Найти идеальный рецепт

Морковные капкейки
2 ч.
6

Морковные капкейки

Предлагаю приготовить в качестве выпечки к чаю морковные капкейки. Они получаются нежными, ароматными, красивого солнечного цвета. Готовить их совершенно не сложно, а получается изумительно вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Морковь 130 грамм
  • Масло растительное 100 грамм без запаха и вкуса
  • Яйцo 1 штука
  • Йогурт 30 грамм
  • Сахар 135 грамм
  • Ананас консервированный 30 грамм
  • Изюм 35 грамм без косточек
  • Мука 150 грамм
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка
  • Корица 1/3 ч. ложки молотая
  • Сливки 100 мл для взбивания 33%
  • Сахарная пудра 1 ч. ложка

Калорийность

313 ккал

Калорийность

4 г

Белки

14 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления морковных капкейков. Ананасы откиньте на сито, чтобы стек сироп, изюм промойте и обсушите. Морковь почистите и сполосните.

Шаг 2

Морковь натрите на средней терке и выложите в миску, вбейте яйцо.

Шаг 3

Добавьте в миску йогурт, сахар и молотую корицу.

Шаг 4

Добавьте в миску изюм и порезанный на кусочки ананас. Влейте растительное масло и все хорошо перемешайте.

Шаг 5

Муку соедините с разрыхлителем и просейте в морковную массу. Все перемешайте, тесто должно быть, как густая сметана.

Шаг 6

Разложите тесто в бумажные формочки для капкейков на 3/4 высоты.

Шаг 7

Поставьте капкейки в горячую духовку и выпекайте при температуре 20-30 минут до сухой спички. Готовые капкейки достаньте из духовки и полностью остудите.

Шаг 8

Сливки соедините с сахарной пудрой и взбейте на низкой скорости до пышного крема. Переложите крем в корнетик с насадкой и сделайте шапочки на остывших морковных капкейках.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Морковные капкейки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Морковные капкейки
Оценить рецепт
5.0 4

Похожие рецепты

Морковные маффины со сливочной глазурью
Морковь Глазурь: сливочный сыр Мука Кленовый сироп Сода Корица Соль Имбирь Мускатный орех Яйца Сливочное масло
Рецепт приготовления морковных маффинов с корицей, имбирем, грецкими орехами, изюмом и глазурью из сливочного сыра и кленового сиропа.
40 мин
4.2
Морковные пирожные
Сахарный песок Мука пшеничная Крем-чиз Масло растительное Морковь тертая Ядра грецких орехов Масло сливочное Сливки для взбивания 32-33% Ванильный сахар Соль Разрыхлитель для теста Сода Корица Мускатный орех Лимон
Эти морковные пирожные являются вариацией "морковного торта" или "сarrot cake", который подается в известной сети кофеен "Старбакс". Очень вкусно, к тому же готовить их очень просто!
2 ч.
5.0
Капкейки с шоколадом и кремом
Шоколадные чипсы Молоко Сахар Коричневого сахара Молоко Молоко Ванильный экстракт Ванильный экстракт Сода Разрыхлитель Ванильный экстракт Соль Соль Соль Сливочное масло Яйца Сливочное масло Сливочное масло
Рецепт приготовления капкейков с шоколадным тестом и кремом из сливочного масла, коричневого сахара, молока и ванили.
40 мин
4.6
×