Сайда в духовке

Сайда — это рыба, которая имеет родственные связи с треской. Ее мясо обладает пикантным вкусом, а блюд из сайды существует огромное количество. Самое распространенное — сайда в духовке с овощами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1-2 Штук
Помидор 2 Штук
Лимон 1 Штук
Соль и специи По вкусу
Сайда 1 Штук

Количество порций

Калорийность

30 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Сайда в духовке на подушке из овощей готовится очень быстро. У меня есть специальная рыбница — отличная форма, в которой можно готовить рыбу как в духовке, так и на пару. Итак, сайду нужно выпотрошить и тщательно помыть.

Шаг 2

2. На самое дно выложите лавровый лист, после чего поставьте подставку. Если у вас нет рыбницы, то используйте обычную форму для запекания, но тогда подушку делайте из овощей.

Шаг 3

3. Я нарезаю лук, помидоры и выкладываю лавровый лист на решетку.

Шаг 4

4. Сверху выложите тушку сайды. Посолите ее и приправьте по вкусу.

Шаг 5

5. В середину положите также нарезанные помидоры, лук и лавровый лист.

Шаг 6

6. Поверхность сайды также покройте овощами. При желании можно добавить морковь и картофель.

Шаг 7

7. Отправляем рыбу в духовку на 40 минут. Запекается она при температуре 180 градусов. Если поставите температуру больше, то внимательно следите за приготовлением. Подавать рыбу нужно на блюде, украсив листьями салата или зеленью.