Запеканка из брокколи в духовке
Эта запеканка из брокколи отлично подойдет ,чтобы быстро перекусить с утра или в обеденное время. К тому же брокколи - это супер полезный овощ, богатый витаминами и минералами!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 400 Грамм
- Молоко 120 Миллилитров
- Сыр твердый 150 Грамм
- Мука 3 Ст. ложки
- Яйца 4 Штуки
- Сливки 3 Стакана
- Горчица 1 Ст. ложка
- Мускатный орех 0,5 Чайных ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Шаг 1
Опустите брокколи в кипящую подсоленную воду на пять минут. Затем сливаем воду и опускаем брокколи в ледяную воду, чтобы она сохранила свой зеленый насыщенный цвет.
Шаг 2
Воду с брокколи слейте, духовку нагрейте до 200 градусов. Венчиком взбейте яйца.
Шаг 3
Добавьте молоко и сливки, продолжайте взбивать.
Шаг 4
Теперь добавляем горчицу.
Шаг 5
Просейте муку в яичную смесь. Перемешайте.
Шаг 6
Посолите и поперчите, добавьте мускатный орех. Все тщательно перемешайте.
Шаг 7
Добавьте 2/3 твердого сыра, перемешайте.
Шаг 8
Форму для выпечки смажьте растительным маслом.
Шаг 9
Выложите в форму брокколи.
Шаг 10
Залейте брокколи тестом.
Шаг 11
Сверху присыпьте оставшимся сыром. Поставьте в разогретую духовку на 35-40 минут.
Шаг 12
Готово! Приятного аппетита!
