40 мин

Ванильные капкейки

Самые вкусные капкейки — ванильные. В них нет добавок в виде варенья или ягод, фруктов, они идеальны как для завтрака или десерта, так и для празднования дня рождения, при подаче с кремом. Пробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 3 штуки
Сметана 100 мл любой жирности
Мука пшеничная 240 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Сахар 100 грамм
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Ванильный сахар 1 ч. ложка

Калорийность

374 ккал

Калорийность

7 г

Белки

19 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные продукты. По желанию сливочное масло можно заменить растительным без аромата.

Шаг 2

Куриные яйца вбейте в чашу миксера или кухонного комбайна и всыпьте сахар, соль, ванильный сахар. Взбейте примерно 3-4 минуты на высокой скорости техники в пышную пену. Главное — не перевзбить массу!

Шаг 3

Сливочное масло растопите в микроволновке или на сковороде и влейте во взбитые яйца. Выложите туда же сметану и быстро все перемешайте. После чего всыпьте разрыхлитель и начните по частям добавлять пшеничную муку. Ее может потребоваться чуть больше или чуть меньше в зависимости от величины куриных яиц.

Шаг 4

У вас должно получиться бархатистое тесто, практически глянцевое, на котором будет оставаться след от венчика.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите по 1,5 ст.л. теста в формочки для капкейков и поместите их в духовку на 15 минут. Формочки должны быть заполнены на две трети от объема. По желанию можно сначала выложить в них бумажные формочки, а затем — тесто.

Шаг 6

Аккуратно извлеките капкейки в формочках из духовки, когда они отлично подрумянятся. Дайте им остыть и выложите на тарелку. Позовите к столу родных на дегустацию десерта. Приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Ванильные капкейки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 9

Похожие рецепты

Капкейки с шоколадным кремом и ванильной глазурью

Молочный шоколад Яйца Сливки 30% Сахар Ванильный экстракт Ваниль Сода Разрыхлитель Соль Винный камень Крекеры Яичные белки

Рецепт приготовления капкейков с какао, глазурью из белков, сахара и ванили и с шоколадным кремом.

40 мин

–

4.3

–

Капкейки на растительном масле

Мука Сахар Кефир Растительное масло Джем Лимонный сок Сода Яйцо Пакетик ванильного сахара Взбитые сливки Соль

Капкейки на растительном масле — это быстро, вкусно, бюджетно. Продукты для таких капкейков найдутся в каждом доме, приготовить их очень просто. Делюсь рецептом!

40 мин

–

4.3

356

Капкейки

Масло сливочное Сахар Молоко Мука Вишневый сок Ванильный сахар Какао-порошок Разрыхлитель Яйцо куриное Соль

Главное, что вам потребуется для приготовления хороших капкейков, это фантазия, так как вариантов украшения этой нежной выпечки может быть много. Небольшие пирожные с кремом — лучшие к чаепитию!

2 ч.

–

5.0

407

Капкейки с шоколадом и кремом

Шоколадные чипсы Молоко Сахар Коричневого сахара Молоко Молоко Ванильный экстракт Ванильный экстракт Сода Разрыхлитель Ванильный экстракт Соль Соль Соль Сливочное масло Яйца Сливочное масло Сливочное масло

Рецепт приготовления капкейков с шоколадным тестом и кремом из сливочного масла, коричневого сахара, молока и ванили.

40 мин

–

4.6

–

Капкейки классические

Маскарпоне Сахар Мука Масло сливочное Молоко Разрыхлитель Ванилин Соль Яйцо

Хотите угостить своих гостей нежными и вкусными мини-тортиками, всегда эффектно смотрящимся на праздничном столе? Посмотрите рецепт, как приготовить капкейки классические. Готовьте с удовольствием!

45 мин

5.0

369

Капкейки на кефире

Кефир Мука Сахар Масло растительное Цукаты Мак Разрыхлитель Цедра лимона Ванильный сироп Яйца Соль

Капкейки на кефире, пожалуй, самое быстрое и легкое, что можно испечь на скорую руку. Получается по-домашнему уютно и быстро, отличный вариант, когда "гости на пороге".

45 мин

–

5.0

305

Домашние капкейки на молоке

Мука Сливочное масло Сахар Молоко Ванильный экстракт Разрыхлитель Соль Яйцо

Ищите варианты быстрого и простого десерта к чаю для всей семьи? Предлагаю вам узнать, как приготовить домашние капкейки на молоке. Нежные, воздушные и невероятно вкусные. Обязательно попробуйте!

35 мин

–

4.7

–

Капкейки для любимого

Сливки Сахар Мука Молоко Сахарная пудра Сливочное масло Яйцо Сода

Такие капкейки можно приготовить для своего любимого мужчины на День Рождения или День Влюбленных. Любой мужчина оценит по достоинству такой вкусный подарок. А как их сделать, я вам сейчас расскажу.

1 ч.

–

3.4

239

Капкейк

Мука Сахар Молоко Сливочное масло Экстракт ванили Разрыхлитель Яйца Соль

Капкейк — это миниатюрный тортик, который может быть с разной начинкой и кремом. Чаще всего я пользуюсь рецептом, как приготовить капкейк ванильный со взбитыми сливками или шоколадным топингом.

1 ч. 30 мин

–

4.8

–

Пряные капкейки с глазурью

Сахар Молоко Яблочное пюре Сода Корица Ванильный экстракт Корица Кардамон Разрыхлитель Соль Имбирь Мускатный орех Гвоздика Яйца Чай в пакетиках

Рецепт приготовления капкейков с чаем, корицей, кардамоном, имбирем, мускатным орехом, гвоздикой и ванильной глазурью.

30 мин

–

4.2

–

Капкейки с молочной карамелью и кремом

Размягченное сливочное масло Размягченное сливочное масло Ванильный экстракт Разрыхлитель Ванильный экстракт Соль Сода Соль Яичный белок Яйца комнатной температуры

Рецепт приготовления капкейков с пахтой, молочной карамелью Дульче де Лече и кремом из молочной карамели, яичных белков, сливочного масла и ванильного экстракта.

40 мин

–

4.3

527