Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26944 рецепта из овощей)

Мука Тыква Сахарная пудра Сливочный сыр Сахар Масло рафинированное Разрыхлитель Корица Лимон Хурма Яйца куриные Соль Ванилин

Хочу рассказать вам о результате моего очередного эксперимента - соединить хурму и тыкву в одном маффине. Научу вас готовить вкусные, нежные и сочные маффины!

45 мин

2

5.0

–

Нут отварной "Простецкий"

Нут Свежая зелень Чеснок Томатная паста Лук репчатый

Нут очень богат растительными белками. Он отлично подходит для постных блюд. Если вы вегетарианец, то можете использовать нут в супах, горячих блюдах и салатах. Также его можно подавать как гарнир.

8 ч.

2

3.7

214

Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами

Колбаса Консервированный горошек Картофель Яйцо Морковь Солёный огурец Свежий огурец Соль и майонез

С классикой иногда вполне можно экспериментировать. Именно поэтому хочу предложить вам на заметку простой, но интересный вариант, как сделать традиционный салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами.

1 ч. 15 мин

2

5.0

117

Салат из капусты на зиму

Белокочанная капуста Помидоры Болгарский перец Морковь Репчатый лук Сахар Подсолнечное масло Петрушка Уксус 9% Соль Перец душистый (горошек) Гвоздика Черный перец (горошек)

Салат из капусты в холодное время года поднимет настроение даже у самого заядлого ворчуна. А под теплую картошечку или шикарную отбивную... Объедение! Готовим и закатываем салат из капусты на зиму.

1 ч. 30 мин

2

5.0

–

Советская кабачковая икра

Кабачки Лук Томатная паста Майонез Подсолнечное масло Сахар Соль Перец

Помните, какие вкусные и качественные были продукты во времена Советского союза? И Кабачковая икра - один из этих деликатесов! Оказывается, такую икру вполне возможно приготовить в домашних условиях. Заходите и смотрите, как приготовить Советскую кабачковую икру!

3 ч.

2

5.0

–

Салат из кабачков с зеленью и чесноком на зиму

Кабачок Масло растительное Уксус 9% Сахар Зелень Соль Чеснок

Очень простой в приготовлении салат, но очень вкусный. Зимой отлично подать его в качестве закуски или гарнира. Всего 3 основных ингредиента, - и прекрасная закуска готова!

19 ч.

2

5.0

–

Салат из кабачков на зиму с чесноком

Кабачок Сахар Масло растительное Укроп сушеный Соль Чеснок

Прекрасный салат с минимумом ингредиентов: кабачки не жареные или вареные, а просто замаринованные. Получается очень вкусно, нежно и достаточно просто в приготовлении. Требуется стерилизация.

1 ч.

2

5.0

–

Лобио классический грузинский

Фасоль Грецкие орехи Оливковое масло Кинза Уксус винный Чеснок Лук-порей Соль, сахар, специи Зёрна граната

Вы любите кавказскую кухню? Хочу рассказать вам, как приготовить "Лобио" классический грузинский из отварной красной фасоли с зеленью, специями и грецкими орехами. Чудесная закуска, стоит попробовать!

1 ч.

2

4.6

–

Лучший рецепт борща

Курица Томатная паста Растительное масло Уксус Капуста Картофель Свекла Луковица Морковь Соль, перец, чеснок, сметана

Вы любите первые блюда? Если не представляете без них обеда, тогда взгляните на этот вариант приготовления борща, на мой взгляд, он лучший. Сытный, наваристый, ароматный и невероятно аппетитный!

1 ч. 30 мин

2

3.8

98

Соус-кетчуп "Осенний"

Помидор Яблоко Лук Сахар Петрушка Уксус 9% Соль Семена укропа Горчичный порошок Гвоздика Перец черный горошек

Томатный соус, который собрал в себе все яркие краски и вкусы осенних овощей и яблок. Густой, кисло-сладкий, в меру острый соус подходит к рыбе, мясу, картофелю, каше и т. п.

2 ч.

2

5.0

108

Быстрый соус для пасты

Помидоры Оливковое масло Чеснок Луковица Соль, перец, базилик

Хотите сделать в домашних условиях простой, но невероятно насыщенный соус всего за 15-20 минут? Забудьте про магазинные кетчупы, этот вариант всегда придет на выручку. Рекомендую рецепт на заметку!

15 мин

2

4.4

124

Картофельный салат с колбасой

Колбаса полукопченая (копченая) Растительное масло Укроп Горчица Картофель Огурец маринованный Лук красный

Картофельный салат с копченой колбасой - чрезвычайно сытное и вкусное блюдо. В меру острый, с хрустящим луком и маринованными огурцами салат.

30 мин

2

5.0

–

Мясо в тыкве в духовке

Тыква Говядина Масло растительное Петрушка Базилик Уцхо-сунели Паприка сладкая Барбарис Соль, перец Лук Морковь Сельдерей

Рецепт мяса в тыкве в духовке - просто находка для дружеского застолья. Тыква производит фурор еще до того, как ее начнут пробовать. Тыква - королева стола! Если любите удивлять, то рецепт для вас.

2 ч.

2

3.5

–

Вареники с картошкой на кефире

Мука Картофель Сыр Кефир Соль Яйцо

Вареники - недорогая, сытная и очень вкусная еда для всей семьи. Если вы готовы потратить немного времени на их лепку, то результатом точно останетесь довольны. Я же делюсь с вами классным рецептом!

2 ч.

2

5.0

–

Цветная капуста "Баффало"

Мука пшеничная Молоко Соус острый Buffalo или BBQ Масло растительное Мед Чесночный порошок Паприка Соль Перец молотый Цветная капуста

Не совсем обычный способ приготовления цветной капусты - с минимальными усилиями и отсутствием грязной посуды. Капуста в двойной заливке запекается в духовке. Вкусно и очень просто!

1 ч.

2

5.0

–

Фаршированный перец с курицей и капустой

Куриное филе Капуста белокочанная Рис отварной Томатная паста Подсолнечное масло Чеснок Соль Сахар Перец болгарский Лук репчатый Лавровый лист

Рецептов фаршированного перца очень много. Вот и сегодня я хочу поделиться еще одним. На этот раз перец фаршируется куриным фаршем с капустой.

1 ч. 10 мин

2

5.0

53

Тыквенный суп

Тыква Бульон мясной Оливковое масло Семена тыквенные Сушеный чеснок Перец белый Кумин Картофель Морковь Лук Соль Сметана Сухарики

Хит осеннего сезона - тыквенный суп. Суп-пюре с добавлением тыквы получается вкусным, ярким и сытным. Для аромата добавьте пряности и специи, для подачи – сухарики, семечки и сметану.

30 мин

2

5.0

–

Рулетики из баклажанов с шампиньонами и сыром

Шампиньоны Сыр Подсолнечное масло Чеснок Соль Баклажан Лук репчатый

В сезон баклажанов готовим симпатичную и вкусную закуску с грибами и сыром. Рулетики отлично смотрятся на любом праздничном столе. Блюдо эффектное и вкусное.

40 мин

2

5.0

111

Аджика из желтых помидоров с кусочками перца

Помидоры желтые Чеснок Соль Сахар Перец острый Перец красный сладкий

Аджика из спелых и сладких желтых помидоров получается очень вкусной и ароматной. Отлично хранится даже при комнатной температуре, подходит к мясу, птице и различным овощным блюдам.

1 ч.

2

5.0

–

Чаша Будды

Киноа Капуста белокочанная Йогурт натуральный Дайкон Тофу Зеленый горошек Соевый соус Лимонный сок Масло оливковое Горчица зерновая Салатные листья Огурец свежий Помидоры Черный перец

Это блюдо – скорее концепция питания и подачи. Пользуется популярностью у вегетарианцев, так как содержит в себе полезные и необходимые каждому белки, углеводы, клетчатку, жиры и витамины. Очень просто, сбалансированно и вкусно.

20 мин

2

5.0

–

Карамель из тыквы

Сахар Тыквенное пюре Сливки жирные Сливочное масло Вода Кукурузный сироп светлый Ванильный экстракт Соль Корица молотая Душистый молотый перец Мускатный орех молотый Имбирь молотый

В американской кухне очень любят использовать тыкву в сладкой выпечке и десертах. При этом его мягкий вкус дополняют яркими специями. Всегда получается что-то необычное для нас, как в этом рецепте.

1 ч.

2

4.7

–

Минтай с помидорами в кисло-сладком соусе

Минтай Томатная паста Подсолнечное масло Сахар Помидор Лук репчатый Морковь Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Рыбу надо есть хотя бы два раза в неделю. И сегодня у нас минтай с помидорами в соусе. Просто, быстро, полезно и вкусно.

1 ч.

2

5.0

82

Закуска из баклажанов с помидорами на зиму

Баклажан Помидор Уксус Чеснок Соль Сахар

Лето - самая настоящая пора для заготовок на зиму. Сегодня я хочу поделиться рецептом отличной закуски из баклажанов и помидоров. Блюдо просто незаменимое к мясу, птице или рыбе!

1 ч.

2

5.0

95

Закуска из лука и помидоров

Оливковое масло Виноградный уксус Мед Помидоры Лук репчатый Соль Перец молотый Сахар Базилик

Отличная, пикантная закуска к мясным блюдам. Да и отлично подойдет, как дополнение к обеду или ужину. Все просто, но очень вкусно!

1 ч. 10 мин

2

5.0

93

Салат с картофелем пай

Подсолнечное масло Сыр твердый Майонез Лук зеленый Картофель Огурец свежий Яйцо куриное Соль

Наверняка вы знакомы с картофелем пай. Тонкая, золотистая и хрустящая соломка - отличный гарнир и закуска, заменяющая чипсы. Сегодня я приготовила салат с таким картофелем. Необычно и вкусно!

1 ч.

2

5.0

331

Салат с баклажаном, яйцом и луком

Вода Подсолнечное масло Майонез Уксус 9% Баклажан Яйцо куриное Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Предлагаю вашему вниманию отличный летний салат из баклажанов, яиц и маринованного лука. Блюдо очень простое, но гармоничный и насыщенный, напоминающий вкус грибов.

35 мин

2

5.0

91

Мятая картошка

Картофель Сливки 22% Сливочное масло Горчица Яйца Соль, перец

Если вы решили изменить рецепт привычного вам картофельного пюре, тогда этот рецепт вам точно понравится! Готовим мятую картошку быстро, вкусно и по-новому.

30 мин

2

3.5

–

Гратен "Дофинуа" из батата

Батат Сливки Молоко Базилик Сыр твердый Тимьян Чеснок Соль, перец

Гратен "Дофинуам" - один из величайших гарниров в мировой кулинарии и, наверное, самый вкусный способ использования картошки. Но и это не ново. Хочу поделиться с Вами вкусным рецептом.

45 мин

2

4.5

114

Перец, фаршированный свининой и баклажанами

Свинина Рис отварной Белый хлеб Томатная паста Соль Сахар Лук репчатый Баклажан Перец болгарский Лавровый лист

Рецептов фаршированного перца очень много! Но когда, если не летом его готовить? Тем более, обилие овощей к этому располагает. Каждый раз добавляя в начинку новый ингредиент, мы меняем вкус блюда.

1 ч. 30 мин

2

5.0

67

Овощи маринованные "Быстрые"

Вода Баклажан Сладкий перец Растительное масло Сахар Соль Уксус столовый 9% Чеснок Лук репчатый Алыча Помидоры черри Зелень Лист смородиновый Лист дубовый Гвоздика Перец душистый

Перед вами рецепт очень вкусных маринованных овощей. Я делаю их вечером, а утром они уже полностью готовы к употреблению. Смотрите рецепт, пробуйте, пока овощной сезон в разгаре!

12 ч.

2

5.0

–

Салат из кабачков "Татарская песня" на зиму

Кабачки Сахар Растительное масло Уксус 9% Соль Чеснок Перец красный молотый Болгарский перец Морковь Лук репчатый Яблоко Помидор

Уже не первый год закрываю кабачки таким способом, всегда улетают первыми. Салат острый, пикантный, сочный, его стоит попробовать! Читайте рецепт!

1 ч.

2

5.0

117

Помидоры половинками на зиму

Помидоры Соль Уксус 9% Чеснок Сахар Лук Перец черный горошком

Простой и очень легкий рецепт заготовки томатов на зиму половинками. При минимальном наборе продуктов получаются шикарные помидорчики. Смотрите рецепт!

30 мин

2

5.0

23

Маринованные помидоры сладко-острые

Помидоры Сахар Чеснок Соль Уксус Семена горчицы Смесь перцев горошком Перец острый Перец сладкий Перец душистый Гвоздика Лавровый лист

Лето в разгаре! Сезон заготовок идет полным ходом. Вот еще один рецепт в Вашу копилку – вкусные острые помидоры в яркой кисло-сладкой заливке.

1 ч.

2

5.0

86

Печеная молодая картошка

Картофель Масло сливочное Чеснок Розмарин свежий Зелень Соль Перец свежемолотый

Картофель - это тот овощ, который не надоест никогда! Вариаций блюд из картофеля существует тысячи. Хочу предложить вам чудесный вариант запекания картофеля с розмарином. Это необыкновенно вкусно!

1 ч. 20 мин

2

5.0

645

Паста с "Песто" и курицей

Куриный бульон Куриная грудка Помидоры черри Брокколи Макароны мелкие Пармезан Соус "песто" Вяленые помидоры Сливки жирные Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Соль Черный молотый перец Красный перец хлопьями Лук-шалот

Если вы готовили пасту, то должны знать классическую технологию создания этого блюда. Тушится отдельно соус с дополнительными ингредиентами и варятся макароны. Потом соединяются. Но здесь всё не так.

55 мин

2

4.3

–