Кекс "Зимнее настроение"
1 ч. 30 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Ира Cамохина

Кекс "Зимнее настроение"

Этот вкусный кекс у меня ассоциируется с праздником католического Рождества, когда хозяйки пекут десерты, в воздухе витает запах ванили и миндаля. Смотрите, как приготовить кекс "Зимнее настроение".

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Микс сухофруктов 300 Грамм
  • Сушеная клюква 100 Грамм
  • Сушеная вишня 100 Грамм
  • Апельсин 1 Штука
  • Маргарин 300 Грамм
  • Сахар 200 Грамм
  • Яйца куриные 4 Штуки
  • Мука 200-250 Грамм
  • Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки
  • Мука миндальная 100 Грамм

Шаг 1

Для начинки возьмите сухофрукты, сильно крупные порежьте на небольшие кусочки. К сухофруктам добавьте цедру и сок апельсина, перемешайте. Оставьте емкость на слабом огне на 20-30 минут.

Для начинки возьмите сухофрукты, сильно крупные порежьте на небольшие кусочки. К сухофруктам добавьте цедру и сок апельсина, перемешайте. Оставьте емкость на слабом огне на 20-30 минут.

Шаг 2

Смешайте в отдельной емкости маргарин, сахар, яйца и миндальную муку и разрыхлитель.

Смешайте в отдельной емкости маргарин, сахар, яйца и миндальную муку и разрыхлитель.

Шаг 3

К тесту добавьте сухофрукты, перемешайте до однородности и отправляйте в форму для выпечки.

К тесту добавьте сухофрукты, перемешайте до однородности и отправляйте в форму для выпечки.

Шаг 4

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 170 в течение 1 часа до готовности.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 170 в течение 1 часа до готовности.

Шаг 5

Украсьте кекс заварным кремом и крошкой из печенья.

Украсьте кекс заварным кремом и крошкой из печенья.


Комментарии к рецепту

Вера
06.02.2019 14:05
Взяла на вооружение идею оформления кекса печеньем, очень нарядно смотрится! А кекс пекла впервые такой, понравился. Украшала просто глазурью сахарной, сверху клюква, было красиво и вкусно! Благодарю.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×