Запеканка с брокколи и курицей
1 ч. 0 мин
количество порций 10
Автор рецепта — Евдокия Антонова

Запеканка с брокколи и курицей

Очень люблю всякого рода запеканки. Они здорово экономят время и обычно очень вкусные. Чаще всего запеканка делается из овощей с мясом. Мясо отдает свой мясной сок, а овощи.....

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 1 Килограмм
  • Брокколи 500 Грамм
  • Куриное мясо 700 Грамм
  • Яйцо 2 Штуки
  • Молоко 1 Стакан
  • Сметана 200 Грамм
  • Сыр твердый 150 Грамм
  • Специи По вкусу

Шаг 1

Для приготовления запеканки с брокколи и курицей мы очистим картофель от шкурки и нарежим его кубиком.

Для приготовления запеканки с брокколи и курицей мы очистим картофель от шкурки и нарежим его кубиком.

Шаг 2

Разберите брокколи на соцветия. Готовить отдельно брокколи не стоит. Эта капуста готовится очень быстро, поэтому она дойдет до нужной кондиции уже при запекании.

Разберите брокколи на соцветия. Готовить отдельно брокколи не стоит. Эта капуста готовится очень быстро, поэтому она дойдет до нужной кондиции уже при запекании.

Шаг 3

Для приготовления запеканки возьмите любую часть курицы. Мясо нарежьте на небольшие кусочки. У меня было 4 куриных бедрышка. Я разрезала их пополам и использовала для приготовления запеканки.

Для приготовления запеканки возьмите любую часть курицы. Мясо нарежьте на небольшие кусочки. У меня было 4 куриных бедрышка. Я разрезала их пополам и использовала для приготовления запеканки.

Шаг 4

Смешайте картофель, брокколи и курицу. Добавьте специи по вкусу. Поместите в форму для запекания. Я использую для этих целей кастрюлю из огнеупорного стекла.

Смешайте картофель, брокколи и курицу. Добавьте специи по вкусу. Поместите в форму для запекания. Я использую для этих целей кастрюлю из огнеупорного стекла.

Шаг 5

Смешайте сметану, молоко, 2 яйца. Добавьте немного соли. Специи мы уже добавили к овощам и мясу.

Смешайте сметану, молоко, 2 яйца. Добавьте немного соли. Специи мы уже добавили к овощам и мясу.

Шаг 6

Натрите на терке твердый сыр. Смешайте молочную смесь с сыром. Залейте овощи с мясом полученной массой. Распределите равномерно. Разогрейте духовку до 200 градусов, выпекайте блюдо в духовке около 40 минут.

Натрите на терке твердый сыр. Смешайте молочную смесь с сыром. Залейте овощи с мясом полученной массой. Распределите равномерно. Разогрейте духовку до 200 градусов, выпекайте блюдо в духовке около 40 минут.

Шаг 7

Подайте запеканку к столу, прибавив соления или свежие овощи.

Подайте запеканку к столу, прибавив соления или свежие овощи.

Похожий видео рецепт "Запеканка с брокколи и курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Евдокия Антонова АВТОР
26.04.2016 23:22
У нас они оба стоят дорого, но идея отличная.
Елена Трофимова
21.04.2016 11:17
Великолепная запеканка! Я люблю добавлять козий сыр или чеддер

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×