Запеканка с брокколи и курицей
1 ч. 0 мин
количество порций 10
Автор рецепта — Евдокия Антонова

Запеканка с брокколи и курицей

Очень люблю всякого рода запеканки. Они здорово экономят время и обычно очень вкусные. Чаще всего запеканка делается из овощей с мясом. Мясо отдает свой мясной сок, а овощи.....

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 1 Килограмм
  • Брокколи 500 Грамм
  • Куриное мясо 700 Грамм
  • Яйцо 2 Штуки
  • Молоко 1 Стакан
  • Сметана 200 Грамм
  • Сыр твердый 150 Грамм
  • Специи По вкусу
Количество порций

Шаг 1

Для приготовления запеканки с брокколи и курицей мы очистим картофель от шкурки и нарежим его кубиком.

Шаг 2

Разберите брокколи на соцветия. Готовить отдельно брокколи не стоит. Эта капуста готовится очень быстро, поэтому она дойдет до нужной кондиции уже при запекании.

Шаг 3

Для приготовления запеканки возьмите любую часть курицы. Мясо нарежьте на небольшие кусочки. У меня было 4 куриных бедрышка. Я разрезала их пополам и использовала для приготовления запеканки.

Шаг 4

Смешайте картофель, брокколи и курицу. Добавьте специи по вкусу. Поместите в форму для запекания. Я использую для этих целей кастрюлю из огнеупорного стекла.

Шаг 5

Смешайте сметану, молоко, 2 яйца. Добавьте немного соли. Специи мы уже добавили к овощам и мясу.

Шаг 6

Натрите на терке твердый сыр. Смешайте молочную смесь с сыром. Залейте овощи с мясом полученной массой. Распределите равномерно. Разогрейте духовку до 200 градусов, выпекайте блюдо в духовке около 40 минут.

Шаг 7

Подайте запеканку к столу, прибавив соления или свежие овощи.

Видео рецепт "Запеканка с брокколи и курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Запеканка с брокколи и курицей
Оценить рецепт
4.3, всего 7

Комментарии к рецепту

Евдокия Антонова АВТОР
26.04.2016 23:22
У нас они оба стоят дорого, но идея отличная.
Елена Трофимова
21.04.2016 11:17
Великолепная запеканка! Я люблю добавлять козий сыр или чеддер

Похожие рецепты

 
×