Капкейки "Красный бархат"
Хочется удивить родных и гостей вкусной и интересной выпечкой? Тогда эти капкейки для вас! Готовятся они совершенно не сложно, из простых продуктов, а удовольствие получат все. Берите на вооружение!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 75 грамм любой жирности
- Мука 100 грамм
- Масло сливочное 45 грамм для крема
- Яйцо 35 грамм
- Ванильный сахар 5 грамм
- Какао 5 грамм темный
- Сахар 75 грамм
- Сахарная пудра 40 грамм
- Масло растительное 45 грамм без запаха и вкуса
- Разрыхлитель 2,5 грамма
- Сыр творожный 120 грамм сливочный
- Пищевой краситель 1/2 ч. ложки красный
Калорийность
350 ккал
Калорийность
4 г
Белки
21 г
Жиры
35 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления капкейков "Красный бархат".
Шаг 2
В миску разбейте яйцо, перемешайте и отмерьте нужное количество. Влейте растительное масло.
Шаг 3
Влейте кефир, добавьте пищевой краситель и тщательно перемешайте все до однородности.
Шаг 4
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и какао. Добавьте все в жидкую часть и тщательно перемешайте до однородности. Тесто получается немного рыхлым, но это нормально.
Шаг 5
Разложите тесто в бумажные формочки для капкейков на 2/3 высоты.
Шаг 6
Поставьте капкейки в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 10-12 минут, не открывая духовку. Затем еще примерно 8-10 минут до готовности. Спустя указанное время достаньте готовые капкейки и полностью остудите их.
Шаг 7
В миску выложите мягкое сливочное масло, сахарную пудру, взбейте. Добавьте сыр и взбейте до пышного крема.
Шаг 8
Готовый крем переложите в корнетик с насадкой и сделайте шапочки поверх капкейков "Красный бархат".
Шаг 9
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Капкейки "Красный бархат""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
12
Инесса
08.02.2019 21:20
Красота какая у меня получилась! Рецептик отличный, спасибо большое, и крем вкусный!
Мила Тучкина
24.05.2017 13:45
потрясающе!!!
Похожие рецепты
Кексики "Красный бархат"
Сахарная пудра
Сливочный сыр
Сахар
Яйца
Растительное масло
Кефир
Мука
Сливочное масло
Крахмал
Какао
Ванильный экстракт
Красный пищевой краситель
Сода
Яблочный уксус
Соль
Хотите удивить гостей оригинальным десертом, но возиться подолгу на кухне – это не для вас? Рекомендую воспользоваться вот таким отличным рецептом, как приготовить кексики «Красный бархат».
Капкейки с сырным кремом
Творожный сыр
Сливки 33%
Мука
Сахар
Сливочное масло
Молоко
Сахарная пудра
Сода
Яйцо
Ванилин
На праздничный обед или ужин предлагаю приготовить такие вкусные капкейки. Мы их будем готовить просто с кремом. Но можно добавлять внутрь различные начинки.
Шоколадные капкейки с шоколадной начинкой
Сливки 33%
Сахар
Мука
Молоко
Шоколад темный
Маргарин
Сахарная пудра
Какао
Сливки 20%
Сливочное масло
Сода
Яйцо
Капкейк — это пирожное размером с чашку. Такие пирожные всегда уместны на праздничном столе. Их удобно подавать поштучно по количеству гостей.
Шоколадные капкейки с арахисовым кремом
Сахарная пудра
Сахар
Какао
Кипяток или горячее молоко
Сметана
Мука
Молоко
Сливочное масло
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт
Соль
Сода
Яйцо
Соль
Соль
Рецепт приготовления капкейков с какао, кремом из сливочного масла, арахисового масла, сахарной пудры и соусом из сахара, какао, муки и ванильного экстракта.
Капкейки с черной смородиной
Сметана
Черная смородина
Мука пшеничная
Сахар
Масло сливочное
Карамель
Соль
Загуститель для сметаны
Разрыхлитель
Аппетитные капкейки с черной смородиной будут идеальны для подачи на десерт или для детского праздника. Готовятся они очень просто, а крем можно приготовить любой: масляный, сметанный и т.д.
Капкейки "Молочная девочка"
Сливки
Сгущенка
Мука
Масло сливочное
Сахарная пудра
Разрыхлитель
Ванильный сахар
Яйца
Соль
Вкусные, нежные капкейки по мотивам знаменитого торта. Отличный вариант для семейного чаепития, перекуса или праздничного стола вместо торта. Так просто, что справится любой. Берите на вооружение!
Детские капкейки с мастикой
Мука
Мастика белая
Молоко
Сахар
Какао
Масло растительное
Варенье ягодное
Яйца
Присыпка
Расскажу вам, как приготовить детские капкейки с мастикой. Вообще, можно украшать так, как вам самим того захочется, я использовала белую мастику и серебристую присыпку. Делюсь рецептом с вами.
Капкейки с печеньем "Орео"
Сыр творожный
Мука
Молоко
Сливки
Сахар
Масло растительное
Какао порошок
Печенье
Пудра сахарная
Ванильный сахар
Разрыхлитель
Яйцо
Вкусные, нежные капкейки по мотивам известного печенья, которые любят очень многие. Готовятся они просто, получается очень вкусно. Отличный вариант для семейного чаепития. Берите рецепт на заметку!
Блины "Красный бархат"
Сливочный сыр
Мука
Молоко
Вода
Сливочное масло растопленное
Сахарная пудра
Сахар
Какао
Яйцо куриное
Пищевой краситель
Соль
Ванилин
Крепкий кофе
Удивить своих родных можно даже необычного цвета блинами, поэтому расскажу, как приготовить блины "Красный бархат. Очень вкусные и красивые на вид красные блины с нежной сливочной начинкой.
Шоколадные капкейки с мятным кремом
Сахарная пудра
Сахар
Сметана
Какао-порошок
Сливки 30%
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт
Соль
Сода
Разрыхлитель
Соль
Экстракт мяты
Яйца
Мятные мини-чизкейки
Пищевой краситель (по желанию)
Рецепт приготовления капкейков с какао и кремом из сливочного масла, сахарной пудры и экстракта мяты.
Протеиновые капкейки
Сыр творожный
Творожок
Молоко
Мука рисовая
Кефир
Кукурузный крахмал
Клубничное пюре
Овсяная мука
Кокосовое масло
Сухое обезжиренное молоко
Заменитель сахара
Разрыхлитель
Яйца
Готовим протеиновые капкейки, заменяя привычные рафинированный сахар, жиры, пшеничную муку на альтернативные продукты. При этом получаем в результате не только полезный, но и вкусный десерт!
Кекс "Мадейра"
Мука пшеничная
Сахар
Масло сливочное
Цедра апельсиновая
Разрыхлитель
Яйцо куриное
Соль
Те, кто говорят, что вкуснее кекса "Мадейра" выпечки нет — абсолютно правы! Попробовав его однажды, вы больше не захотите дегустировать обычные кексы и бисквиты — настолько ароматным получится десерт!