Красная рыба с морковью и луком

Вариантов запекания рыбы в духовке существует немало, но тем не менее всегда хочется попробовать что-нибудь новенькое. Спешу поделиться с вами одной несложной идеей, которая подойдет и для праздника.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Красная рыба 1 Штука
Луковица 1 Штука
Морковь 2-4 Штук
Лимон 1/2 Штуки
Сливочное масло 50 Грамм
Майонез 2-3 Чайных ложек
Сливки 150 Миллилитров
Соль и специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

113 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Рыбку вымойте, удалите голову и аккуратно достаньте кости. Получатся две вот такие половинки. Можно, конечно, запекать сразу порционными стейками. Выложите рыбу в жаропрочную форму.

Шаг 2

2. Посолите и поперчите филе, добавьте по вкусу любимые специи для рыбы. Полейте соком половинки лимона. Сразу же включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

Шаг 3

3. Растопите сливочное масло, полейте им рыбу сверху.

Шаг 4

4. Очистите луковицу, нарежьте её тонкими ломтиками, которые затем выложите на рыбку.

Шаг 5

5. Морковь вымойте, очистите и нарежьте тонкими пластинками. Выложите в глубокую мисочку, добавьте соль, перец, майонез. Перемешайте и влейте сливки.

Шаг 6

6. Выложите морковь в форму, распределите ровным слоем.

Шаг 7

7. Все, можно отправлять блюдо в духовку, запекайте от 40 минут до часа. Чтобы верх сразу не сильно подрумянился, можно накрыть форму фольгой на первые минут 20.