Запеканка из кабачков с сыром
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Sauliute

Запеканка из кабачков с сыром

Ещё один рецепт из любимого мной овоща. Запеканка из кабачков с сыром. Почти диетическое блюдо, хотя сыр придает ему некоторую сытность, но без него было бы слишком постно. Приготовьте эту запеканку.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кабачок 1 Штука
  • Яйца 4 Штуки
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Сладкий перец 1 Штука
  • Сыр 150 Грамм
  • Майонез 2 Ст. ложки
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Вот необходимые продукты для запеканки.

Вот необходимые продукты для запеканки.

Шаг 2

Лук чистим и нарезаем полукольцами.

Лук чистим и нарезаем полукольцами.

Шаг 3

Морковь моем, чистим и трем на терке.

Морковь моем, чистим и трем на терке.

Шаг 4

Лук и морковь обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

Лук и морковь обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

Шаг 5

Кабачок моем, чистим и нарезаем кубиками.

Кабачок моем, чистим и нарезаем кубиками.

Шаг 6

Так же кубиками режем очищенный от семян болгарский перец.

Так же кубиками режем очищенный от семян болгарский перец.

Шаг 7

Добавляем кабачки с перцем в сковороду и тушим под крышкой 15 минут.

Добавляем кабачки с перцем в сковороду и тушим под крышкой 15 минут.

Шаг 8

Выкладываем массу в форму для запекания.

Выкладываем массу в форму для запекания.

Шаг 9

Взбиваем яйца с майонезом и мукой.

Взбиваем яйца с майонезом и мукой.

Шаг 10

Заливаем кабачки взбитыми яйцами.

Заливаем кабачки взбитыми яйцами.

Шаг 11

Сверху посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.

Сверху посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 12

Запеканка из кабачков с сыром готова!

Запеканка из кабачков с сыром готова!


Комментарии к рецепту

26.08.2014 21:50
:excl: обжариваем + майонез + сыр (150 Грамм) = Почти диетическое блюдо???????? Какая же это диета??? :angry:
Jakubova
18.07.2014 09:56
Спасибо, на мой взгляд очень оригинально и уверенна вкусно получится

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×