Рецепты выпечки

Приготовление вкусной выпечки — далеко не всегда трудоемкий и сложный процесс. Тем не менее нужно знать некоторые тонкости готовки блюд такого рода, ведь каждый вид теста требует определённые к себе подходы.

Зная, как приготовить выпечку правильно, вы всегда будете иметь в запасе большое количество коронных блюд, способных поразить любого гурмана. А мы вам в этом только поможем! Читайте наши рецепты выпечки с фото, и на вашем столе всегда будут пленить своим ароматом и внешним видом пирожки, булочки, блинчики и оладушки, а также — необычные пироги и оригинальные торты. Даже если вы наверняка знаете, как сделать выпечку своими руками наилучшим для вас способом, не поленитесь познакомиться с нашим разделом, посвящённым этой теме, — и вы откроете для себя новые способы и секреты создания маленьких кулинарных шедевров!

Каталог рецептов / Рецепты выпечки

Картофельное тесто для пирожков

Мука Вода Картофель Соль

Домашняя выпечка может быть не только вкусной, но и весьма экономной. Если у вас частенько остается пюре, тогда рекомендую узнать, как приготовить картофельное тесто для пирожков. Вкусно и просто!

1 ч.

–

3.0

165

Пирог с индейкой

Мясо индейки Грибы Сливки Бекон Тертый сыр Растительное масло Дижонская горчица Петрушка Тесто слоеное Лук Яйцо

Пирог с индейкой — это уже не просто выпечка, а вполне полноценный обед. Такой пирог с удовольствием за обе щеки будут уплетать и ваша семья, и подоспевшие к трапезе гости. Его можно брать в дорогу.

1 ч.

–

5.0

–

Пирожки из слоеного теста с мясом

Фарш говяжий Сливочное масло Чеснок Соль Черный молотый перец Слоеное тесто Картофель Лук Яйцо

Хочу поделиться с вами простым рецептом, как приготовить пирожки из слоеного теста с мясом. Они просто идеальны в качестве перекуса или закуски. А еще их удобно брать с собой. Всячески рекомендую!

1 ч.

–

5.0

201

Творожная запеканка с медом

Творог Сливки Мед Мука Яйцо

Десерты из творога — это не только вкусно, но и полезно. Предлагаю вам взять на вооружение отличный рецепт, который станет палочкой-выручалочкой. Аппетитно, быстро и просто — классное сочетание!

45 мин

–

4.0

–

Торт "Подсолнух"

Сахарная пудра Сливочное масло Шоколад Сливки Сливки Ванильный экстракт Сливочное масло Соль Пищевой краситель

Хотите удивить своих гостей и близких не только вкусом, но и внешним видом десерта? Тогда возьмите на вооружение этот интересный вариант оформления тортика к любому праздничному торжеству.

1 ч.

–

5.0

–

Хлеб в хлебопечке (простой и вкусный)

Мука Вода Сахар Оливковое масло Дрожжи Соль

С помощью хлебопечки можно испечь разные виды хлеба самим. Все, что нужно, это забросить продукты и выставить подходящий режим. Расскажу, как приготовить хлеб в хлебопечке (простой и вкусный).

2 ч. 30 мин

–

5.0

258

Ржаной хлеб на опаре

Мука пшеничная Мука ржаная Вода, молоко, сыворотка Закваска Солод Сахар Растительное масло Соль Кориандр

Домашний хлеб никогда не сравнится по вкусу с магазинным, согласны? Если вы любите заниматься его выпечкой или только хотите попробовать, тогда на заметку хочу предложить обалденный рецепт.

8 ч.

–

4.7

–

Вафельные коржи для торта

Мука Сахар Сливочное масло Разрыхлитель Соль Яйцо

Если традиционные бисквиты уже слегка надоели, тогда возьмите на заметку этот классный вариант, как приготовить вафельные коржи для торта. Отличная альтернатива выпечки, которую стоит попробовать!

30 мин

–

5.0

–

Коврижка медовая на заварке

Мука Сахар Крепкий чай Растительное масло Разрыхлитель Ванильный экстракт Мускатный орех Яйцо Мед

Любите простые, недорогие и аппетитные варианты домашней выпечки? Тогда спешу рассказать вам, как приготовить коврижку медовую на заварке. Это отличная идея сладенького к чаю для семьи и гостей.

1 ч.

–

4.4

–

Заварной крем для "Наполеона" без яиц

Молоко Сахар Кастард

Даже классические и проверенные годами рецепты легко можно в случае необходимости слегка изменить. Повлияет ли это на вкус готового блюда? В данном случае могу смело заявить, что вы даже не заметите!

25 мин

–

5.0

–

Крокембуш

Молоко Шоколад Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Сахар Апельсиновый сок Мука пшеничная Яйца Лимон Желтки Картон лист форматом А1 Фольга Широкая клейкая лента

Оригинальный и вкусный торт — это всегда одно из самых желанных украшений праздничного стола. Расскажу вам, как приготовить торт "Крокембуш", который точно вызовет восторг у ваших гостей.

2 ч. 40 мин

–

5.0

–

Грушевое тесто

Мука Сливочное масло Сахар Сливки Шоколадные дропсы Разрыхлитель Груша Яйцо Соль

Если вы любите баловать себя и своих близких домашней выпечкой, тогда обязательно попробуйте повторить этот простой, но очень интересный вариант сладкого, насыщенного и оригинального десерта к чаю.

1 ч.

–

5.0

–

Сырники из творога в духовке

Творог Сахар Мука Топленое сливочное масло Экстракт ванили Яйца Соль

Мы знаем, что сырники готовятся на сковороде. А приходилось ли вам пробовать сырники из духовки? Если еще нет, тогда исправьте эту оплошность. Расскажу, как приготовить сырники из творога в духовке.

45 мин

–

5.0

–

Греческий завтрак

Мука Вода Йогурт греческий Оливковое масло Дрожжи Оливковое масло Сахар Чеснок Соль Кунжут Огурец Соль, перец, винный уксус Маслины или оливки

Если вам нравится исследовать разные кухни мира, пробуя новые и интересные блюда, рекомендую вам совершить маленькое кулинарное путешествие в Грецию, не выходя из дома. Готовы? Тогда запоминайте!

40 мин

–

4.5

–

Творожные кексы в силиконовых формочках

Мука пшеничная Сахар Творог Масло сливочное Разрыхлитель для теста Ванильный сахар Яйца

Простой и совсем несложный рецепт приготовления небольших, ароматных и очень вкусных кексов к чаю. А еще эту вкусную домашнюю выпечку очень удобно брать на работу или дать детям в школу для перекуса.

1 ч.

–

4.0

–

Паска

Мука пшеничная Молоко Мед Масло сливочное Изюм Вяленая вишня Дрожжи быстрорастворимые Соль Яйцо

Хочу предложить вам рецепт паски на меду и молоке, очень ароматный и вкусный, тесто нежное и мягкое! Вам понадобится всего три часа времени, а какой результат! Пышные, вкусные и пахнущие медом!

3 ч.

–

4.4

313

Кекс "Столичный" с изюмом по ГОСТу

Мука Сливочное масло Сахарный песок Изюм Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца Соль Сахарная пудра

Ранее такой кекс можно было найти в любом магазине, хлебном киоске, а вот сегодня такие уже не продаются, но это вовсе не беда. Расскажу, как приготовить кекс «Столичный» с изюмом по ГОСТу.

2 ч. 10 мин

–

3.5

387

Ламаджо с говяжьим фаршем

Мука Говяжий фарш Кипяток Петрушка Картофельный крахмал Подсолнечное масло Кетчуп Томатная паста Мята Паприка Тмин Хлопья перца чили Быстрорастворимые дрожжи Соль Лимон Красный перец Зеленый перец Помидор

Теперь не обязательно ехать в другую страну, чтобы полакомиться ее национальными деликатесами. Вы сможете сделать самостоятельно блюдо по рецепту, как приготовить Ламаджо армянский. Попробуйте!

3 ч. 40 мин

–

5.0

–

Булочки

Мука пшеничная Вода Сливочное масло Сахарный песок Сухие быстрорастворимые дрожжи Соль Яйца Кунжут

Как же аппетитно выглядят булочки на рекламных плакатах Макдональдс и других закусочных. Если хотите полакомиться ими, то не обязательно покупать готовые. Расскажу, как приготовить булочки дома.

3 ч. 40 мин

–

4.0

–

Булочка с маком

Мука пшеничная Молоко Маковая начинка Изюм Сахар Масло сливочное топленое Дрожжи сухие Мак для посыпки Соль Яйца

Маковые булочки любят многие. И чем больше мака, тем лучше. Хочу поделиться своим рецептом, как приготовить булочки с маком. Приготовим нежное дрожжевое тесто на молоке и добавим маковую начинку.

3 ч.

–

4.4

–

Куриный пирог

Куриное филе Молоко Мука пшеничная Сыр Разрыхлитель Яйцо Соль

Пироги могут скрасить самый безрадостный день. Хочу поделиться, как приготовить куриный пирог, который наверняка порадует вас и ваших близких. Рецепт я выбрала простой, однако пирог будет супер!

50 мин

–

3.3

142

Кекс простой

Сахар Мука Растительное масло Молоко Грецкие орехи Разрыхлитель Ванильный экстракт Яйца

Очень часто хочется чего-нибудь вкусненького, но не охота проводить много времени на кухне. Вот тогда вспоминаю о рецепте, как приготовить кекс простой. Его выпекаю в духовом шкафу в формочке.

1 ч. 45 мин

–

3.7

–

Пицца из теста

Тесто для пиццы Моцарелла Томатный соус Бекон Лук Зелень

В Америке и Европе пиццу привыкли заказывать на дом, а у нас ее принято готовить самостоятельно: можно из покупного теста или из домашнего. Рассказываю, как приготовить пиццу из теста.

30 мин

–

5.0

–

Ромовые бабы

Мука пшеничная Сахар Ром Сахар Вода Изюм Вода Молоко Масло сливочное Ром Лимонный сок Ром Сахар Дрожжи свежие Соль Яйца

Наверное, не найдется человека, который не любит ромовую бабу, сочную, мягкую, воздушную и сладкую. Поделюсь рецептом, как приготовить ромовые бабы, которые станут отличной альтернативой магазинным.

8 ч.

–

5.0

273

Тесто для пиццы тонкое итальянское

Мука пшеничная Вода Оливковое масло Сахар Соль Дрожжи сухие

Итальянская пицца отличается от любой другой своим тонким тестом. А вкус практически полностью зависит от выбранной начинки. Расскажу, как приготовить тонкое итальянское тесто для пиццы.

2 ч.

–

3.5

163

Бисквитный торт простой

Сливки жирные Клубничный джем Мука пшеничная Сахарная пудра Разрыхлитель Яйца

Быстро приготовить вкусный и простой десерт действительно легко, если знать, как приготовить бисквитный торт простой. С этим рецептом вы приготовите изумительный тортик для семейного торжества.

2 ч.

–

5.0

286

Торт бисквитный с желе

Сахар Сметана Мука Сливочное масло Желатин Желе апельсиновое Яйцо Соль

Не знаю, почему, но я очень люблю различные пудинги и желе. Мне нравится их текстура, вкус и как они смешно трясутся при движении. А что, если сделать сочетание этого десерта с выпечкой? Попробуем!

4 ч.

–

5.0

–

Тесто для пирогов без яиц

Мука Молоко Вода кипяченая Растительное масло Соль Дрожжи сухие Сахар

Бывалые кулинары знают, насколько много существует рецептов теста. Каждый человек может найти состав по своему вкусу. Иногда приходится подстраиваться под те ингредиенты, которые есть на кухне.

40 мин

–

5.0

–

Пирог в пароварке

Малина Грецкий орех Мука ржаная Яйцо Сахар

Пароварка — очень полезная бытовая техника на кухне. Она помогает сделать блюда менее калорийными и просто незаменима для тех, кто стремится к здоровому питанию. И даже выпечку в ней можно запечь!

1 ч.

–

5.0

190

Сахарная глазурь

Сахарная пудра Молоко Масло сливочное Соль Ваниль

Для украшения печенья или тортов я часто использую глазурь. Готовится она легко, и я хочу поделиться, как приготовить сахарную глазурь проще всего. В основе будет сахарная пудра и сливочное масло.

10 мин

–

4.3

–

Нежнейший пирог с капустой

Мука Белокочанная капуста Фарш мясной Творог Маргарин Растительное масло Сода Яйцо Репчатый лук Соль Черный молотый перец

В поисках самого мягкого теста для пирогов, я больше всего нахожу варианты с творожным тестом. Это не только сладкая выпечка, есть и выпечка и с сытными начинками. У меня получился интересный пирог.

1 ч.

–

5.0

–

Пирог на кефире с мясом

Кефир Говядина мякоть Мука Разрыхлитель Соль Черный молотый перец Яйцо Картофель Специи

Сомневаетесь, какое быстрое тесто выбрать для пирога? Тогда остановитесь на основе из кефира, ведь с ним получается заливное. Оно хорошо подойдёт для сытных начинок. Такой вариант описан у меня.

1 ч. 50 мин

–

4.7

–

Рулет бисквитный

Сахар Мука Вода Разрыхлитель теста Ванилин Соль Яйцо

Бисквитные рулеты — очень удобная и вкусная домашняя выпечка. Рулет по этому рецепту легко скручивается и не ломается. Готовьте с удовольствием!

30 мин

–

5.0

225

Оладьи без дрожжей

Мука Молоко Сахар Сода Ванилин Сливочное масло Соль Яйцо

Как приготовить оладьи без дрожжей? Оладьи — это лучшая идея для семейного завтрака. Готовить их быстро, получается вкусно, и детки очень любят. А ингредиенты для таких оладий всегда найдутся в доме.

30 мин

–

5.0

201

Печенье "Простое" в форме сердечек

Мука Сливочное масло Сахар Сахарная пудра

Печенье "Простое" наверняка по вкусу знакомо каждому, кто любит выпечку. Оно без изысков, но для меня любимо ещё из детства. Его могут готовить даже дети (под присмотром взрослых, конечно!).

40 мин

–

5.0

475

Бисквитный пирог с вареньем

Мука Варенье Сахар Сливочное масло Сода Яйцо Соль

Варенье является отличной начинкой для выпечки. Варенье почти всегда есть под рукой, и его не нужно подготавливать, т.е. можно быстро что-то придумать. И у меня поэтому поводу нашелся новый рецепт.

1 ч. 30 мин

–

3.9

–

Пончики классические

Сахарная пудра Молоко Мука Сливочное масло Сахар Какао Сухие дрожжи Яичные желтки Орехи

Приготовить великолепный десерт к чаю можно своими руками. Например, пончики классические в глазури с орехами — отличный вариант, чтобы побаловать себя домашней выпечкой к чаю. Готовятся они просто.

2 ч.

–

5.0

–

Бисквит простой

Сахарная пудра Мука Разрыхлитель для теста Ванилин Яйцо

Сегодня расскажу, как приготовить простой бисквит. С ним вы сможете готовить каждый день новые десерты, просто меняя крем или дополнительные ингредиенты. Готовится очень просто, но понадобится миксер.

40 мин

–

5.0

264

Пирог с земляничным вареньем

Мука Маргарин Варенье земляничное Сахар Крахмал картофельный Уксус Ванилин Сода Яйцо

Не знаю ни одного человека, который бы не любил землиничное или клубничное варенье. Пробуя его, я сразу вспоминаю свою бабушку, которая всегда припрятывала баночку. И я решила вспомнить детство.

1 ч.

–

5.0

–

Заварной кулич

Мука Сахарная пудра Сахар Молоко Сливки Сливочное масло Изюм Растительное масло Дрожжи Ванильный экстракт Цедра лимона Соль Яйцо Белок Сок лимона

Если вы еще не нашли идеальный для себе вариант теста на куличи, тогда не проходите мимо! Я хочу предложить вам очень подробный пошаговый рецепт, который точно достоин вашего внимания. Попробуйте!

7 ч.

–

5.0

304

Пицца "4 сыра"

Моцарелла Рикотта Чеддер Сливки Греческий йогурт Пармезан Пекорино "Романо" Сливочное масло Чеснок Тесто для пиццы Перец Сладкий перец Листья шпината

Всех ценителей этой знаменитой изюминки итальянской кухни приглашаю оценить простой, но очень аппетитный вариант, как приготовить пиццу "4 сыра". Неповторимый вкус и невероятный аромат!

30 мин

–

5.0

–

Торт из печенья и вареной сгущенки

Печенье сахарное Сгущённое варёное молоко Сливочное масло Грецкие орехи Кефир Какао Сахар

Боитесь выпекать коржи? Думаете, что у вас не получится сделать настоящий торт? Тогда ваш вариант — это сделать его без выпечки. Есть масса вариантов подобных десертов, причём, из доступных продуктов.

12 ч.

–

3.5

432

СОРТИРОВКА:

По дате Рейтингу Отзывам Быстроте