Морковные капкейки
Предлагаю приготовить в качестве выпечки к чаю морковные капкейки. Они получаются нежными, ароматными, красивого солнечного цвета. Готовить их совершенно не сложно, а получается изумительно вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 130 грамм
- Масло растительное 100 грамм без запаха и вкуса
- Яйцo 1 штука
- Йогурт 30 грамм
- Сахар 135 грамм
- Ананас консервированный 30 грамм
- Изюм 35 грамм без косточек
- Мука 150 грамм
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Корица 1/3 ч. ложки молотая
- Сливки 100 мл для взбивания 33%
- Сахарная пудра 1 ч. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления морковных капкейков. Ананасы откиньте на сито, чтобы стек сироп, изюм промойте и обсушите. Морковь почистите и сполосните.
Шаг 2
Морковь натрите на средней терке и выложите в миску, вбейте яйцо.
Шаг 3
Добавьте в миску йогурт, сахар и молотую корицу.
Шаг 4
Добавьте в миску изюм и порезанный на кусочки ананас. Влейте растительное масло и все хорошо перемешайте.
Шаг 5
Муку соедините с разрыхлителем и просейте в морковную массу. Все перемешайте, тесто должно быть, как густая сметана.
Шаг 6
Разложите тесто в бумажные формочки для капкейков на 3/4 высоты.
Шаг 7
Поставьте капкейки в горячую духовку и выпекайте при температуре 20-30 минут до сухой спички. Готовые капкейки достаньте из духовки и полностью остудите.
Шаг 8
Сливки соедините с сахарной пудрой и взбейте на низкой скорости до пышного крема. Переложите крем в корнетик с насадкой и сделайте шапочки на остывших морковных капкейках.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Морковные капкейки"
Похожие рецепты
