Кексики со смородиной
Кексики готовлю на кефире – благодаря этому тесто становится очень мягким и пышным. Сладость можно регулировать по вкусу, а в качестве наполнителя у меня сегодня смородина. Прошу к чаю!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Черная смородина 180 грамм
- Кефир 100 грамм
- Мука 250 грамм
- Сметана 1 ст. ложка
- Молотый имбирь 1 щепотка
- Молотая корица 1 щепотка
- Ваниль 1 ч. ложка
- Соль 1 щепотка
- Сахар 80 грамм
- Растительное масло 100 грамм
- Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
Калорийность
318 ккал
Калорийность
5 г
Белки
15 г
Жиры
40 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Смешайте кефир, растительное масло, сметану, крахмал, сахар, ванильный сахар, имбирь, корицу и щепотку соли. Перемешайте.
Шаг 2
Добавьте муку с содой и смородину.
Шаг 3
С помощью лопатки замесите тесто. Но не переусердствуйте, чтобы не повредить ягоды.
Шаг 4
Разложите тесто по формам и выпеките в разогретой до 160 градусов духовке в течение 45 минут. Готовность проверяйте с помощью зубочистки.
Видео рецепт "Кексики со смородиной"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Кекс с черной смородиной
Черная смородина
Мука пшеничная
Сахар
Сметана
Яйцо куриное
Масло сливочное
Кукурузный крахмал
Разрыхлитель для теста
Сахарная пудра
Ванилин
Вкусный, мягкий и очень удачный кекс, который любит вся семья. Каждый год я готовлю этот кекс несколько раз, потому что он великолепно получается как со свежей, так и с замороженной черной смородиной.
Цитрусовые маффины со смородиной
Пачка растопленного сливочного масла
Лимонный сок
Разрыхлитель
Сода
Экстракт лимона
Цедра апельсина
Соль
Яйца
Рецепт приготовления маффинов с цедрой апельсина, апельсиновым и лимонным соком, экстрактом лимона и сушеной смородиной.
Капкейки с черной смородиной
Сметана
Черная смородина
Мука пшеничная
Сахар
Масло сливочное
Карамель
Соль
Загуститель для сметаны
Разрыхлитель
Аппетитные капкейки с черной смородиной будут идеальны для подачи на десерт или для детского праздника. Готовятся они очень просто, а крем можно приготовить любой: масляный, сметанный и т.д.
Шоколадные кексы с бананом и черной смородиной
Мука
Сахар
Вода
Черная смородина
Шоколад
Масло оливковое
Какао порошок
Разрыхлитель
Сода
Соль
Банан
Даже если вы поститесь, не обязательно лишать себя сладкого! Приготовьте шоколадные кексы с бананом и черной смородиной по этому рецепту. Кексы получаются воздушными, ароматными и с легкой кислинкой.
Кекс на сметане с черной смородиной
Мука пшеничная
Сахар
Черная смородина
Сметанa
Масло растительное
Сахарная пудра
Разрыхлитель
Яйцо куриное
Соль
Невероятно красочный и ароматный кекс идеален для семейного чаепития. Лучше приготовить его заранее, чтобы кекс остыл перед подачей и не крошился при разрезании. Не забудьте про сахарную пудру!
Йогуртовый кекс
Греческий йогурт
Мука
Сахар
Растительное масло
Цедра лимонная
Разрыхлитель
Соль
Ванильный экстракт
Яйца
Йогуртовый кекс настолько влажный и вкусный, что нужно быть очень осторожным, чтобы не съесть его сразу весь! Приятное сочетание лимона и черной смородины точно не оставит никого равнодушным.
Летний кекс с ягодами
Мука
Молоко
Сливочного масло
Пекарский порошок
Ягоды
Яйца
Рецепт приготовления летнего кекса с ягодами. Самые разные ягоды можно добавлять в начинку кекса (чернику, ежевику, малину, смородину).
Булочки со смородиной
Черная смородина или изюм
Мука для кексов
Размягченное сливочное масло
Сахарный песок
Топленое сливочное масло
Тмин
Соль
Сода
Винный камень
Яйцо
Рецепт приготовления булочек со смородиной или изюмом на выбор.
Кекс "Зимнее настроение"
Микс сухофруктов
Маргарин
Мука
Сахар
Сушеная клюква
Сушеная вишня
Мука миндальная
Разрыхлитель
Апельсин
Яйца куриные
Этот вкусный кекс у меня ассоциируется с праздником католического Рождества, когда хозяйки пекут десерты, в воздухе витает запах ванили и миндаля. Смотрите, как приготовить кекс "Зимнее настроение".
Булочки с персиками и красной смородиной
Творог
Красная смородина
Мука пшеничная высший сорт
Масло сливочное
Сахар
Сахар коричневый
Ванильный сахар
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Персики
Выпечка со свежими фруктами – несомненный фаворит летнего стола! Предлагаю испечь нежные булочки из творожного теста с персиками и красной смородиной. Очень вкусно!
Мильфей с ягодами
Ягоды
Творог или маскарпоне
Сливки
Мартини
Джем
Сахарная пудра
Тесто слоеное
Этот изысканный и непривычный нашему слуху десерт сразу навевает мысли о чем-то французском. И неспроста! Ведь родом он из Франции. Хотите узнать, как приготовить мильфей с ягодами? Смотрите!