1 ч.

Капкейки с черной смородиной

Аппетитные капкейки с черной смородиной будут идеальны для подачи на десерт или для детского праздника. Готовятся они очень просто, а крем можно приготовить любой: масляный, сметанный и т.д.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Черная смородина 150 грамм
Сахар 70 грамм
Мука пшеничная 120 грамм
Масло сливочное 60 грамм
Соль 1 щепотка
Сметана 200 мл любой жирности, для крема
Загуститель для сметаны 0,5 штуки пакетика
Карамель 3 ст. ложки топинг или сироп
Разрыхлитель 0,5 штуки пакетика

Калорийность

349 ккал

Калорийность

4 г

Белки

20 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Смородину можно использовать свежую или замороженную, а вместо сливочного масла — спред.

Шаг 2

Куриные яйца вбейте в емкость кухонного комбайна или миксера, добавьте сахар и соль, взбейте в течение 4-5 минут в пышную пену.

Шаг 3

Всыпьте в яичную массу разрыхлитель.

Шаг 4

Высыпьте пшеничную муку, оставив 1 ст.л. для панировки ягод. Аккуратно вмешайте муку, чтобы не выпустить пузырьки воздуха.

Шаг 5

Черную смородину промойте, очистите от стебельков и обпанируйте в муке, чтобы ягоды не опустились на дно при выпекании кексов.

Шаг 6

Выложите их в тесто и перемешайте. Прогрейте духовку до 200 градусов.

Шаг 7

Выложите тесто в формочки для кексов и отправьте в духовку на 15-20 минут.

Шаг 8

Как только кексы подрумянятся, выключите нагрев и оставьте их остывать в духовке.

Шаг 9

Смешайте сметану любой жирности с загустителем для сливок или сметаны и карамельным сиропом, оставляя немного сиропа для украшения.

Шаг 10

Как только кексы остынут, выложите на них шапочки из крема.

Шаг 11

Украсьте капкейки карамелью, ягодами смородины и подайте на десерт.

Видео рецепт "Капкейки с черной смородиной"

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Маффины со смородиной

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Черный шоколад Красная смородина Яйцо Разрыхлитель Соль

Чтобы побаловать себя сладеньким к чаю, приготовьте аппетитные маффины со смородиной в домашних условиях с кусочками черного шоколада. Это очень вкусно и весьма просто.

45 мин

3.3

326

Кексики со смородиной

Мука Черная смородина Кефир Растительное масло Сахар Кукурузный крахмал Сметана Ваниль Соль Молотая корица Молотый имбирь

Кексики готовлю на кефире – благодаря этому тесто становится очень мягким и пышным. Сладость можно регулировать по вкусу, а в качестве наполнителя у меня сегодня смородина. Прошу к чаю!

55 мин

–

5.0

318

Шоколадные кексы с бананом и черной смородиной

Мука Сахар Вода Черная смородина Шоколад Масло оливковое Какао порошок Разрыхлитель Соль Сода Банан

Даже если вы поститесь, не обязательно лишать себя сладкого! Приготовьте шоколадные кексы с бананом и черной смородиной по этому рецепту. Кексы получаются воздушными, ароматными и с легкой кислинкой.

45 мин

–

5.0

276

Смородиновые маффины

Мука Кефир Красная смородина Сахар Геркулес, хлопья Масло растительное Разрыхлитель Ванильный сахар Яйцо

Смородиновые маффины - безупречная и вкуснейшая выпечка, приготовленная в домашних условиях. Смородина предает маффинам некую "изюминку", а точнее кислинку. Понравится и взрослым, и детям!

1 ч.

–

4.0

–

Капкейки с голубикой

Сахар Голубика Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Вода Экстракт ванили Разрыхлитель Лимонный сок Яйца

Капкейки — тема неисчерпаемая, их можно делать с чем угодно. Я очень люблю их готовить с голубикой. Делюсь рецептом. Это просто, эффектно, вкусно!

1 ч.

–

5.0

276

Капкейки с черникой

Мука Черника Сахар Масло сливочное Молоко Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца Соль

Обожаю капкейки. С разной начинкой, украшенные кремом или без приукрас, большие и очень маленькие. Коллекционирую манжетки для капкейков и применяю их по случаю. Делюсь рецептом капкейков с черникой.

1 ч.

–

4.8

–

Шоколадные капкейки с кремом

Мука пшеничная Сахар Сливочное масло Сахарная пудра Арахисовое масло Молоко Заваренный кофе Какао Растительное масло Ванильный экстракт Соль Соль Разрыхлитель Яйцо Шоколадный сироп Орехи

Когда я раньше видела капекйки на прилавках кондитерских, то даже представить не могла, что смогу их сама приготовить. Такие красивые изделия получаются не с первого раза, но попробовать стоит точно!

35 мин

–

5.0

–