Красная рыба с морковью и луком
1 ч. 0 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Марина Золотцева

Красная рыба с морковью и луком

Вариантов запекания рыбы в духовке существует немало, но тем не менее всегда хочется попробовать что-нибудь новенькое. Спешу поделиться с вами одной несложной идеей, которая подойдет и для праздника.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Красная рыба 1 Штука
  • Луковица 1 Штука
  • Морковь 2-4 Штук
  • Лимон 1/2 Штуки
  • Сливочное масло 50 Грамм
  • Майонез 2-3 Чайных ложек
  • Сливки 150 Миллилитров
  • Соль и специи По вкусу

Шаг 1

1. Рыбку вымойте, удалите голову и аккуратно достаньте кости. Получатся две вот такие половинки. Можно, конечно, запекать сразу порционными стейками. Выложите рыбу в жаропрочную форму.

1. Рыбку вымойте, удалите голову и аккуратно достаньте кости. Получатся две вот такие половинки. Можно, конечно, запекать сразу порционными стейками. Выложите рыбу в жаропрочную форму.

Шаг 2

2. Посолите и поперчите филе, добавьте по вкусу любимые специи для рыбы. Полейте соком половинки лимона. Сразу же включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

2. Посолите и поперчите филе, добавьте по вкусу любимые специи для рыбы. Полейте соком половинки лимона. Сразу же включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

Шаг 3

3. Растопите сливочное масло, полейте им рыбу сверху.

3. Растопите сливочное масло, полейте им рыбу сверху.

Шаг 4

4. Очистите луковицу, нарежьте её тонкими ломтиками, которые затем выложите на рыбку.

4. Очистите луковицу, нарежьте её тонкими ломтиками, которые затем выложите на рыбку.

Шаг 5

5. Морковь вымойте, очистите и нарежьте тонкими пластинками. Выложите в глубокую мисочку, добавьте соль, перец, майонез. Перемешайте и влейте сливки.

5. Морковь вымойте, очистите и нарежьте тонкими пластинками. Выложите в глубокую мисочку, добавьте соль, перец, майонез. Перемешайте и влейте сливки.

Шаг 6

6. Выложите морковь в форму, распределите ровным слоем.

6. Выложите морковь в форму, распределите ровным слоем.

Шаг 7

7. Все, можно отправлять блюдо в духовку, запекайте от 40 минут до часа. Чтобы верх сразу не сильно подрумянился, можно накрыть форму фольгой на первые минут 20.

7. Все, можно отправлять блюдо в духовку, запекайте от 40 минут до часа. Чтобы верх сразу не сильно подрумянился, можно накрыть форму фольгой на первые минут 20.

Шаг 8

8. Идеальный вариант гарнира — это картофельное пюре, но вы можете выбрать и другой. Приятного аппетита!

8. Идеальный вариант гарнира — это картофельное пюре, но вы можете выбрать и другой. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Красная рыба с морковью и луком"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×