Детские капкейки с мастикой

Расскажу вам, как приготовить детские капкейки с мастикой. Вообще, можно украшать так, как вам самим того захочется, я использовала белую мастику и серебристую присыпку. Делюсь рецептом с вами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2 стакана
Молоко 1.5 стакана
Варенье ягодное 0.5 стакана
Сахар 1.5 стакана
Какао 3/4 стакана
Масло растительное 3/4 стакана
Яйца 3 штуки
Мастика белая 350 грамм
Присыпка По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Смешаем между собой сначала все жидкие компоненты при помощи блендера или миксера, затем добавим муку и сахар. Теперь перемешаем и делим тесто на две части. В одну добавим какао, в другую — варенье. Перемешаем и соединяем тесто уже в формочках.

Шаг 2

2. Пусть капкейки запекаются 15-20 минут при 200 градусах. Затем их вынимаем и остужаем. Отдельно хорошо проработаем мастику в руках. Чтобы она стала мягкой. При помощи шпателя, ложки или прямо руками наносим поверх остывших капкейков мастику.