Капкейки "Молочная девочка"
Вкусные, нежные капкейки по мотивам знаменитого торта. Отличный вариант для семейного чаепития, перекуса или праздничного стола вместо торта. Так просто, что справится любой. Берите на вооружение!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 1 Штука
- Сгущенка 100 Грамм
- Масло сливочное 50 Грамм
- Мука 70 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
-
Сливки
200 Миллилитров
33-35% жирности - Сахарная пудра 2 Ст. ложки
- Ванильный сахар 5 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления капкейков "Молочная девочка". Яйца, сгущенку и достаньте из холодильника заранее. Сливочное масло растопите и остудите.
Шаг 2
В миску разбейте яйцо, добавьте щепотку соли и взбейте в пышную, светлую пену.
Шаг 3
В миску с яйцом влейте сгущенку и растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешайте.
Шаг 4
Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску, добавьте ванильный сахар. Аккуратно перемешайте до однородного теста, которое напоминает сметану.
Шаг 5
Разложите тесто по формочкам на 2/3 высоты.
Шаг 6
Выпекайте капкейки "Молочная девочка" в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут до готовности. Спустя время достаньте готовые капкейки и полностью остудите.
Шаг 7
Сливки соедините с сахарной пудрой и взбейте миксером на низких оборотах до пышного крема.
Шаг 8
Переложите крем в кондитерский мешок с насадкой и сделайте шапочки сверху капкейков. Украсьте их по своему усмотрению подавайте к столу.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Капкейки "Молочная девочка""
