2 ч.

Морковные капкейки с кремом

Морковные капкейки — это необычная домашняя выпечка, которая идеально подойдет как угощение к праздничному столу или для семейного чаепития. Они получаются легкими, влажными и из простых продуктов!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 100 грамм
Морковь 100 грамм
Яйца 1 штука
Масло растительное 50 мл
Молоко 25 мл
Сахар 50 грамм
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Изюм 30 грамм без косточек
Ванильный сахар 10 грамм
Корица молотая 1/4 ч. ложки
Соль 1 щепотка
Сливки 150 мл 33-35% жирности
Сахарная пудра 30 грамм

Калорийность

255 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления морковных капкейков с кремом. Изюм тщательно вымойте и дайте ему обсохнуть на бумажной салфетке.

Шаг 2

Яйцо разбейте в миску, взбейте с щепоткой соли до мягких пиков. Продолжая взбивать, всыпьте сахар и взбивайте до пышной, светлой массы.

Шаг 3

Продолжая взбивать, влейте растительное масло. Доведите все до однородности.

Шаг 4

Морковь почистите, сполосните и натрите на средней терке. Выложите морковь в яичную массу и аккуратно перемешайте.

Шаг 5

Соедините муку с разрыхлителем, корицей и просейте в миску. Добавьте ванильный сахар и изюм, перемешайте до однородного теста.

Шаг 6

Влейте в тесто теплое молоко и перемешайте. Морковное тесто должно быть, как густая сметана.

Шаг 7

Разложите тесто в формочки для капкейков на 2/3 высоты.

Шаг 8

Поставьте капкейки в горячую духовку и выпекайте в течение 25-30 минут при температуре 180 градусов. Готовые капкейки достаньте из духовки и полностью остудите.

Шаг 9

Холодные сливки взбейте с сахарной пудрой в пышный крем. При желании можно добавить немного красителя.

Шаг 10

Переложите крем в корнетик с насадкой и сделайте поверх морковных капкейков шапочки. Украсьте по своему желанию и подавайте к столу.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Морковные капкейки с кремом"

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Морковные капкейки

Мука Сахар Морковь Сливки Масло растительное Изюм Йогурт Ананас консервированный Сахарная пудра Разрыхлитель Корица Яйцo

Предлагаю приготовить в качестве выпечки к чаю морковные капкейки. Они получаются нежными, ароматными, красивого солнечного цвета. Готовить их совершенно не сложно, а получается изумительно вкусно!

2 ч.

–

5.0

313

Морковные маффины ПП

Морковь Мука пшеничная цельнозерновая Кефир обезжиренный Мед Масло растительное Разрыхлитель Яйцо Соль

Если вы придерживаетесь принципов здорового питания и следите за своей фигурой, то этот рецепт морковных маффинов для вас! Получается вкусно и полезно! Делюсь рецептом!

30 мин

–

3.8

177

Капкейки

Масло сливочное Сахар Молоко Мука Вишневый сок Ванильный сахар Какао-порошок Разрыхлитель Яйцо куриное Соль

Главное, что вам потребуется для приготовления хороших капкейков, это фантазия, так как вариантов украшения этой нежной выпечки может быть много. Небольшие пирожные с кремом — лучшие к чаепитию!

2 ч.

–

5.0

407

Капкейки классические

Маскарпоне Сахар Мука Масло сливочное Молоко Разрыхлитель Ванилин Соль Яйцо

Хотите угостить своих гостей нежными и вкусными мини-тортиками, всегда эффектно смотрящимся на праздничном столе? Посмотрите рецепт, как приготовить капкейки классические. Готовьте с удовольствием!

45 мин

5.0

369

Морковные пирожные

Сахарный песок Мука пшеничная Крем-чиз Масло растительное Морковь тертая Ядра грецких орехов Масло сливочное Сливки для взбивания 32-33% Ванильный сахар Соль Корица Сода Разрыхлитель для теста Мускатный орех Лимон

Эти морковные пирожные являются вариацией "морковного торта" или "сarrot cake", который подается в известной сети кофеен "Старбакс". Очень вкусно, к тому же готовить их очень просто!

2 ч.

–

5.0

–

Домашние капкейки на молоке

Мука Сливочное масло Сахар Молоко Ванильный экстракт Разрыхлитель Соль Яйцо

Ищите варианты быстрого и простого десерта к чаю для всей семьи? Предлагаю вам узнать, как приготовить домашние капкейки на молоке. Нежные, воздушные и невероятно вкусные. Обязательно попробуйте!

35 мин

–

4.7

–

Капкейки шоколадные с вареной сгущенкой

Вареная сгущенка Мука Молоко Сахар Масло сливочное Масло сливочное Коньяк Шоколад Какао порошок Разрыхлитель Яйцо Соль

Предлагаю приготовить к чаю простые, но очень нежные шоколадные капкейки. А чтобы сделать их еще вкуснее, добавим им начинку и шапочку из вареной сгущенки с небольшим количеством масла. Берите рецепт!

1 ч. 30 мин

–

5.0

350

Диетические капкейки

Овсянка Морковное пюре Молоко обезжиренное сухое Разрыхлитель Яйцо Заменитель сахара Цедра апельсина Специи

Очень вкусные, полезные и диетические капкейки в домашних условиях - отличный вариант для полноценного завтрака как для взрослых, так и для детей. Побалуйте себя хорошим лакомством!

30 мин

–

4.2

–

Баварские новогодние капкейки

Молоко комнатной температуры Белый шоколад Молоко Разрыхлитель Миндальный экстракт Ваниль Соль Ваниль Яичные белки Малиновый джем для заполнения

Рецепт приготовления капкейков с ванилью, миндальным экстрактом и кремом из сливочного масла, белого шоколада, молока и сахарной пудры.

40 мин

–

4.6

–

Шоколадные капкейки с арахисовым кремом

Сахарная пудра Сахар Какао Кипяток или горячее молоко Сметана Мука Молоко Сливочное масло Ванильный экстракт Ванильный экстракт Ванильный экстракт Соль Сода Яйцо Соль Соль

Рецепт приготовления капкейков с какао, кремом из сливочного масла, арахисового масла, сахарной пудры и соусом из сахара, какао, муки и ванильного экстракта.

40 мин

–

4.9

–