Капкейки "Красный бархат"
1 ч. 0 мин
количество порций 10
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Капкейки "Красный бархат"

Как подать обычные кексики в красивом виде? Конечно же, нужно обязательно украсить их сверху кремом и посыпкой. Однако можно также добавить кое-что и в само тесто. Я сейчас говорю о пищевом красителе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 2,5 Стакана
  • Какао 0,5 Стакана
  • Сливочное масло 1,25 Стакана
    мягкое
  • Сахар 2 Стакана
  • Сметана 1,25 Стакана
  • Молоко 0,5 Стакана
  • Сода 1 Чайная ложка
  • Соль 0,5 Чайных ложки
  • Яйцо 4 Штуки
  • Пищевой краситель 30 Грамм
    красный
  • Сыр "Филадельфия" 250 Грамм
  • Сахарная пудра 450 Грамм

Шаг 1

Один стакан масла взбивайте миксером с сахаром около 5 минут. Потом вбейте в смесь яйца, добавьте один стакан сметаны, 2 чайные ложки ванили, краситель и молоко. Мешайте, также добавив муку, какао, соду и соль.

Один стакан масла взбивайте миксером с сахаром около 5 минут. Потом вбейте в смесь яйца, добавьте один стакан сметаны, 2 чайные ложки ванили, краситель и молоко. Мешайте, также добавив муку, какао, соду и соль.

Шаг 2

Тесто взбивайте миксером недолго. Разлейте его по формочкам, залив в последние на 2/3 от всего объёма. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Тесто взбивайте миксером недолго. Разлейте его по формочкам, залив в последние на 2/3 от всего объёма. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 3

Выпекайте капкейки в течение 20 минут, а затем дайте им полностью остыть.

Выпекайте капкейки в течение 20 минут, а затем дайте им полностью остыть.

Шаг 4

Приготовьте крем. Для этого сливочный сыр взбейте миксером с оставшимся маслом, ванилью и сметаной. Затем постепенно вмешайте сахарную пудру. Крем поместите в кондитерский мешок. Украсьте с его помощью кексики.

Приготовьте крем. Для этого сливочный сыр взбейте миксером с оставшимся маслом, ванилью и сметаной. Затем постепенно вмешайте сахарную пудру. Крем поместите в кондитерский мешок. Украсьте с его помощью кексики.

Шаг 5

Подавайте капкейки, посыпав их любыми украшениями по вашему желанию. Приятной дегустации!

Подавайте капкейки, посыпав их любыми украшениями по вашему желанию. Приятной дегустации!

Похожий видео рецепт "Капкейки "Красный бархат""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Инесса
08.02.2019 23:20
Красота какая у меня получилась! Рецептик отличный, спасибо большое, и крем вкусный!
Мила Тучкина
24.05.2017 14:45
потрясающе!!!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×