Вкусная маринованная капуста хрустящая

Name: Вкусная маринованная капуста хрустящая
Cook time: 1440 min
Total time: 1440 min
Yield: 7-8
Ingredients: Капуста — 1 Килограмм; Морковь — 1 Штука; Перец болгарский — 1 Штука; Уксус винный — 90 Грамм; Масло оливковое — 70 Грамм; Вода — 1 Литр; Соль — 1.5 Ст. ложки; Сахар — 4 Ст. ложки

Сегодня я вам расскажу, как приготовить вкусную маринованную капусту хрустящую и невероятно вкусную! Попробуйте и не пожалеете — вкус потрясающе нежный, в меру сладкий, в меру кисловатый. Вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 1 Килограмм
Морковь 1 Штука
Перец болгарский 1 Штука
Уксус винный 90 Грамм
Масло оливковое 70 Грамм
Вода 1 Литр
Соль 1.5 Ст. ложки
Сахар 4 Ст. ложки

Шаг 1

1. Морковку трем на терке, капусту мелко шинкуем, перец режем кусочками. Смешаем эти овощи, стараемся при этом не сильно мять капусту.

Шаг 2

2. Для маринада кипятим воду, растворим в ней сахар и соль. Как только закипит, снимаем с огня и добавим уксус и масло. Этой смесью заливаем овощи и накрываем сверху гнетом.