Вкусная маринованная капуста хрустящая

Сегодня я вам расскажу, как приготовить вкусную маринованную капусту хрустящую и невероятно вкусную! Попробуйте и не пожалеете — вкус потрясающе нежный, в меру сладкий, в меру кисловатый. Вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 1 Килограмм
Морковь 1 Штука
Перец болгарский 1 Штука
Уксус винный 90 Грамм
Масло оливковое 70 Грамм
Вода 1 Литр
Соль 1.5 Ст. ложки
Сахар 4 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

177 ккал

Калорийность

0 г

Белки

25 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Морковку трем на терке, капусту мелко шинкуем, перец режем кусочками. Смешаем эти овощи, стараемся при этом не сильно мять капусту.

Шаг 2

2. Для маринада кипятим воду, растворим в ней сахар и соль. Как только закипит, снимаем с огня и добавим уксус и масло. Этой смесью заливаем овощи и накрываем сверху гнетом.