40 мин

Шоколадные капкейки на кефире

Шоколадные капкейки можно приготовить на кефире, добавляя в тесто различные ароматизаторы. Готовятся они легко и быстро, впрочем — так же улетают с тарелок. Подавайте их с чаем, кофе, лимонадом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 100 мл
Яйца 2 штуки
Какао 2 ст. ложки
Мука пшеничная 110 грамм
Соль 2 щепотки
Сахар 100 грамм
Масло растительное 50 мл
Разрыхлитель 3 грамма

Калорийность

331 ккал

Калорийность

6 г

Белки

16 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Какао-порошок лучше всего покупать темного цвета, насыщенного — тогда и изделия из него будут более шоколадного оттенка.

Шаг 2

Куриные яйца вбейте в салатник или глубокую миску, всыпьте соль и сахарный песок. Тщательно взбейте венчиком в течение 3-4 минут. Можно взбить и миксером на высокой скорости.

Шаг 3

Влейте кефир любой жирности и растительное масло. Можно заменить его топленным сливочным. Также можно добавить различные ароматизаторы: ванилин, цитрусовую цедру и т.д. Перемешайте.

Шаг 4

Всыпьте какао-порошок и пшеничную муку, аккуратно вмешайте их в жидкую массу.

Шаг 5

Тесто должно получиться густоватым, след после венчика на нем должен оставаться.

Шаг 6

Выложите бумажные формочки в силиконовые или железные. Разогрейте духовку до 180 градусов и разлейте в формочки по 2 ст.л. шоколадного теста. Они должны быть заполнены на две трети от объема.

Шаг 7

Испеките шоколадные капкейки примерно 20 минут и извлеките из духовки. Остудите и подайте к столу с различными напитками. Приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Шоколадные капкейки на кефире"

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Капкейки на кефире

Кефир Мука Яйца Сахар Масло растительное Цукаты Мак Разрыхлитель Цедра лимона Ванильный сироп Соль

Капкейки на кефире, пожалуй, самое быстрое и легкое, что можно испечь на скорую руку. Получается по-домашнему уютно и быстро, отличный вариант, когда "гости на пороге".

45 мин

–

5.0

305

Шоколадные маффины на кефире

Кефир Творог Мука Сахар Масло растительное Какао Ванильный сахар Разрыхлитель Яйцо

Побалуйте себя вкусной домашней выпечкой: нежные и сладкие шоколадные маффины с начинкой-сюрпризом можно приготовить просто на полдник или для праздничного стола к чаю. Очень простой рецепт, смотрите!

45 мин

–

3.8

285

Капкейки шоколадные

Сливочное масло Молоко сгущенное Мука Молоко Сахар Какао Разрыхлитель Соль Яйцо

Приготовить шоколадные капкейки дома на самом деле достаточно легко и просто. Ингредиенты простые и доступные, а в результате получается невероятно нежный и вкусный десерт, от которого просто невозможно отказаться!

1 ч.

–

4.8

386

Шоколадный кекс на кефире

Мука Кефир Сахар Какао-порошок Разрыхлитель теста Ванилин Яйцо

По этому простейшему рецепту можно приготовить очень вкусный шоколадный кекс. Вам не потребуется огромного количества ингредиентов и все они наверняка найдутся на любой кухне.

1 ч.

4.2

224

Капкейки на растительном масле

Мука Сахар Кефир Растительное масло Джем Лимонный сок Сода Яйцо Пакетик ванильного сахара Взбитые сливки Соль

Капкейки на растительном масле — это быстро, вкусно, бюджетно. Продукты для таких капкейков найдутся в каждом доме, приготовить их очень просто. Делюсь рецептом!

40 мин

–

4.3

356

Капкейки с нутеллой

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Какао-порошок Молоко Нутелла Разрыхлитель Яйцо куриное

Капкейки могут быть вполне самодостаточными и без крема, стоит лишь добавить ложечку нуттеллы в качестве начинки. Теплые или холодные — они вкусные в любом виде!

1 ч.

–

5.0

376

Капкейки с кремом чиз

Сыр творожный Мука Сахарная пудра Сахар Масло сливочное Молоко Сливки Какао порошок Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца Джем

Простые в приготовлении, но изысканные капкейки станут отличным десертом как к семейному чаепитию, так и на праздник. Получаются очень нежными, а шапочка из крема чиз отлично их дополняет. Заходите!

9 ч.

–

5.0

308

Пасхальные капкейки

Сахар Мука Кондитерская присыпка Яйца Белок

Вместо традиционного пасхального кулича я предлагаю вам приготовить оригинальные и очень вкусные пасхальные капкейки. Уверена, вашим родным они обязательно придутся по вкусу.

35 мин

5.0

–

Капкейки с сырным кремом

Творожный сыр Сливки 33% Мука Сахар Сливочное масло Молоко Сахарная пудра Сода Яйцо Ванилин

На праздничный обед или ужин предлагаю приготовить такие вкусные капкейки. Мы их будем готовить просто с кремом. Но можно добавлять внутрь различные начинки.

1 ч.

5.0

–

Капкейки "Новогодние"

Рикотта Сливки 33% Мука Сахарная пудра Сахар Простокваша Масло растительное Малиновое варенье Краситель зеленый Разрыхлитель для теста Сода Яйцо Кондитерская посыпка

Больше всех Новый год ждут дети. И чтобы максимально порадовать их, давайте приготовим очень вкусные капкейки. Эти кексы с нежнейшим кремом обязательно понравятся деткам, ведь внутри них есть секрет.

1 ч.

–

5.0

–