Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26936 рецептов из овощей)

Мука Кабачки Соль Масло растительное

Рецепт приготовления кабачков по-деревенски до неприличия простой, так что справится с ним даже новичок на кухне. Ведь закуска что называется "на века", вам точно понравится!

30 мин

–

3.8

–

Чесночный соус

Майонез Оливковое масло Сметана Чеснок Соль Лимон

Чесночный соус – пикантный соус с насыщенным чесночным запахом, который используют для различных блюд из мяса, птицы, овощей. Хорош он в бургеры или с фри. Простой рецепт чесночного соуса - для вас.

5 мин

–

4.0

440

Салат из баклажанов с гранатом

Грецкие орехи Гранатовый сироп Оливковое масло Руккола Баклажан Помидор Гранат

Салат из баклажанов с гранатом может стать сенсацией на вашем приеме. Новое прекрасное сочетание я попробовала в восточном ресторане и осталась в полном восторге. Нам вполне по силам повторить это!

30 мин

–

5.0

89

Баклажаны по-еревански

Масло растительное Чеснок Соль Перец красный Базилик сухой Хмели-сунели Баклажаны Помидоры Кинза

Блюдо понравится любителям кавказкой кухни, острое и ароматное, оно так и привлекает к себе внимание. Можно подавать, как основную закуску или дополнение к любому гарниру. Подается холодным!

30 мин

–

4.4

49

Суп в буханке хлеба

Сыр плавленый Бекон Сливки Чеснок Картофель Репчатый лук

Простой в приготовлении и весьма вкусный суп в буханке хлеба в домашних условиях я готовлю для своих домашних довольно часто. Этот рецепт проверенный годами, поэтому рекомендую и Вам.

2 ч.

–

5.0

–

Цветная капуста по-китайски

Соевый соус Масло Соус острый Чеснок Цветная капуста Лайм Зеленый лук

Цветная капуста по-китайски - отличный гарнир к рыбе, курице. Также цветная капуста по-китайски может быть вполне самостоятельным блюдом. Отличный вкус, польза и вид капусты всегда украсят трапезу.

15 мин

–

4.4

–

Отбивные на косточке с картошкой

Картофель Баранина Масло Вода Уксус винный Сахар Чеснок Соль, перец

Отбивные на косточке с картошкой - самый простой и вкусный ужин для мужчины! Бараньи отбивные с чесноком, да еще и с жаренной картошечкой! Как же вкусно! После такого ужина долго не проголодаешься!

30 мин

–

5.0

–

Кабачки по-египетски

Курица Рис Масло растительное Кабачки Морковь Лук Соль Специи

Оригинальный, но в то же время простой рецепт кабачков по-египетски вас покорит своим невероятно красивым внешним видом. А уж аромат-то какой! За счет добавления риса и курицы вы получаете сразу все!

50 мин

–

4.4

132

Начинка из легких

Легкое говяжье Масло растительное Лук репчатый Соль Перец

Эта прекрасная начинка из говяжьих легких прекрасно подходит для выпечки любой сложности: закрытых и открытых пирогов, пирожков, блинчиков или рулетов. Аппетитная и сочная - она вам очень понравится!

1 ч.

–

4.6

109

Кабачки по-абхазски

Майонез Чеснок Кабачки Соль Перец Зелень

Хочу сказать, что сделать кабачки по-абхазски в домашних условиях нетрудно и вкус кабачков с майонезом и чесночком уж точно узнаете сразу, но зато выглядит такое блюдо очень празднично и аппетитно!

30 мин

–

4.7

100

Баклажаны по-македонски

Уксус Растительное масло Чеснок Баклажан Помидоры Соль и перец

Такие баклажаны приготовить очень просто, а их вкус - неописуемый. Как известно, помидоры и чеснок - это лучшая гармония с баклажанами. Вот именно такой рецепт я предлагаю сегодня.

2 ч.

–

5.0

71

Кабачки по-восточному

Кускус Нут Томатная паста Морковь Кабачки Репа желтая Соль Специи Миндаль пластинками

Захотелось экзотики? Устали от однообразных овощных закусок? Тогда такие кабачки по-восточному в домашних условиях вам точно нужно научится делать! Это несложно, а ингредиенты, в общем, легкодоступны.

45 мин

–

4.7

–

Стручковая фасоль по-португальски

Зеленая фасоль Помидоры Бульон Ветчина Петрушка Оливковое масло

Очень хочу поделиться с вами рецептом приготовления стручковой фасоли по-португальски. Прекрасный рецепт - сытный, простой, полезный! Если вы хотите больше есть овощей, то это для вас!

25 мин

–

5.0

26

Баклажанные рулеты по-крымски

Баклажаны Грецкие орехи Сок гранатовый Масло растительное Чеснок Кинза Петрушка Базилик Корица Гвоздика Соль

Ваш праздничный стол станет еще красивее и привлекательнее. Приготовьте замечательные рулеты из баклажанов с добавлением специй и грецкого ореха. От такой закуски очень трудно отказаться!

50 мин

–

4.1

494

Лисички, жареные с картошкой в мультиварке

Лисички Картофель Лук репчатый Масло растительное Соль Зелень

В лесных грибочках содержится большое количество белка, минералов, а также ряд полезных витаминов. Предлагаю рецепт простого и вкусного блюда из лисичек с картофелем, приготовленного в мультиварке.

1 ч.

–

5.0

51

Баклажаны по-арабски в духовке

Сыр твердый Баранина или телятина Сметана Масло оливковое Баклажан Помидор Лук репчатый Смесь пряных средиземноморских трав Перец черный молотый Соль Зелень свежая

В традиционной арабской кухне можно найти довольно много интересных рецептов, которые без труда можно воплотить в жизнь. И этот рецепт баклажанов по-арабски в духовке как раз один из таких.

1 ч.

–

4.0

–

Лисички с картошкой жареные

Лисички Лук репчатый Картофель Соль Перец Масло растительное

Грибы лисички очень вкусные, это знают все, кто хоть раз имел с ними дело. Существует масса рецептов приготовления, этих замечательных грибов, но моим любимым остается - жареные лисички с картофелем!

50 мин

–

4.3

53

Патиссоны, маринованные на зиму

Патиссоны Помидоры Перец болгарский Чеснок Огурцы Кабачки Лук репчатый Листья Перец горошком Соль Уксус

Вот и пришло время заготовить консервацию на зиму. Если вы любите патиссоны, предлагаю их хорошенько замариновать с другими овощами, чтобы к зиме все было в лучшем виде! Отличный, легкий способ.

1 ч.

–

3.4

–

Кабачки по-мексикански

Кабачок Фета Лук зеленый Масло оливковое Кинза измельченная Чеснок Помидор Перец острый маринованный Сок лимона Перец черный молотый Соль

Предлагаю отличный летний вариант приготовления кабачков для всех любителей острого. У этого блюда в мексиканском стиле очень интересный пикантный вкус, оно подойдет и на каждый день, и для праздника.

30 мин

–

4.8

–

Мясо со стручковой фасолью

Фасоль стручковая Свинина Масло растительное Соус томатный Соль

Если желаете быстро и вкусно перекусить - приготовьте мясо со стручковой фасолью. Вам потребуется самый минимальный набор ингредиентов. Взамен вы получите обалденное и шикарное блюдо!

40 мин

–

5.0

144

Лазанья из баклажанов

Сливки Моцарелла Томатный соус Пармезан Листы лазаньи Баклажан Базилик Масло оливковое

Любимое всеми блюдо - лазанью - можно сделать с баклажанами. Я пробовала ее в гостях у вегетарианцев. Традиционный фарш заменяется на баклажаны и получается восхитительное, легкое, полезное блюдо.

50 мин

–

3.9

–

Кабачки по-мексикански тушеные

Бульон Рис Масло Чили Чеснок Тмин Цукини Орегано Соль, перец

Кабачки по-мексикански тушеные - прекрасное легкое блюдо, его можно летом подавать на обед в жару. Готовить это блюдо меня научила подруга, фанат острой кухни, а я - фанат овощных блюда.

20 мин

–

5.0

–

Бездрожжевые жареные пирожки с картошкой

Порошок для выпечки Соль Сахар

Бездрожжевые жареные пирожки с картошкой это ужасная вкуснятина, которую можно есть бесконечно! Но делаю я пирожки, увы, очень редко! Но иногда праздник приходит в дом и мы отрываемся! Вот вам рецепт!

40 мин

–

4.8

134

Лефсе

Пюре картофельное Мука Масло сливочное Сливки Сахар Соль

Хотите узнать, как приготовить лефсе? Это такие очень-очень вкусные норвежские традиционные лепешки из муки и картофельного пюре, которые хороши и с солеными начинками, и в качестве десерта. Пробуем?

30 мин

–

4.9

–

Арабский гарнир из овощей

Оливки Петрушка Масло Соус острый "Харисса" Морковь Картофель Яйцо

Арабский гарнир из овощей - очень даже интересный и заслуживает вашего внимания. Первый раз я попробовала на каком-то празднике овощи из лоточка. Вкус мне очень понравился, оказалось, что это гарнир!

1 ч.

–

3.8

–

Красный борщ постный

Капуста Картофель Фасоль Масло растительное Соль Свекла Морковь Лук репчатый Лавровый лист Зелень Сметана

Вкусный, наваристый, с непередаваемым ароматом - все это можно сказать о красном борще. Этот борщ понравится тем, кто в силу разных причин, не употребляем мясо. К вашему вниманию красный борщ постный.

3 ч.

–

3.4

100

Голень куриная с картошкой

Картофель Приправа для курицы Перец черный горошком Перец черный молотый Голень куриная Масло растительное Соль

Хотите, я открою вам небольшой секрет? Сделать отличный ужин для всей семьи очень просто и необязательно для этого готовить какие-то деликатесы, ведь нет ничего вкуснее, чем курица и картошка.

1 ч. 20 мин

–

4.0

80

Баклажаны по-мексикански

Твёрдый сыр Консервированная кукуруза Чеснок Баклажан Болгарский перец Помидор

Каких только рецептов приготовления баклажанов не существует... Я решила поделиться с вами чудесным рецептиком, который мне открыли в одном мексиканском ресторане. Итак, рецепт простой. Поехали!

2 ч.

–

5.0

58

Белая фасоль с луком

Фасоль Масло сливочное Петрушка Перец Соль Лук Шафран

Белая фасоль с луком - отличное блюдо. Полезное, легкое, вкусное. Можно сделать его острым. Готовится легко, только фасоль нужно замочить заранее.

2 ч.

–

4.3

258

Морковь, тушеная с луком

Морковь Масло растительное Лук зеленый Мед Соль

Поскольку лето на дворе, и уже начался овощной сезон, можно приготовить из любимых овощей какое-нибудь вкусное и оригинальное блюдо, как, например, вот такая морковка, в которую мы добавим мед.

50 мин

–

4.2

116

Гусь, фаршированный капустой

Гусь Капуста Капуста квашенная Грибы Растительное масло Лук Соль Перец

Гусь, фаршированный капустой, непременно займет главное место на вашем праздничном столе. Это блюдо - не только вкусное, но и довольно простое в приготовлении.

3 ч.

–

5.0

88

Яйца, запеченные с грибами и шпинатом

Шпинат Грибы Пармезан тертый Масло сливочное Чеснок Яйцо Лук Перец Мускатный орех

Очень оригинальное блюдо - яйца, запеченные с грибами и шпинатом. Его можно подать как поздний завтрак для компании. Единственный недостаток - блюдо нужно есть сразу, разогреву оно не подлежит.

50 мин

–

5.0

110

Баклажаны по-тоскански

Моцарелла Творожный сыр Оливковое масло Чеснок Чиабатта Баклажан Цукини Красный лук Помидор Сладкий перец Прованские травы

Не удивляйтесь тому, что на фото бутерброд! Ведь с рецептом баклажан по-тоскански Вы научитесь готовить отличную пищу для ланча на всю семью.

30 мин

–

5.0

105

Густой суп из чечевицы

Бульон Чечевица шлифованная Грудинка копченая Картофель Морковь Сельдерей Лук-порей Мускатный орех Соль Перец

Хочу вам рассказать, как приготовить густой суп из чечевицы, - полезное, сытное и очень необычное на вкус блюдо, которое, к тому же, быстро и просто готовится. Отличная альтернатива привычным супам!

40 мин

–

4.5

–

Патиссоны, фаршированные сыром

Сыр твердый Масло подсолнечное Чеснок Патиссоны Помидоры Лук репчатый

Патиссоны, запеченные в духовке, выглядят очень красиво и аппетитно находясь на столе. Рука так и тянется попробовать эту вкуснятину. В этом рецепте патиссоны фаршируются сыром и помидорами.

1 ч.

–

3.5

120

Тушеный свежий шпинат

Шпинат Масло Чеснок Соль

Тушеный свежий шпинат с чесночком - полезный и вкусный гарнир, а вернее дополнение к сложному гарниру. Можно, конечно, обойтись только шпинатом. Вам понадобится всего пять-десять минут.

10 мин

–

4.3

83

Баклажаны по-тайски

Коричневый сахар Соевый соус Уксус Крахмал Мед Баклажан Оливковое масло

Если Вы захотели побаловать своих родных экзотической кухней, тогда это рецепт баклажан по-тайски как раз для Вас! Блюдо прекрасно подходит для праздничного стола и вполне сойдет за закуску.

45 мин

–

4.7

82

Кабачки по-английски

Растительное масло Сметана Кабачок Соль и перец

По каким только рецептам я не готовила этот овощ. На этот раз - это будут кабачки по-английски в домашних условиях. Нашла этот рецепт в одной современной кулинарной книге, вот и решила поделиться.

1 ч.

–

5.0

657

Киш с зеленью

Укроп Молоко Мука Масло сливочное Вода Зеленый лук Моцарелла Сыр Сахар Соль Помидор Яйцо

Киш с зеленью можно предложить на завтрак, обед и ужин. Я готова его есть круглосуточно! Киш похож на открытый пирог или пиццу, начинку можете менять в зависимости от настроения.

2 ч.

–

3.6

–

Картошка с сердечками куриными

Картофель Сердечки куриные Вода Лук репчатый Сметана Чеснок Перец черный молотый Соль

Те, кто не любят куриные сердечки, наверное, просто не умеют их готовить, а ведь все предельно просто: нужно добавить картошечку, залить все сметанным соусом, и у вас получится невероятная вкуснотища.

1 ч.

–

4.6

–

Суп из нута в мультиварке

Курица Нут Томатная паста Морковь Лук Картофель Помидор Соль Перец

Этот рецепт приготовления супа из нута в мультиварке придется по вкусу всем любителям пробовать что-то новое на кухне. Этот кулинарный эксперимент у меня прошел удачно, так что делюсь результатом!

2 ч.

–

4.5

–

Пюре из легких по-фински

Говяжье легкое Сельдерей Чеснок Орегано Кориандр Черный перец молотый Перец сладкий Помидоры Морковь Лук репчатый Картофель Соль Базилик Сухарики

Прекрасное пюре на основе говяжьих легких с овощами покорит вас своим незабываемым вкусом и ароматом. Изобилие овощей делает это блюдо оригинальным и особенным, обязательно попробуйте!

1 ч.

–

5.0

50