высший сорт Молоко Вода Сахар Масло сливочное Масло растительное Манная крупа Какао-порошок Дрожжи сухие Соль Желтки Ванилин

Пышные и нежные булочки, с красивым мраморным рисунком и слоистостью. Их так приятно понемногу раскручивать и есть, запивая горячим чаем!

2 ч.

–

5.0

–

Воздушные пончики на скорую руку (без дрожжей)

Мука Кефир 2,5% Сахар Растительное масло Сливочное масло Сода Яйцо Соль

Даже если у вас есть много рецептов пончиков, посмотрите, как приготовить воздушные пончики на скорую руку (без дрожжей). Очень легкий рецепт воздушной, ароматной и сладкой выпечки на кефире.

1 ч.

–

5.0

303

Маффины с рикоттой и голубикой

Манная крупа Рикотта Мед Кленовый сироп Масло сливочное Разрыхлитель Яйца Лимон Голубика

Очень ароматные маффины с легкой кислинкой от лимона и голубики, с плотной нежной структурой (благодаря рикотте) и рассыпчатостью (благодаря манной крупе). Маленькие удовольствия к чашке свежего чая!

40 мин

–

5.0

–

Тертый пирог с вишней

Вишня Мука Сахар Масло сливочное Вода Сода Яйцо

Тертый пирог – один из популярных домашних пирогов, который готовится просто и получается у всех. Его готовят с джемом, вареньем, фруктами и ягодами. Сегодня у нас он с вишней. Отличная выпечка.

1 ч. 30 мин

–

5.0

269

Венский пирог с яблоками

Мука Сливочное масло Сахар Сода Яйцо Ванилин Яблоко

Попробуйте приготовить вкусный, нежный и ароматный пирог с яблоками. Для начинки подойдут любые яблоки, но лучше брать те, которые с кислинкой.

1 ч. 20 мин

–

3.6

250

Морковное суфле с творогом

Морковь Молоко Творог Сахар Яйцо

Суфле — это легкий воздушный десерт, пышность которому придают взбитые белки. Яркий, вкусный и полезный десерт понравится всем без исключения.

1 ч.

–

5.0

94

Несладкие булочки на томатном соке

Мука пшеничная Сок томатный Мука ржаная Масло подсолнечное Семена кунжута Дрожжи сухие Сахарный песок Поваренная соль Желток

Дрожжевые несладкие булочки из томатного сока отлично подойдут для приготовления домашних гамбургеров или в качестве альтернативы обычному хлебу. Они имеют приятный томатный вкус и насыщенный цвет.

2 ч.

–

5.0

261

Ягодное печенье из затяжного теста

Мука пшеничная Ягоды паслена Вода Масло подсолнечное Сахарный песок Крахмал картофельный Разрыхлитель

Тесто для этого постного печенья готовится на основе пюре из паслёна, что придаёт выпечке характерный цвет и мягкость. Попробуйте воплотить этот кулинарный эксперимент, результат обязательно порадует!

1 ч.

–

5.0

–

Апельсиново-шоколадный кекс

Мука Сахар Сливочное масло Молоко Какао Сода Яйцо куриное Апельсин

Необыкновенно ароматный и вкусный кекс с апельсином и какао отлично подойдет к чаю, кофе, молоку или компоту, завершая любую трапезу. Готовится просто и стоит недорого.

1 ч. 20 мин

–

4.9

291

Сдобная плетенка с черешней

Мука Черешня Молоко Майонез Сахар Дрожжи свежие Ванильный сахар Соль Яйцо

В сезон ягод и фруктов хочется готовить с ними выпечку. Это, пожалуй, самые вкусные пироги и пирожки. Вот сегодня у нас сдобная плетенка с черешней из дрожжевого теста. Очень вкусно и просто!

2 ч.

–

5.0

254

Постный лимонный пирог

Пшеничная мука Сахар Растительное масло Сода Лимон

Представьте, вам захотелось чего-нибудь сладенького, а на кухне у вас шаром покати. Есть только банальные продукты, как лимон, мука, да сахар. Ну что с ними сделаешь? А ведь можно! Вы удивитесь.

45 мин

–

4.7

378

Круассаны с чесноком

Слоеное тесто Растительное масло Чеснок Соль Базилик сушеный

Знаменитая французская выпечка, круассан, оказывается, бывает не только сладкой. Её внешний вид тоже немного изменится. А если вы не понимаете, как это возможно, то читайте рецепт ниже подробнее.

35 мин

–

5.0

324

Сытные кексы на завтрак

Твёрдый сыр Хлеб Колбаса Черный молотый перец Зелёный лук, веточка Яйцо Укроп Петрушка, веточка Соль

Когда вы захотите приготовить на завтрак новое блюдо, но у вас в холодильнике будут всё те же яйца и сыр, обратите внимание на этот вариант. Он покажет знакомые ингредиенты с новой стороны.

25 мин

–

5.0

–

"Шоколадная рыбка"

Слоеное тесто Плитка молочного шоколада

Верите ли вы, что всего из двух недорогих продуктов возможно сделать вкуснейшую выпечку? Нет? Тогда у меня для вас большой сюрприз: это реально! При этом получится ещё и оригинально. Смотрите!

35 мин

–

5.0

–

Лепешки на простокваше с творогом и зеленью

Мука Творог Простокваша Сода Укроп Яйцо Соль Растительное масло

Тесто невероятно вкусное, хрустящее, легкое и мягкое. Начинка тоже легкая из творога с укропом. Лепешки готовятся в форме пирожка.

1 ч.

–

5.0

–

Пирог с мясом (очень вкусно!)

Свиная лопатка Мука Масло сливочное Сметана Чеснок Разрыхлитель Яйцо Лук Желток Паприка Лавровый лист Укроп Соль Перец Тмин

Все знают, как приготовить пирог с мясом, но все же советую посмотреть этот рецепт. Вы узнаете секреты изумительно вкусного мясного пирога и сможете использовать их на кухне.

3 ч.

–

3.4

–

Кекс с кедровыми орехами, цедрой лайма и шафраном

Мука пшеничная высший сорт Сахар Сметана Кефир Орехи кедровые Масло сливочное Сахарная пудра Цедра лайма Сок лайма Разрыхлитель Сода Соль Сафлор Яйца

Чудесный аромат и яркий цвет этого кекса никого не оставят равнодушным! Он очень нежный, чуть влажный и сочный, просто великолепен!

1 ч.

–

5.0

–

Постные пышки в духовке

Мука пшеничная Вода Масло подсолнечное Сахарный песок Уксус яблочный Разрыхлитель Ванильный сахар Поваренная соль

Удивительно воздушные и мягкие пышки, которые выпекаются в духовке и готовятся из постного теста. Для этой выпечки требуется минимум ингредиентов и времени, а выходит она очень вкусной. Попробуйте!

40 мин

–

4.8

291

Веганский пирог с кокосом

Сок яблочный Кокосовая стружка Мука кукурузная Мука пшеничная Масло оливковое рафинированное Сахар Миндальные лепестки Куркума Разрыхлитель Лимон

Пирог, который подойдет для веганов или тех, кто соблюдает пост. Такой яркий цвет ему придает куркума. А лимонная пропитка добавит пикантной кислинки.

50 мин

–

5.0

–

Лимонное печенье «Мадлен» с голубикой

Мука пшеничная высший сорт Сахар Масло сливочное Голубика Разрыхлитель Яйца Лимон Морская соль

Особенный рецепт мадленок – с голубикой и лимонным ароматом. Ароматные и нежные, эти печенья просто тают во рту! Непременно попробуйте!

40 мин

–

5.0

–

Картофельная пицца с помидорами

Картофель Молоко Твёрдый сыр Колбаса Оливки Яйцо Соль Черный молотый перец Помидор

Любите пиццу и ищите новые сочетание? Тогда попробуйте этот рецепт. Он не похож на привычную выпечку, ведь это русский вариант. Поэтому забудьте о предрассудках и знакомьтесь с рецептурой.

45 мин

–

5.0

114

Пирог с сердцем внутри

Мука пшеничная высший сорт Отруби овсяные Сметана Масло топленое Смалец Лук зеленый Чеснок зеленый Черемша Масло растительное Разрыхлитель Сердце свиное Лук репчатый Яйцо Черный перец

Пироги с субпродуктами любимы многими. Предлагаю испечь ароматный сочный пирог на интерсном песочно-сметанном тесте с тушеным сердцем и зеленью. Будет ну о-о-очень вкусно!

2 ч.

–

5.0

–

Рецепты выпечки