Закуска из чеснока на зиму

Вашему вниманию - интересная и пикантная закуска из чеснока на зиму в домашних условиях! Готовить быстро и легко, зато зимой сможете использовать такой чеснок для салатов, как закуску, или начинку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 8 Штук
8 больших головок
Лавровый лист 2 Штуки
Перец горошком 8 Штук
Гвоздика 2 Штуки
Уксус 2 Чайных ложки
Соль 25 Грамм
Сахар 25 Грамм

Количество порций

Калорийность

155 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Чеснок выбираем крупный и крепкий. Чистим и делим его на зубчики, стараясь не повреждать их.

Шаг 2

2. Вот так они должны выглядеть.

Шаг 3

3. Рецепт дан на две банки, поэтому в каждую кладем по одной лаврушке, гвоздичке, и по четыре перчинки. Плотно напихаем банку чесноком.

Шаг 4

4. Заливаем чеснок кипятком, закрываем плотно крышки, и оставим на ночь.

Шаг 5

5. На следующий день воду сливаем. В каждую банку добавляем по ложке-второй уксуса, и заливаем охлажденным маринадом (из 0.5 воды, соли и сахара). Стерилизуем 5 минут.