Найти идеальный рецепт

Рисовая запеканка с брокколи в духовке
1 ч. 20 мин
6

Рисовая запеканка с брокколи в духовке

Рисовая запеканка с брокколи — полноценное питательное блюдо. Очень полезное и несмотря на простоту очень вкусное. Нежная рисовая основа с богатой витаминами брокколи подойдёт и взрослым и детям.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рис 200 грамм
  • Брокколи 150 грамм
  • Лук репчатый 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Яйцо куриное 2 штуки
  • Молоко 100 мл
  • Подсолнечное масло 20 мл
  • Сыр твердый 70 грамм
  • Соль По вкусу

Калорийность

166 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления рисовой запеканки.

Шаг 2

Рис промойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте отвар. Переложите рис в глубокую миску.

Шаг 3

Лук и морковь очистите, помойте, нарежьте мелко. Обжарьте до мягкости в сковороде с растительным маслом и выложите в миску с рисом.

Шаг 4

Брокколи отварите в подсоленной воде в течение 3-5 минут и сразу обдайте холодной водой. Выложите в миску с рисом и овощами.

Шаг 5

Сыр натрите на тёрке и добавьте в миску к остальным ингредиентам.

Шаг 6

Отдельно в мисочку разбейте яйца и добавьте молоко.

Шаг 7

Яйца с молоком посолите и взбейте венчиком.

Шаг 8

Влейте смесь яиц с молоком в миску с рисом, сыром и овощами и аккуратно перемешайте.

Шаг 9

Форму для запекания смажьте маслом. Переложите рис с овощами в форму и аккуратно разровняйте.

Шаг 10

Запекайте в духовке, разогретой до 175-180 градусов 35-40 минут.

Шаг 11

Готовой рисовой запеканке с брокколи дайте слегка остыть. Разрежьте порционно и подавайте к столу.

Оценить рецепт
5.0 2

Похожие рецепты

Касэрол
Молоко Брокколи Сливочное масло Мука пшеничная Сыр с голубой плесенью Сыр твердый Тимьян Яйца куриные Соль Перец молотый Мускатный орех
Касэрол, а иначе запеканка - это традиционное американское блюдо. С начинкой для запеканки можно смело экспериментировать, но я очень рекомендую попробовать касэрол именно с брокколи. Легко и полезно!
1 ч.
5.0
150
×