Запеканка из кабачков и курицы
Когда хочется сделать что-нибудь вкусненькое для своей семьи и при этом не тратить много времени и сил, то запеканка - это отличное решение, а с курицей и кабачками она получается просто изумительная.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 400 грамм
- Кабачок 1 штука
- Сыр твердый 120 грамм
- Масло сливочное 3 ст. ложки
- Мука 2 ст. ложки
- Молоко 1 стакан
- Специи - по вкусу травы сушеные, перец черный молотый
- Соль - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Итак, промываем филе под водой, высушиваем его и нарезаем на кубики, выкладываем в форму для запекания.
Шаг 2
Кабачок так же промываем и нарезаем на небольшие кубики, равномерно раскладываем их поверх курицы.
Шаг 3
Сыр трем на крупной терке.
Шаг 4
Теперь нужно приготовить соус, поэтому мы берем небольшую кастрюльку и кладем в нее сливочное масло, растапливаем его на медленном огне.
Шаг 5
Затем высыпаем в кастрюльку муку и обжариваем ее на масле до золотистого цвета.
Шаг 6
Вливаем молоко, перемешиваем все и доводим массу да кипения.
Шаг 7
Теперь соус следует посолить и варить, помешивая, примерно 2 минуты.
Шаг 8
Заливаем курицу и кабачок приготовленным соусом, посыпаем травами и молотым перцем.
Шаг 9
Сверху равномерно выкладываем тертый сыр.
Шаг 10
Ставим запеканку в разогретую до 180 градусов духовку и готовим 20-25 минут. Готовую запеканку подаем к столу горячей, она получается очень вкусной и сочной. Приятного всем аппетита!
Видео рецепт "Запеканка из кабачков и курицы"
Похожие рецепты
